张赋端着菜：“您放心我知
，待会儿我就去跟邓明说一声。”
郑江停重新坐回桌
上，招呼吃的意犹未尽的伙计们：“大家吃吧，
午还得
活儿，吃饱了才有力气。”
大伙儿这次又其乐
的吃起饭菜来。
“郑师傅，咱吃惯了酒楼里的午
，回家吃饭都觉得寡淡了，等客人习惯了咱们酒楼的味，定然生意能红火。”
“是啊，是啊，这卤菜也太好吃了，要是酒那还不
滋滋。”
伙计们一顿彩虹
，郑江停只笑笑。
大伙儿见郑江停也好相与，在的诱惑，再不顾吃多了被开除了，能饱一顿算是一顿，吃的跟打仗似的。
饭至末尾，周海新和张赋
换了个
，两人你来我往，似是有话要说，却是碍着什么也不肯开
，最后还是张赋
了气。
张赋递了一张
嘴的帕给郑江停：“郑师傅，我们大伙儿商量了一。酒楼生意尚且未见起，大家一直受您照拂，我们一致觉得应当与您共度难关，咱们的工钱就
照原来在饭馆儿的给吧，等以后生意好了再涨也不迟。”
张赋有些
张，一气把话给说了完，脸都涨的有些发红。
郑江停顿了一瞬，他说今儿怎么大伙儿总是有话要说不说的样，原来是暗地里商量了这个。
员工能说
这席话，郑江停很是欣
，倒也不枉邹筠对他们如同一家亲。
“你们这样说我很
兴，但是工钱的事
说了多少就是多少，是我和大娘商定好的。生意有好的时候也会有低谷的时候，若是随意换动你们的工钱，那你们
的也不踏实。这个月离发工钱也还有些时日，你们不必
心这个，好酒楼里的事便好了。”
“郑师傅，我们……”
“好了，你们的心意我领了。若是真想分担些，那便把我今日要上的新菜品好好准备着，晚上来了客人仔细宣传推销，到时候生意好了，你们的工钱又照常发，岂不是两全其的事。”
几个小伙计
了
：“那咱们今晚上就是说破
咙也得让来酒楼的吃客上些卤味。”
“有这份儿心就对了。”
作者有话要说： 
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第53章
乎意外，倒是没用伙计卖力推销。
午时贾四那桌客人临走的时候问卤味儿能不能买些走，一桌人就买了二十多个
爪胗，剩的东西原本就不多了，等着夜里的客人一来，简单推销了几，一桌让上试一试，后来的客人连试的都没有就卖完了，转而只能吃新上的烧烤菜式。
伙计们见东西卖的抢手，纷纷去问郑江停明日要不要让鸭行的人再多送些来。
郑江停已经在鸭行定了三日的货，今晚再去找人增加送货量肯定是不行了，估计人早打烊不说，明儿一早就要送过来的货，肯定提前一晚就会准备好，现在加也来不及。
他考虑了一跟张赋吩咐：“不急着增加货，再卖两日试一试，若是客人多了那再去鸭行让多送一些。”
次日，晨光熹微，鸭行的人时送了货来，并且还实在的又送了两大盆鸭血来。
周海新照郑江停待的
理鸭零碎
锅卤，
得早些卤好晾着，到时候夜里卖也就方便了。
灶火一
，卤料锅里腾起来，香味儿也就跟着飘散开，他用锅铲搅了搅土褐的卤
，也不知究竟放了些什么香料，放
去卤过的鸭零碎不腥而且还很味儿。
等着锅里差不多沸腾了，他才焯过的放锅里卤着。
周海新想着待会儿卤好了以后他自个儿留二两卤味儿来，到时候照酒楼里的价格买些回去也给自家人尝尝，昨儿郑江停让大家尝鲜，个个都吃的意犹未尽。
这卤切碎了放葱
儿香菜，拌上他们酒楼特有的调味油辣椒，那味儿当真是一绝，不光是酒，饭也是极其味的。
他正如是滋滋的想着，忽的听见酒楼里吵吵嚷嚷的，左右了锅便没事了，他怕又有人来闹事儿，时郑江停和黄京意都没在酒楼里，于是在围裙上了手，赶忙跑去前厅。
“昨儿吃的那个卤有没有，给我来一斤。辣椒面儿也得送上啊。”
“客官，卤现在没有。”
“咋没有，昨儿我问了你们酒楼的伙计，不是说今天还有吗？”
“那是宵夜，得晚上才有。”
“什么非得晚上卖，现在卖儿不行吗？我都约好了人了，就等着我买了酒菜去喝酒，时你跟我说不卖。”
周海新见是来买东西的客人，稍稍松了气：“客官消消气，咱不是不卖，咱们也才开门不久，卤还在。”
“还在啊？”客咂摸了两：“那要多久？”
“恐怕最少也得半个时辰。”
“得，给我
茶，我在这儿等等。”
张赋同周海新对视了一，随后各自去忙各自的了，张赋伺候好客人后钻了后厨，跟着周海新一起守在锅灶旁边：“不知昨天儿是哪个小兔孙儿没给客人说清楚，这一大早上的过来买卤。”
“夜里吃宵夜的客人大抵都喝了不少酒，脑本就不如白日清醒，可能是没注意听伙计的话，只晓得今日再来买。”
“害。”张赋瞅了前厅一，又笑了起来：“不过有客也是好事儿，到时候郑师傅知了定然兴。”
两人说了几句，不一会儿便有两个小伙计慌慌忙忙的跑后厨来：“张哥，周师傅，今儿咱们可没晚来啊。”
平日里张赋掌
着酒楼里的钥匙，他一般是最早来的，接着便是周海新，那些个伙计小厨厨娘来的都比较晚，但是只要是着时辰来，张赋和周海新是不会的。
“也没说你们来晚了啊。”
“那，那外咋都来了那么些客人了？可是昨儿定了雅间的，没理啊，我分明记得昨日定了一桌酒菜的说了得午时才到啊。”
张赋眉心一：“外不就一个客人吗？”
“哪里止啊，五六个了！”
“这就怪了。”
张赋走到前厅去，可不，厅里已经了五六个客人了。
“伙计，跟咱也整儿茶啊！”
“哎哟，您来怎么也不知会一声，这都在后厨忙着咧，客官是想吃什么酒菜吗，这就给您上茶菜。”
客摆了摆手：“不吃酒菜，大清早的谁吃酒菜，我来买卤菜的。”
“是了，是了，我们也是来买卤菜的，听前儿来的兄弟说还在，就都在这儿等着，
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