先是把整只鹅涂上油，放在一旁风
。这样等
来的时候外
香脆里面锁
，咸香可
，
米饭最好不过了。
田瑞直接把店里的调料找来，快速调了一碗。里面什么生
，糖和香料都有。之后烧小火开始炖鹅，对黑
胖
：“勤翻面，等鹅
上了糖
之后，等着收就成。”这菜并不难。
菜的时候要一直盯着这边，半刻也离不开。
田瑞：“剩的九只也了吧。”
刚才田瑞调的时候他在旁看的，鹅的重量几乎差不多，只要
照定数就行了。
黑小胖答应了，田瑞就被叫走，说新来的雪
到了，这批是何宇给他
来的。田瑞赶
分好叫人给十家店送过去，店里已经没这个很久了。
田瑞去忙别的生意了。
黑小胖继续在大院里卤
鹅，他觉得菜这个事儿太神奇了。田瑞除了用了一颗草果之外，其他的都是家常的调料，居然了与众不同的味。
没一会儿就有外
帮工的被香味给馋的
来看看：“啥味这么香啊？”
黑小胖：“卤鹅，东家的。”
帮工：“在外都被馋懵了。”大家都觉得田瑞
厉害的，也不知人家那脑袋是怎么
的，居然能琢磨这么多好吃的。
第一个卤鹅来之后。赶卤小面几只，他们有两个灶台同时开工。
一只卤鹅尚且这么香，两只同时，香味加倍。
田瑞忙完雪的时候，回来都被这霸的味给香的浑
一震，往回走的脚步都加快了。
田瑞顺势把鹅咋给切小块卤了。对黑小胖：“泡
糙米，把鹅留一只送到我家。剩九只，那过去卖。”他们本来就有卖盒饭的经验，家里那些饭盒和装米饭的大盆都是现成的。
当天晚上县里就多了一个小摊就在烤串的前面卖卤鹅饭。
县里的夜市小吃居多。晚上想正经吃饭没有几家，味还一般。这个卤鹅饭刚一摊，就被围住了。这个卖饭的伙计是烧烤摊的，一问还真是田瑞来的。说是临时一次。糙米饭 切好的卤鹅一共是一块五
钱，都是现切的，一共三块大一勺鹅杂，一勺汤浇到米饭里。
鲜甜咸香，鹅骨酥烂，连吃最香，一一饭，晚上吃的可满足了。吃上正经饭菜的心
不是小吃能比的。
他们卖了半个小时就卖光了，赚了七十多，吃过的都想吃第二回 。
田瑞也不想再了。虽然挣钱，但太费厨师了，等一次他馋的再说吧。
第48章 酸梅汤
县里的
闹
引了不少外来的人, 尤其是周末，附近县里的人都会来这边转转。
他们原本就是一个小县，现在跟过去可不一样了, 铺
卖的飞快，只要挂上去了要不了三天就会卖去, 连有正式工作的人都想个生意赚钱。
县里有了烤店这个活招牌, 其他的店也依样画葫芦的开始装修了起来。
还真别说, 装修来的店铺看着就是亮堂。
当初给田瑞家装修的是从省里请来的装修队, 谁知他们这一就走不了，装修的活儿都快排到三个月之后了。他们的工一拍大
决定不走了, 直接在县里开了个装修小店，生意好的不得了。
田瑞找到他的时候, 工老
正在店里烟呢, 一看见田瑞忙：“你咋来了呢？”说话的时候赶把烟给掐了，笑着迎上去。
田瑞：“我有三个店, 你帮我装修一。”这个装修队是他用熟的。而且这些工人活儿不错，一不偷工减料。他验收的时候有不合心意的，他只要提来对方上就改了，也不找罗里吧嗦的借。
田瑞用着很顺手，就一直延续来了。
工老：“成。”
田瑞笑：“现在生意这么样？”
老也笑：“承蒙你照顾。”他本来是外地人, 不是那么容易在县里打开局面的。自从给田瑞装修了烤店之后, 相当于打了一个最好的广告，现在好多人主动上来找他。
不过这一切都依赖于田瑞的知遇之恩, 要不是他慧
识珠，烤店这个大工程都
给他了，他现在还在省里当个小工呢。
老：“我这工期忙的，但是再忙也得给你的来, 田老板，要是没有你，就没有我的今天。”现在不是饭桌上，猛然说这话还的，但话到嘴边忍不住真
。说完他还不好意思了，对田瑞：“我给我兄弟，还有我哥和嫂都打电话了，让他们来。我哥原来在外地跟大工程的，手里的活儿可好了。肯定把你这个都的漂漂亮亮的。”
田瑞笑：“他们既然在外发展那么好，能舍得来？”
老：“不瞒你说，我们这些人是工程的都是四海为家，走过这么多地方，还是这里最舒坦。我都在这边买房了，手里的这些工人也想在这边安家，就是房不好买。”县里都是自己住自己的，没那么多空房。在这边辛苦一天，晚上去
串喝酒，闹闹的呆着都舒心。
穷有穷的过法，富有富的过法。谁也没有瞧不起谁，遇上人随便闲聊几句，提起他们是给烤店装修的，别人都在夸他们，工人
兴的。
田瑞：“他们一来，你就如虎添翼了。”
老笑：“嗯。”他现在一天一个电话
着，以前带他
行的兄弟已经在来的路上了。他亲哥和嫂也答应了。他在县里买了一个大院，来了也有地方住。都想好了，他们要是来的话，必须带他们去烤店吃一顿。也让他们见识见识县里的
，顺便当着亲友炫耀一这是他们装修的。
在熟人面前
，想想就
。
工老狠狠的敲了一着自己的脑袋，：“瞧我这脑就顾着说自己了，你来这边都要装啥？”随后还秘密的凑在田瑞的耳边：“您跟我们说让我们装的那两个
茶店，我们已经装的有模样了，再有三天就好了。”这是田瑞之前给他的活儿。
工老谁也不服就服田瑞，真不知人家怎么想的。十几平米的小屋，用一个吧台隔开工作区和取餐区。靠墙的两边是一整块台面的设计，整个房间清新明快，刷的是淡蓝的漆。
装之前，田瑞给他们图纸，讲了一各
都要什么东西，当时也没觉得又啥稀罕的，等装修逐渐有了
形的时刻才知，的很漂亮清新，而且夏天看过去还带着一凉的
觉。吧台的座椅他们也都是手工的，有像是瘦太师椅的造型，后面有靠背，两侧有扶手，脚还有踩的横栏。面订了海绵的垫，造型好看不说坐着也舒服。
田瑞：“这次让你三家是早餐店。”基本上都是挨着学校，医院，商店之类的闹地方。
田瑞现在开店上瘾，反正开一个也是开，开两个也是开。而且现在开铺早餐的人少。他开了肯定能赚钱。
老边听边，一答应来了：“
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com