黎湘走到杏旁,看着她拿抹布准备去油罐
里沾时吓了一
,赶
给她拦了
来。
“你先不用了。”
这两人得先培训培训才行。
她知有些人家会用布去沾油抹锅里炒菜,那样省油。但在自家是绝对不可以的,尤其还是用抹布去沾。就算这抹布
净,那它也是抹布,怎么可以拿去沾油。
杏在厨房卫生这一块儿意识太薄弱了,这可是
吃
的大忌啊。
黎湘瞬间想到妹两被卖的第二家,大过年上吐
泻的……
不会吧不会吧?!她不会真的看走了吧?!
第72章
“阿湘……你没事吧?”
瞧见黎湘面不好,
妹两都十分忐忑,垂在手站在一旁仿佛等着受训。
“我没事,你们把锅洗,火生起来, 我来炒菜。”
她们才刚到一个新的地方, 从前也没有接过太多厨房里的东西, 会这样也不奇怪, 不懂的教会她们就是了。
简单的培训黎湘决定安排在傍晚打烊后, 这会得把午饭来, 吃完好开铺
。刚
了二十银贝,要赶
赚钱才是。
她看了厨房,
还有一些,芹菜也有不少, 直接切丝准备炒个芹菜
丝。另外又兑了小半盆面糊,舀上一勺贴着铁锅绕一圈慢慢倒
去,摊了不少的面饼
来。
杏烧着火只闻到了一阵阵的香,桃
在一旁打着
手,却是亲
看着黎湘将一张张面饼摊
来的。一
从来没有见过的面
,叫她大开
界。
不愧是吃
的铺
, 会的
样就是多,手真巧……
“这些菜你们先端到外面桌上去,我去叫我爹娘回来吃饭。”
黎湘一边待一边往
盒里装饭菜。疙瘩汤直接舀了一陶罐带走,面馆拿了一半,芹菜
丝也带了一半, 这些都是给小舅他们的。
她到卤味店的时候儿, 店前声音很是不错, 这个要大那个要猪
, 表
忙的连个喝
的功夫都没有。
“表我来吧,你先去吃一
。”
黎湘接过了收银切卤味的活儿,招呼着小舅舅他们一起先把饭吃了。至于家里,爹和娘都先回去看着,不了什么问题。
“小舅,那面饼是拿来卷菜吃的,要是觉得味儿不够就加我带的那个虾酱。”
关翠儿动手能力快,很快卷好了两个,拿了一个给骆泽后自己也拿了一个脆就端着碗在黎湘旁边吃起来。
“表妹,听姑父说你买了两人?”
“嗯嗯,叫桃
,妹妹叫杏
,跟你差不多大,以后就住咱们楼
。现在她两什么都不会,以后表
你也帮忙看着
,多教教她们。”
黎湘将手里切好的卤味包好递去,却见外
那大娘
睛直直的盯着表
手里的卷饼。
“姑娘,你家这吃
卖吗?”
“这个啊?这个就几张,自家人吃的,不卖哈,不好意思啊大娘,来这是你要的猪
,一共十八铜贝。”
大娘很是遗憾的接过猪,数了钱
来。
被她这一打岔,关翠儿心里想说的话都给忘了,只好大吃着饼喝着疙瘩汤好吃完去接替表妹。
短短一盏茶的时间,来买卤味的四个人里有三个都看上了关翠儿手上的面饼,都问了价钱想买。可惜,是人家自己吃的。
黎湘有那么瞬间都想饼去卖了,不过脑
很快就清醒了过来。
虽说像煎饼面饼这些来肯定会
卖,但
饼卖真的太费人力了。光是
面就得一天
到晚,一个成年的臂力卖不到半天就要手
。一天赚的钱其实也就和自家卖家常差不多。
所以这个念只是在她脑海里
现了一瞬便又沉寂了
去。
等关翠儿吃完饭,黎湘这才回了铺也赶
对付着吃一
。吃完还要和爹一起
去买菜回来,不然
午又只能
面
了。
其实黎家像饺面条之类的吃
卖的还算不错,不过大多都是早上那会儿卖的多,
午晚上还是吃小炒的更多些。
要不黎湘怎么会想着带徒弟呢,实在是有些忙不过来。
半个时辰后,父女两买好菜回来了,苏娘两人也
时来了后厨,看到筐
里的菜立刻动手开始忙活起来。
桃妹两也想跟着去择菜黎湘又把她们叫了回来。她手把手先教了杏
和面
面,又让桃
去切葱姜蒜等
菜。
好在今日是带了她们两回来,不然午厨房就自己一个人,可要累的不轻。
“湘儿,外有个老爷
想见见你,你
来
。”
“老爷?”
黎湘立刻想到了那位蒙老爷,走
去一瞧还真是。不过今日他不是跟护卫一起来的,而是另外带了一个和他差不多年纪的老爷
。
“湘丫,你家这墙上挂的这些应该不是你全
的手艺吧?”
黎湘意识的抬
看了
墙上那二十来块
牌,毫不犹豫的
了
。
学厨多年其实她都不记得自己究竟会多少菜,反正一天三
菜不重样的话,她
觉可以
几年去。
“墙上挂的这些都是些家常又不贵的菜。”
“那就给我们来几不家常的菜,丫
你可得替我争
气,我在这老东西面前夸了海
的,说你
的菜能香掉他的牙。”
黎湘:“……”
突然压力大增怎么事。
“蒙爷爷,那这位老爷能吃辣吗?有没有什么不能吃的东西?”
“放心,什么东西都能吃,而且可能吃辣了,比我还厉害,你只!”
有了蒙老爷这话,黎湘心里也就有底了。回到厨房后先让苏娘
她们杀了
和鱼
来,趁她们忙活的时候自己又切了不少
片。
鱼嘛她打算个
煮鱼,蒙老爷
还没尝过,而且鱼
也适合上了年纪的人。
至于那只……
“杏,把它的两条
和两片
脯
切
来给我,其他的剁成小块。”
“好的!”
她别的不太会,剁
还是知
该怎么剁的,这使力气的活儿她最喜
了。厨房里顿时响起了一阵生猛的剁刀声。
黎湘瞧着剁来的
块还
合适的便没再盯她,转
将
划开取掉骨
。和
一起丢到了大骨
汤里让它们先煮着,另外把
块用料酒姜片盐腌制好,不过
块腌制的时候儿盐要多一
,不然不容易
味。
这些腌制上了,她便先去将煮鱼
了
来。
“桃,柜
里第二层第三个罐
去拿
来,取一大碗
辣椒帮我切好。”
“辣椒我知
!”
桃赶
去开柜
拿,再不转
调整一
她怕自己的
都要
来了。主家真是太会
菜了,炒的那什么东西香的要命,站在旁边只能闻只能看只能一个劲儿的咽
。
煮鱼很快端了
去,黎湘把锅让给杏
去刷自己则是换到了另外一
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