要不然，还谈什么梦想呢。
所以当面对那三个厨
的时候，杨
元问的第一句话，便是：你们认为，厨是什么？
他这问题显得有些偏，但也还在正常之
，所以在场三个厨都没有觉得吃惊，只是
照年龄，一个接一个回答了杨元的问题。
这其，最年
的那一位说的最多，也最复杂，反而是最年轻的那一位淡淡
：厨就是
饭给别人吃的。
就连程维哲这样一个外行，也被他的回答
引了目光。
确实，厨不饭给别人吃，那
嘛还要捧祖师爷的饭碗？这句话简单是简单，却意味
。
杨元同程维哲对视一
，程维哲
，杨元便说：反正还不到晚饭的时候，几位不知有没有空？如果有空，烦请到厨房一拿手菜来吧。
三个厨听了，都，说自己有的是空闲。
既然都
来找活了，肯定是上一家不
去，能没空吗？
杨元低跟程维哲讲了几句，自去换了一件旧衣来到后厨，看着三位大师傅忙活。
余镇每日吃过饭便会回家去照顾两位父亲，这个时候是不在的。不过三位小学徒都在，他们跟杨元也学了不少时间，对这个年轻的掌勺师傅十分佩服，也乐于同他亲近。
杨元让他们分别给三位师傅帮厨，自己则捡了一张板凳坐到后厨门
。
他这个位置最好，能清清楚楚看到每一位都是怎么
刀的，从挑拣
材到改刀
菜，最后再到上锅翻炒，每一个步骤都很重要。
不多时，后厨便飘一阵阵香味来，而程维哲也掀开门帘，凑到杨元边上一起看起来。
小二如何？杨元接过他递来的
茶，笑着说。
程维哲显得有些放松，他：有一个比较机灵，我留了来，明个让三才去楼上，最近楼上的雅间都不太够用了，小山一个人太辛苦了。
杨元平时大多都在后厨忙碌，对前面的事
并不太清楚，听了吃惊：他一个人伺候那么多雅间，怎么没听他说自己忙不过来？
程维哲摇了摇，却：因为他自己忙过来了，所以才没来找我，小元，他是个不错的孩。
二楼被他们隔来四个小间四个大间，就算小间事不多，但最少也有八桌，就算是比一楼大厅十几桌要少上一半有余，他一个人把所有的事都好也着实有些难。
程维哲的这句不错，绝对不为过。
杨元正想回答他的话，却见最年轻那位掌勺已经端着菜走了过来，他拉了一把程维哲的衣袖，招呼他去外间：我们去外间说吧。
刚才那一会儿工夫，他已经把每一位的手法跟习惯都看
，另两位也已经起锅，他继续盯在这里，反而显得太计较了。
那位年轻的掌勺也不多言，沉默地跟着他走到外间，双手捧着把自己得最好的菜呈了上来。
杨元和程维哲往桌上一看，顿时有些吃惊。
并不是说那位掌勺的厨艺有多好，菜的多么引人
，而是他的摆盘，实在是太华丽了。
用萝卜雕刻的凤凰站在土豆伪装的石上，正在展翅
飞，也不知他是如何在那么短的时间雕刻得这样
致，凤凰的每一
翎羽甚至都被单独展现了来。
不说栩栩如生，也真个惟妙惟肖了。
而他所的小炒
，看起来也相当不错，片打得很薄，辣椒切得也非常漂亮，甚至只有几片的胡萝卜菜，每一片的大小竟然都没有区别。
杨元跟程维哲对视一，他率先拿起筷，夹了一筷
。
片很
，却非常辣。
刚一，鲜辣的味即刻充斥，杨元忍着被呛来的泪
了一茶，这才看到有两粒很小的红尖椒被缀在盘尾。
这个不是装饰啊？程维哲一边拍着杨元的后背，一边问那掌勺。
掌勺摇了摇，沉闷：我的菜，每一样都能吃。
听了这个，杨元突然不咳嗽了，他表慢慢严肃起来，站起
来问他：不知这位师傅姓大名？
他会问，便代表他看上了这位年轻掌勺的手艺，那掌勺心里清楚，可面上却依旧淡淡的，只：在姓赵，名凌风。
作者有话要说：
谢
丽丝、
惘惘、木藤之环的地雷。冻柠苏的地雷与手榴弹，么么哒~~
昂，推荐一基友的文
（爪机直通车id=2003928）已经相当啦~~很
的大篇=v=
☆、第121章 来者
福满楼开到今日,生意已经稳定来，与此同时，在衢州的碑也渐渐传开。
他们门的招聘告示一直没有撤来，所以这段时间陆陆续续总有人上门。
不过,前几次来的厨师都不合杨元心意。不是手艺太差，便是态度不端正，林林总总,至今也只得余镇一个人被留了来。
赵凌风的现,给了杨元一个惊喜。
赵师傅，不知你对我们福满楼有什么看法？杨元看了看他的那一菜，虽然味上比余镇要差一些，但是一手刀工是真没得说。
赵凌风显然不是个能言善辩之人，听了杨元的话,只说：你们的菜，很好。
程维哲一愣，转闷笑声，杨元无奈看了赵凌风一，只好说：赵师傅，不知你对工钱有什么要求没？
赵凌风显然第一次碰到主动给谈工钱的雇主，这次换到他愣住了，好半天才：不比以前少便可。
杨元跟程维哲对视一，对他的
谈能力有了新的认识。
不比以前少那是多少啊？
杨元想着以前从别家打听过来小消息，斟酌片刻：不知一月八两银如何？
赵凌风只这一菜，便能显示许多问题，他刀工好，基本功相当扎实，在调味一事上略有些欠缺，但却可以分担余镇来不及炒的非招牌菜。杨元从来是个很果断的人，既然决得这个人得用，那便不用多想，直接签了契留便是。
余镇是掌勺大厨，赵凌风比他略差一些，但一厨也绰绰有余，工钱上略少一些也是正常的。
赵凌风却显然没想到主家给他开这么的工钱，他的手艺不错，刀工更是彩，以前的那几家主顾虽然也让他当大厨，却因他不擅与人来往而总是不上不。
一个月八两银的工钱，已经相当了。
他也不是个惯会墨迹的人，听了直接：签契，我明日便来上工。
瞧瞧，倒是个痛快的。
他话音落，后厨的两位大厨也都端着新作的菜品来了，杨元打发程维哲跟赵凌风详谈去了，自己留品尝两位大厨的手艺。
不得不说，
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