大皇商 - 分卷阅读172

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    了一壶茶,走到厨房门

    小元,忙完了吗?

    等一上就来。

    杨元的声音从厨房里面传来,程维哲听了他越发富有朝气的声音,心里的一切尘嚣都归于平静。

    他们两个背井离乡,这些时日虽然忙碌辛苦,但却也快乐。

    那无法言明的幸福总是环绕在他们侧,令人时时刻刻都心满意足。

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    ☆、第120章 摆盘

    午用过午膳之后,杨元跟程维哲一起在后厢午歇。

    梅雨时节总是让人困顿,两人忙活一上午也只有午这会儿功夫能休息一

    等到申时初刻,张树看着时间差不多了,才过来敲门:两位老板,可否醒了?

    程维哲其实并不渴睡,只是很享受同杨元一起休息的这段时光。

    他看了一还在梦乡的杨元,轻轻把人抱怀,右手缓缓拍着他的后背:小元,小元,醒一醒。

    他声音很温和,带着的柔意,杨的睫动了动,撇撇嘴拍掉了他的手。

    程维哲觉得好笑,知他醒了不愿意起,在跟自己耍脾气呢。

    好了,好了。程维哲低去,找到他饱满的双,让两个人的气息在一起。

    杨元被他吻得气息骤,却并没有挣扎,反而顺从地趴在他的怀

    等到两个人好不容易分开,杨元的脸颊隐约泛着红,就连一向清亮的眸也雾蒙蒙的:每天都这样叫我起床,你啊,真是的。

    程维哲被他这样一说,手里抱得越发用力,他贴在他耳边问:那你是喜,还是不喜

    杨元被他问得瞬间没了声音,好半天之后,才狠狠在他腰上掐了一把。

    等到两个人收拾整齐了后厢,张树还在门等着。

    见了他,杨元瞬间有些不好意思,忙:小树,不好意思,我们起得有些迟了,有什么事?

    张树仿佛对自己等了一刻丝毫不放在心上,听罢只是淡淡:老板,今日又有几位厨过来应聘,要不要见?

    他虽然未及弱冠,但已经算是个青年了,平时在大厅招待客人特别有力见,跟老板相时也不会显得谄媚,是个很有主意的人。

    就因为他这份机灵和,所以平时程维哲不在前面,也放心把事给他看顾。开张这么久,张树一直得很好,自然,拿的工钱也比其他小二多上不少。

    正所谓能者多劳,便是这个理。

    杨元一听有新人来,顿时有些兴:能有人上门来找,我们自然要见上一见,小树,请人来吧,然后关上前门。

    张树诺了一声,转去了前面。

    程维哲跟在杨了房门,问他:余师傅现在已经能独挡一面了吗?

    杨,脸上表很是欣:我们这一次真是了好运,以余师傅那样的手艺和天分,无论去哪里当掌勺大厨都是没问题的,也不知锦绣园到底怎么想,竟然把他赶来。

    程维哲,脸上表也柔和来:他这样能,等到其他厨了师,你便不要在后厨忙碌了,来前面跟我一起看着柜台,以后我不在家的时候,还要你多多心。

    虽然前面忙碌,但怎么也比在后厨不停颠勺炒菜,在余镇还没完全熟悉福满楼菜谱的时候,每天回家杨元几乎洗了澡倒就睡,可见真是累极。

    程维哲心疼他,却也无法,只得把前面的事安排到最好,让他不多心。

    还好,余镇是个靠谱的人,杨元也总算能休息一了。

    两个人絮絮叨叨说着话,等来到前院大厅的时候,便看到四五个人站在门,在听张树讲话。

    张树对他们每个人态度都很客气,说话的时候也用了敬语,是个相当会看场合的人。

    程维哲跟杨元对铺里请的几位小二都比较满意,这其小山跟张树是最的。不仅有,也能说会,他们这间肆不大不小,却也会在每日的经营之遇到各各样的问题。

    而这其,能劳烦到程维哲亲自的地方却并不太多,归结底,小山和张树起了大作用。

    程维哲跟杨元对于他们两个起了别的心思,可如今不仅厨不够用,就连小二也是不够的,他们才刚开张,有什么别的想法,也要等以后再说了。

    张树虽然正在跟那几个过来应聘差事的人讲着话,可也耳聪目明,一见他们两个,立之言,上转走到两位老板跟前低声:老板,左边三位是掌勺,右边两位是小二,都在别家过的。

    一般商铺里用小二跑堂,大多喜找有些经验的,起码主家不用费心再去教他什么该说,什么不该说。而这些人也接不到铺里最心的东西,所以经常换来换去的,大家也都习以为常。

    程维哲见那两个小二年纪都不大,而三位厨则有两位已经过了而立之年,剩一位大约跟余镇是相同年纪的,显得稳重得多。

    小二可不一样,厨可是一个酒楼肆的命门,楼卖的就是味,厨好不好是关键。

    福满楼能这样迅速起来,一个是杨元手艺了得,而余镇也确实天分极,另一个,是他们对益求,前堂的服务也是一一的好。

    客人来楼吃饭,求的就是好吃舒服,一顿饭吃来哪里都很妥帖,那才是最重要的。

    而福满楼,恰恰能到这一

    所以相对的,对厨的要求也比较

    杨元并不求他们都跟余镇是一个准,但起码对材的态度一定要端正。来的菜就算不是最好的,也要净新鲜,让人品到,能切实受到那份用心。

    许多人都会念父亲或爹爹的手艺,难所有人都是厨艺奇才吗?并不是的,辈给他们的饭,并不一定多味,也并不一定多致,却用了十足的心思。

    人世间,最难能可贵,便是那份心。

    杨菜,就是用了十足的心思,他不说益求,但也差不离了。虽然不能要求别人同他一样,但是经手的饭一定要新鲜净,他们福满楼刚刚开张,却也要保持住自己的本心。

    曾经所求什么,便要努力到什么。



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