鸭片，顿时
睛一亮。
李昭节拍手喜滋滋
：“卤鸭最宜佐酒，倒一盅辣酒来吃！”
李家酿酒，自家人也
吃酒。
李九冬摇
，“不要吃酒！我要吃酸汤。”
丫苦着脸对李昭节：“四娘，上回你说只喝一盅，结果吃了满满一壶，醉得直嚷胡话，第二天连学也没去上，想是都忘了？”
李昭节撇撇嘴，改
：“桂
酒也使得，酸酸甜甜的，吃一斗我都吃不醉。”
曹氏见李昭节听劝，脸上
笑，这才让丫去倒桂酒和李九冬要的酸汤来。
丫托着黑漆小茶盘，送来一壶桂酒，：“外间
张家小
着人来家里，问四娘在不在家。”
李昭节一块鸭
噙在齿间，“咦”了一声，急急忙忙把鸭吞
肚，：“就说我闲着呢，这就去找张学画画。”
说着又邀李九冬，“妹妹一块去，你还记得张不？
的，瘦瘦的，比三生得还周正灵醒。”
曹氏听到这话，眉微皱。
李九冬从小和李昭节形影不离，妹俩从没分开过，但两人年岁越大，
格差异也越明显，李昭节
闹，李九冬清净，玩，妹妹喜
待在房里看书绣，不再像以前一样密不可分。李昭节前几次就是单独
去的。
李九冬看一盘
里的鸭，不怎么想门，李昭节又开
促了几句，她才恋恋不舍地放筷。
到了张家，
了屋，丫端来一盘
心，跟螺狮一般，底浑圆，上尖尖，一样雪白，一样腻红，
致玲珑，一盘拢共只有十二枚。
张桂笑向二人：“家里才雇了个南边来的厨娘，她造的好汤
，还会拣滴酥鲍螺。酥油不经放，一会儿就化了，只有冬日里才能拣，亏得她手脚快，才拣得一盒，这玩意儿得即
即吃，你们尝尝。”
滴酥鲍螺就是酥油鲍螺，也不算很难拣，但原料不易得，要将
羊
不停搅拌，使油和、分离，舀油，在凉
，挑柔
成型的酥油——这才是预备好了最初的原料，再加蔗糖、蜂
搅拌，待凝固后，扭旋成一枚枚或扁或圆、形似螺纹的小心。滴酥鲍螺在南方较为常见，富贵人家总有一两个会拣鲍螺的丫。苏州府的带骨鲍螺尤为盛名，文人特意为其撰文，称带骨鲍螺是天至味。
北方以油制成酥山，京城多冰窖，夏季时宴席上必有一酥山。南方则致小巧，多带骨鲍螺、酥油鲍螺。瑶江县不南不北，常吃的是鲍螺。
娘会拣鲍螺，李家其实也有丫会拣，不过没有娘拣的好，也及不上张家的这么致，而且周氏节俭，只有张大少登门时，才会让人拣上一两盒。
李昭节近来随张桂学画，彼此熟稔，也不客气，先捻了一枚吃，滴酥鲍螺
即
，香甜满，不由赞：“好吃！”
李昭节不甜，噙了一枚，化在齿间，心里还在想着那盘没吃完的卤鸭。
李昭节推了她一把，：“你见过张的画没有？待会儿让你开开界。”
张桂矜持一笑，慢慢悠悠吃了几枚滴酥鲍螺，方故作疑惑模样，：“你们家来客了？”
李昭节，“张听说了？我二叔娶了个新婶，新婶又带来两个新。”
张桂脸上笑容不变：“噢？她们多大年纪？”
“和我三差不多大吧。”李昭节继续吃鲍螺。
“她们为人怎么样？”
李昭节见张桂似乎对李大和李二很
兴趣，低想了想，“张是不是想邀她们来客？我看不必，她们俩不识字呢！每天只会说些针线活儿和市井
话，我都懒得理会她们，何况张你呢。”
张桂听说李大和李二都不识字，心一松。
李恒回家，不止带回几只卤鸭，还背了一篓旧衣裳——平时不小心蹭破磨坏的。
李绮节看着李恒一件件往外掏衣裳，笑：“球场那边不是有会
补的老师傅？”
李恒笑眯眯：“还是宝珠的手艺好。”
宝珠顿时喜笑颜开，一把搂走所有衣裳：“那当然，外边那些人，哪及得上自家人用心。”
丫送来午饭，主
是绿豆稀饭，两样凉拌蒸菜，并一笼杂
煎馒和千层蒸饼。馒是梅菜素馅的，千层蒸饼里了桂、生仁，撒了一层红绿玫瑰丝。
李绮节喝了厨房送来的稀饭，吃了几个拌了油炸的杂煎馒，千层蒸饼她却不肯吃，豆腐脑、桂酒酿汤圆、米酒糟她都能吃上两三碗，但蒸饼、糖糕、豆沙卷却是一两块就饱了。
她忙里忙外，没时间讲究饭，吃得比往日简单些。
李恒正好
胃不适，也想吃稀饭，丫过来传话，让他去隔院陪李大伯和周氏一块吃饭。
买了间的院后，大房和二房分开住，李大伯和周氏仍然住原先的房，李恒兄妹俩搬到这边新院住，李大和李二也住在这边。
李恒陪李大伯吃完饭，仍旧回到这边院来。李绮节正领着丫们在树底摘桃。
早
时节，还没到吃笋的时候，桃悄悄吐
，枝满簇，灿若云锦，粉黛红颜，风
千万。等到暑天气，落英早已化为泥，桃树被晒得蔫蔫的，细
尖叶挑在细枝上，枝挂了累累的青白果，压得树
弯了腰，抬手便能够到。初秋时分，桃才渐渐染上几丝胭脂。本地的桃，成熟后也只有小娘的半个拳大小，果薄脆，酸得倒牙，没人吃。
李绮节偏偏就吃酸桃，越脆越
，她越喜。
丫摘了几个快成熟的桃，放在篮里，桃已经绽开些许，稍微用力一，间的桃
便松动脱落。
李恒从枝摘一个红得最烂熟的，咬一，脸上立即皱成一团，“太酸了，难为你怎么吃得去！”
☆、第96章 九十六
李绮节笑了笑, 不等丫送桃来，先走过去，从竹篮里拣起一个吃，刚拿到手里, 唉哟了一声，连忙放：桃外面有一层白绒
，只需浸在里轻轻一搓便净了。这层绒很碍事, 桃如果不事先洗过就直接吃，手上、嘴上沾了绒，会发红发
的。
小丫是惯活的，自然不怕，李恒铜
铁骨, 更不会怕, 李绮节却是
贵, 才碰了那层绒, 便觉手指得厉害，连忙用手去抓，结果越抓越，一并连脖、发都起来了。
宝珠哭笑不得，连忙命人去抬来, 把李绮节
在浸了晒的金银
和凌霄的汤里, 好好搓洗一顿。又替她拆了发髻，洗了个。
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