。
说来也是幸运,虽说大过年的这条街上只得一家天虹府
生意,可也有许多店家就住在铺
后屋。他们不开铺
,却总要开门走亲访友,便也给了程维哲跟杨
元方便,能窥见万溪这里铺
的装饰摆设。
虽说是陪着老小逛街,但其实杨元和程维哲却没闲着。
他们不仅要看这些铺的装潢与铺陈,也要认真研究人家的名
招牌,就算一条街都没得店铺开门,杨
元跟程维哲也还是一边看一边窃窃私语。
一地有一地的风俗,丹洛位于帝京以北,虽说离上虞还非常遥远,但建筑风格也偏于犷。而万溪临近帝京,所以整条商街看上去富丽堂皇,十分得
致细腻。
杨元跟程维哲都没有去过衢州,却也大约知
那里是大梁最繁华的商业
心,南来北往的车辆都要在那里汇集,成就了衢州非常复杂的环境与风俗。
他们之所以选择衢州落,便是因为这个原因。
衢州外地人众多,大凡有些能力的都会去那里闯,所以他们一家即使去了,也并不扎
,很快就能
去。
等他们一家把这条街都逛完了,又回到天虹府门
,刚好到了午膳时分。
门的小二有
力见得很,见到他们在
府门
站定,忙上前招呼:几位客官,过年好啊,里面请里面请。
程维哲笑着,让两位
辈先行
了大堂里面,这才领着徐小天跟杨
元并肩而
。
刚一走近屋里,便到一阵
意迎面拂来,程维哲四
打量,只见大堂四周放了好几个铜质
炉,无味无烟的银丝碳正在里面安静地燃着。
杨元碰了碰程维哲的胳膊,示意他往桌
上看。天虹
府的大堂
央都是六人到八人的圆桌,四周临街的位置却都是四人方桌,时值寒冬,每一桌正
央都
着一支红梅,素白的梅瓶
态修
,显
不一样的
丽与淡雅。
程维哲了
,同杨
元对视一
,不约而同说了一个妙字。
这天虹府的当家,倒也算是用尽心思。
他们来的早了些,此刻大厅里没多少人,杨元
看去,却也有些衣着普通的
客们拖家带
,围着圆桌满面笑意。
想起客栈老板说这里年饭比较贵的话,杨元便问那小二:小二,我们是来万溪游玩的,请问你们家这年饭,是怎么个吃法?
那小二十分有,杨
元一家人穿得都是锦缎,每个人的气派也很足,看起来就不像是一般人家,因此态度更客气了些。
这位客官,您可问对人啦。我们天虹府的年饭分好几
包桌,最便宜的五两银
一桌,都只能在大厅这里吃,过年这几日后厨的师傅不够,所以坐满就算完,要是没有等到位置,明个得请早了。
这倒是有意思,包桌就意味着菜是定好的,就算有的掌勺不在,也能把菜品很快
好呈上,店里定
材方便,大厨好
,上菜也快。
客们吃得
兴,自然也就早早离席,虽说年节时小二和大厨们的工钱比平时
,店家也是不少挣钱的。
程维哲听了这个,顿时来了兴致,他很快便把这里面的门都猜了个七七八八,便接着问那小二:那楼上呢?
小二听他们说要上二楼,顿时笑弯了睛:二楼自然都是我们店的招牌菜了,二楼大厅的是十两银
一桌,而雅间里的,就要二十两了。不知几位客官意
如何?
程维哲跟杨元对视一
,不约而同
:就雅间吧。
吃一顿饭便要二十两银,
上许多人家一月的营生了。小二得了吩咐,
兴大喊一声:二楼雅间五位,大吉大利好彩
。
他倒是会说话,徐小天被他逗笑,然后跟着辈们一同上了二楼。
如果说天虹府的一楼看起来走的是素雅大方的路
,那二楼就十分
致典雅了。
二楼临街前后都是雅间,间大堂只摆了六个圆桌,每一个上面都铺着暗红的桌布,看起来十分华贵。
因为有些暗,所以四周的炉上还摆着油灯,莹莹灯火把整个大堂
缀得灯火通明。
这里的雅间都是用镂空木雕骨,白娟
面,对开八扇门扉格成小小的单间,看起来倒有几分别致。
小二领着他们走到其一个雅间,刚一推开门,里面便
上迎
来一个略有些年
的侍者:几位,新年好,我是天字三号的小二,快里边请坐,小的刚烧好了
,不知要喝什么茶?
这间雅间刚好是六人座的,他们一家人坐正合适,等到程维哲他们都坐定了,杨元这才
:不知你家
府有什么特别的茶品?
这小二年纪略微大一些,已经算是个青年了,他面容看起来净净,态度也不过分
结,却麻利得恰到好
。
听了杨元的话,他忙说:不瞒您说,万溪这里没有自己的茶。不过南茶北茶却一样不少,我们家这里,
得最多的要数南茶崇岭雪芽,如果您平时也喜品茶,应当知
这个便是前年的贡茶。听闻圣上相当喜
。
在座几位,对茶最有研究的自然是韩世谦了,他笑:崇岭雪芽倒是很香,不过前年的贡茶,应当是用崇岭雪芽
的茶饼,名叫千重雪,那个里面加了金散一起炒制,去了苦涩之味,多了甘甜之香。
小二听到他几句话便把贡茶的特讲了七七八八,也十分惊讶:哎呀老先生,您可是真懂茶。小的只知
崇岭雪芽,铺
里也只有这个,您说的千重雪,我们老板也去定了,就是不知今年的新茶定到没有。
韩世谦虽说避世已久,可他到底放不茶之一字,平时如果
门,去得最多的也都是茶馆。这些消息,也就是在那些地方听来的。
千重雪他喝过吗?那是自然没有的,但只要知里面加了金散,他就能大致推测
味
与
。虽然其他的辅料外人不会知
,但总
来讲不会有太大偏差。
所以他听小二说崇岭雪芽,便真的想叫了千重雪品味一番。他毕生研究茶叶,只有每每样都喝过,才能让自己不至于失去对茶的
锐与熟稔。
没有就罢了,我们不如就喝雪芽吧。不过这个前味苦,小二,有没有给小孩喝的东西?韩世谦摸了摸徐小天的
,问小二。
小二忙答:有的有的,有早起新榨的豆浆,跟我们家特制的梅,您几位是第一次来万溪吧?不如小的给小客人上一杯豆浆,再给您几位加一壶梅
如何?这个比较甜,加了蜂
的。
这小二倒是真有一手,因为他们包桌,所以茶品饮品都是随便喝的,看着杨元他们是第一次来万溪,对自家铺
不熟悉,于是便把特
的东西都一一讲
来,
本不怕费钱。
那倒是,一桌二十两的银,就算是鲍鱼人参,也能敞开吃了。
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