他派自然大方,程维哲和杨
元对他颇有些好
,觉得以后自己铺
要是能请到这么得力的小二就好了,于是程维哲
睛一转,佯装打趣问他:小二哥态度真是太好,你在你们铺
里
碑一定是最好的,不知老板一个月给你开多少个铜板啊?
小二也不是第一次被客人夸了,听了只是摆手:哪里哪里,客官您真是太可气了。我们老板人好,我们一个月的工钱,自然比别家的要多一些,不过也没多少。但是老板总是很和气,我们
得也舒心不是。
杨元和程维哲了然
,这一
,他们两个都能
到。
目送他去取茶品,韩世谦这才冲程维哲
:维哲,待会儿走到时候问一
,这家店卖不卖成茶。我们对丹洛的茶熟悉,可别地的品
繁多,如果不每一
都了然于心,是
不
好茶饼的。
程维哲忙站起来冲他行个礼,:师父说的是,我们此去衢州,还要路过凉州,到时也都买一些,安稳
来一样样品尝。
韩世谦笑笑,伸手招呼他:好了,我又不是那严厉师父,你不用事事都行礼。
他说完,还不等程维哲回答,到时周泉旭话:你嘴上说得好,平时还不是想骂就骂他。
对他,韩世谦总是觉得十分有趣,他们两个年纪大了,个也很迥异,却非常奇怪地能一起拌嘴逗趣。平时孩
们忙,他们两个凑在一起一个念书一个
补补,倒也能把日
慢悠悠过
去。
说起来,他们也算是朋友了。
学业上的事,我自然要严厉一些。好了好了,大过年的,好好吃饭。
☆、第095章 取经
小二速度很快,不多时一壶梅便呈了上来,霎时间,小小的雅间之
满满都是梅
香气。
天虹府特别用了透明的琉璃瓶来盛放梅
,走近一看,只见零星红梅
飘散在瓶
,甚是
丽。
虽还未尝到,但远观便知其雅,难得,难得!韩世谦多涉猎绿茶红茶黑茶之类,茶倒真的少有研究,此刻猛然见到,便觉自己有些狭隘。
茶一
,虽不如烤茶来得讲究。味
也多为
香
味,但如果好好雕琢,也倒有一番雅致。
维哲,你觉如何?
待到大家都用琉璃盏浅尝一,韩世谦又问。
杨元以前在御膳房里,自然是吃过这味茶的。但天虹
府这
梅
,却有些特殊。其实梅茶倒是不难
的,冬日里取了最
净的
,用生盐好好腌制,开
时节加
蜂
,封
罐
,夏日便可拿来兑
。
而天虹府的梅
,似又加了别的。
杨元细细品了一
,抬
却见程维哲满脸沉思:似有些别的香味在里面,师父,您品得如何?
韩世谦比较诧异程维哲对这简单的
茶这样在意,听了杨
元的话,
:味
倒是真好,甜
有咸,生津止渴,倒也不愧为招牌。
小二得了他们夸赞,忙笑:几位真是老饕,小的险些要听不懂哩。几位,待会儿四
冷碟便要上了,小的这就煮茶吗?
周泉旭见他们几个喝个茶一脸沉思纠结,简直不知说什么好,听了便吩咐小二:煮吧,他们几个
病多,吃个饭就喜
嘀咕这些,每天没完没了的。
小二笑笑,麻利地燃起茶炉。
那茶炉个很小,炭火放得也不多,上面一个紫砂茶壶,正烧着清
。
他正煮得认真,杨元这边却突然低声叫
:我知
了,这里面放了
。
这话仿若暮鼓晨钟,一便把程维哲从沉思
唤醒,他一双漆黑
眸认真盯着杨
元看,满目都是欣喜:我想到一味茶,回家与你们说说。
韩世谦见徒弟这般用心,也不恼怒他刚才没有回答自己的问话,只笑着拍他肩膀:维哲,慢慢来,不急。大过年得,我们松快些吧。
程维哲笑笑,低问徐小天:小天,你觉得这个梅
好看吗?
他问得有些特别,直说好看,却未讲好不好喝。
徐小天捧着豆浆,用力
:好看,不过我还是喜
喝豆浆。
程维哲,有些兴奋地看了一
杨
元,不过这次却没再讲些什么。
不多时,便能听到外面偶有人声响动,小二煮好了茶,给他们一一呈上,这才:几位,今日客人会比较多,如有吵闹,请多包涵则个。
杨元
,又抿了一
崇岭雪芽。同韩世谦说得一样,这茶
时十分苦涩,可等到温
的茶汤涌
咙,霎时间便有甘甜之味涌上心
。
睿帝穆琛极这茶,大抵因为它寓意
远,
明了先苦后甜的绝
滋味。
因他喜,所以
近些年来的贡茶与茶饼多是雪芽。杨
元跟着没少喝,自然品
天虹
府的这一壶茶并不是最好的雨
雪芽,但也是今年的新茶。
小二,你们店生意倒是实在,这雪芽是今年的吧。杨
元
。
他话音落,程维哲又补了一句:
也想必是山泉
,这
煮雪芽,却是最合适的。
那小二见他们对茶这样懂行,也不由有些兴奋:那是自然的,我们老板说了,要就
最好的,这样客人们便会时时想着光顾,生意才能兴隆。
程维哲,笑
:是这个理。
他们说话喝茶的功夫,四冷碟便上得桌来。
二十两银一桌的年宴,天虹
府是最
功夫的。
四冷碟,八
大菜。两样汤,四样
心,不算茶酒,一共十八
菜,听起来倒也极为丰盛。
不过,吃酒席便是这样,听起来多,实际上他们一家五,却应当能吃的完。
只看那四冷碟,
晶肘
、老醋蛰
、
小排还有一
素火
,摆盘倒是十分讲究,可分量却真是不足,几乎一家人一人夹一筷
,盘也就空了。
万溪此地并不临海,冷碟就能吃到蛰,这倒是杨
元未曾想到,却也在
理之
的。
毕竟银摆在那里,要是没些江湖海鲜,恐怕说不过去了。
这样想着,他吃起来也更仔细一些。只看那晶肘
,圆圆薄薄一片,却
致可
,不仅能显
大厨刀工,也知其讲究细致。
不错。等冷盘都撤,杨
元便给了一个总结。
程维哲同他一起吃过多少饭了,自然知他自己
饭讲究,在外
也挑剔。能得不错两个字,已经说明天虹
府大厨手艺了得了。
徐小天年纪还小,更喜吃那
小排,杨
元见他埋
啃得认真,不由笑
:小天喜
甜,以后
大了牙要歪的。
才不是,元叔你骗我,徐小天把骨吐到盘
,撅撅嘴,父亲跟我讲过,他说我牙齿都
好了,不要天天吃就行。
程维哲听了,噗的笑声来,杨
元白他一
:你笑什
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