渔家小娘子 - 分卷阅读162

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    黎湘一儿都不担心,厨房里的几个人却是抓心挠肝的日渐浮躁。尤其是桃妹两,这两日菜都放错了好几味调料。非得要她摆师父的架训了他们一顿,才清醒过来。

    不的酒楼如何仿自家的菜,总之自家的客量没受到多大影响,甚至那些去吃过的客人觉得味不对又回来了,无形还替自家固了粉。

    厨房里的人安抚好了,苗掌柜又开始郁闷起来。

    “东家啊,往年这个时候儿,可是有不少夫人小来咱们酒楼订糕订席面呢。”

    日正好,不是踏还是赏儿,那都是少不了糕的。就算不订糕,那三楼也会有不少的夫人小来赏景。

    如今却是一儿动静都没有,苗掌柜总觉着不太对劲儿。

    “这有什么难猜的,左不过是被那几家抢去了呗。人家有那个人脉,又有名气,咱们现在都改成酒楼也不了,那些夫人小不来有啥好稀奇的。”

    黎湘每日查看账面,并没有客人减少的现象,所以苗掌柜担心的那都不叫事儿。

    两个人这前脚才刚讨论,没想到后脚酒楼里便来了位楚夫人要订席面。这会儿大哥嫂都不在,人家名要见主事儿的人,也只能黎湘去了。

    一推开门,就闻到了一阵清幽宁神的香气,有熟悉。

    三楼的房间除了特地留给自家的那一间有嫂在熏香,其他房间都是清清淡淡的原木香气。所以这香味是来自那位夫人的……

    可她抬见了,这位楚夫人相明艳,叫人一见难忘,她实在是没见过。

    “你就是黎湘吧?”

    “嗯?夫人认识我?”

    “听说过,只是真正见到这还是一次。”

    那楚夫人朝黎湘招招手,让她坐到自己边。

    “我呀,最近可是吃了不少从你这儿去的好东西,尤其是那个甜豆,最合我意。”

    一说豆,黎湘顿时福至心灵想起在哪儿闻过这香了。

    “您是静慈住持的朋友?”

    “不是,不能说是朋友。静慈住持是我的婶婶。”

    楚夫人大概是因着静慈的原因对黎湘很是和气,笑着和她解释了自己和婶婶的关系后,直接说起了明日要来酒楼宴客包场的事儿。

    “婶婶一直同我夸赞你的手艺,我也尝过你们家的豆腐,味实在不错。所以明日的宴席我想由你亲自来掌勺。”

    黎湘没什么意见。

    “那您对宴席有什么要求吗?比如要多甜还是要多辣。”

    楚夫人一听立刻摇了摇

    “不要辣,尽量。也不要的太油,要清些,像那个甜豆就很不错。最好再带鲜的甜日嘛,宴上得有。”

    她说的要求,黎湘都记在了心里。又问了一些有没有要忌吃的东西后,她才将人送了酒楼。

    其实她看来了,这位楚夫人也并非是一定要在自家酒楼订席,只是她想用玄女庙特有的豆腐来宴客,显得她和静慈的关系不错而已。偏偏这豆腐除了玄女庙,也就自家酒楼有这东西。

    听说当年静慈是嫁,男方兄弟个个都不成的很。而这位楚夫人瞧着倒是混得不错,其的弯弯绕绕那肯定的很。不过这都和自己这个小老百姓没有关系,她只要把明日的日宴给办好就成。

    黎湘在心里默默盘算了,楚夫人要请的有十二人,订的是常办宴席的廊台。两人一桌,并没有合在一起。

    一桌菜,完全小意思。

    不过要用鲜的菜,她还得去摘些回来才是。只是黎湘刚楼就被拉了厨房里一顿忙活,都空去采回来。正好呆伍乘风来了,便叫她使唤去采了。

    大好的光,桃海棠开的郊外到都是。伍乘风也不什么,反正只要看到了能掰的就掰,不能掰的就买,攒了两大袋才提回去给了黎湘。

    “师父,你这么多,不会是要菜吧?”

    “对啊,就是菜。”

    鲜既然能,那便也能菜。可惜桃早年孤苦,什么好东西都没有见过。黎湘清了清,将它们一一到缸里先养着,拿了一来准备,权当给她们试菜了。

    “对了四哥,一会儿还要麻烦你去帮我跑跑,寻些回来。”

    “……这我知哪儿有。要多少?”

    “一桶两桶都可以,最好让他们明日一早送新鲜的过来。”

    黎湘都不记得多久没尝过的味儿了,真是莫名有些想念。她也是刚刚看到土豆才想要用来着。

    话说的甜还真不少,像什么双冻等等。可惜她不擅,知一大堆名儿也只能是望洋兴叹。

    她唯一会的,就是打油。

    看上去肋的,不过在这个时代,一油对甜好者那绝对是足够了。

    “师父,这桃要怎么菜啊?”

    黎湘回过神,看着自己薅来的一堆桃有几朵都被烂了。罪过罪过,赶收拢起来洗净准备好吃的。

    “现在呢,教你们一特别特别简单的用的菜。”

    “什么呀?”

    “师傅你和面糊什么?”

    “嗯?还有由诶,莫不是要炸?”

    几个人围在一起叽叽喳喳的讨论着,黎湘的面糊也调好了。她直接把都倒了面糊里,夹起来就往油锅里放。

    滋啦一声,油香和香同时蔓延来。

    第134章

    其实很多菜都是能裹了面糊炸来的。黎湘没准备将这放到明日宴席上, 只是给小徒弟们展示展示,菜式的多样

    炸好的桃酥脆,里面却是一阵香,带着一恰到好的苦涩, 倒是别有一番风味。

    一盘很快便被几人给分了。

    黎湘又倒了一大碗桃在臼里, 直接捣个半碎。捣碎的桃大幅缩来也就小小一碗, 加上蜂拌上后被她拿来包了汤圆。

    桃汤圆, 一去都是甜香。就连黎湘自己都小小惊艳了一把。

    说实在她以前没有吃过这样的鲜汤圆, 只是试着调了馅儿来包一包, 没想到会是这么香甜。

    桃的香气并不郁,而就是这样淡淡的香拌着那滋滋的甜味儿才更叫人喜

    明日宴上加上这个吧。

    黎湘自己算了, 明日一汤圆,一甜豆, 还准备晶包,另外还有桃羹或者海棠羹,加一土豆泥,剩的随意发挥了。

    多了,那些夫人小也吃不完,浪费的很。

    “好啦, 汤圆吃完了收拾,晚饭你们。”

    黎湘解围裙回了屋,拿起笔刚刚写完明日要准备的菜单便听到外一声轰隆响。天变得



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