发给阿开,他可以帮忙提前准备好。
“火锅?是不是要用到你前几天定制的那锅?”
纪寒辰想起蔚蓝收到那锅时一脸兴奋的模样,知
她又要开始研究新的
。
“对的,我们现在开始准备吧。雨天跟火锅最
了!”
蔚蓝来到厨房,拿猪大骨,开始熬制
汤。现在蔚蓝星土特产店已经开始售卖各
类,所以她每天都能拿到最新鲜的
材,还不用担心杀一条猪太多了自己吃不完。
猪大骨汤炖上,蔚蓝从柜里拿
自己需要用到的调料,摆在料理台上。
豆酱是她自己
的,颜
鲜亮,用来调味再适合不过。
准备工作好,蔚蓝登陆星网直播间,开始今天的直播,“大家好,我是主播蔚蓝。你们吃早饭了吗?”
换是以前,联
境
从来没有这
问候方式,一支营养
饱一天的生活并不需要一日三餐。可自从蔚蓝火了以后,大家无论是去外面吃,还是自己
,已经开始
改变。
【主播,早上好!我刚刚自己打了豆浆来喝,味还不错。】
【我早上到蔚蓝星特餐厅吃的早餐,
晶虾饺
蔬菜粥,他们店的生意太好了,吃早餐都要排队。】
【我刚刚起床,还没有吃早餐呢。不知要吃什么,主播什么时候有空介绍几
懒人早餐。】
更多的观众直接在弹幕里晒自己的早餐,品
丰富,而且味
看起来都很不错。
“我今天早上吃的酸菜丝面,这是刚刚拍的照片。”蔚蓝同样将自己的早餐发了
来,她喜
跟大家
这样的互动。
【主播,你还没有介绍过面条的法!想吃!】
【可以公开酸菜丝面的
法吗?】
【主播应该提前一个小时开播,这样我们还能尝尝酸菜丝面到底是什么味
的。看起来好像很好吃的样
!】
“我已经把酸菜丝面的
法上传到公共盘了,你们需要的自行
载。面条的话,蔚蓝星土特产店今天就会更新上架,我给你们发个链接。”
蔚蓝越来越觉得自己像是个销售主播,主要任务就是推销蔚蓝星的土特产。
“好了,现在我们来继续今天的直播容。我要给你们介绍一
新鲜的吃
,火锅!第一步,让我们来炒制火锅的底料。我知
有很多观众都会好奇什么是火锅,你们接着看
去,就知
答案了。”
把镜对准料理台上的调料,蔚蓝开始介绍它们。
“炒制火锅底料,我们需要用到:油两斤,
油的熬制方法跟猪油很像。要是还不知
猪油是怎么熬的观众,可以去翻一翻我以前的视频。菜籽油两斤,这
菜籽油是新鲜榨
来的,在蔚蓝星土特产店里可以买到。”
“这是豆,用量大约一斤。豆
的
法,以后有空我可以直播告诉大家。其他我们还需要准备:白酒、醪糟、辣椒、生姜、大蒜、
椒、豆豉、冰糖、辣椒面、大葱。”
“制作火锅底料,最关键在于香辛料的准备。其,我们需要用到白蔻、老寇、草果、丁香、□□、砂仁、香果、孜然、桂
、陈
、筚拨、甘草、枝
、排草、甘松、香茅草、八角、香叶、小茴香等调料。”
蔚蓝展示在大家面前的调料,一分是蔚蓝星上有的,还有一
分是蔚蓝从位面
易系统里兑换得来的。
【主播,我已经看糊涂了,调料原来还有这么多。】
【以前我看主播菜好像从来没有用过这么多调料,今天的火锅肯定很好吃。】
【好多香辛料以前听都没有听过,刚才主播介绍的时候,我悄悄拿起来闻了闻,分香料的味
好呛鼻
。】
【哈哈,楼上没有偷偷尝一尝香辛料的味吗?】
直播间里的弹幕刷得飞快,蔚蓝没有时间一一细看,她拿一
专门炒制火锅底料的大锅。趁今天有空,多炒一
火锅底料
来,顺便让
机
人记录
炒制火锅底料的关键步骤,方便它以后复制
来。
纪寒辰主动接替了炒火锅底料这一工作,他让蔚蓝站在旁边指挥就行。
“制作火锅底料的第一步,将香辛料、椒单独用三十度左右的温
,浸泡二十分钟后捞
沥
。接
来把蒜
用菜刀拍破,老姜切片,葱切段,桂
拍破。”
纪寒辰的动作麻利,很快完成了蔚蓝指定的动作。
“现在,我们需要往锅倒
菜籽油烧至两百度,然后等油温
降到一百五十度左右的时候,依次放
豆
酱、大葱、生姜、醪糟、白酒、大蒜、豆豉、冰糖。大家请注意,这个时候我们要用的是小火。小火炒制五分钟后,再加
油用
火熬制十分钟。”
在纪寒辰翻炒的过程,
烈的香味在空气
扩散来开。
菜油和油的加
,让调料的味
被激发,混合在一起,形成一
让人忍不住咽
的味
。
锅里的火锅底料泽红亮,油
浸着各
调料,组成一副红艳艳的画面。光是闻着味
,就知
它的辣味一定很霸
。
【主播,我们不能吃辣的人怎么办?是不是就没有办法品尝到火锅的滋味了?】
【明人不说暗话,这个味,我喜
!】
【好奇火锅底料到底怎么用,难不成炒好了之后放在里拌着吃?】
【楼上,你也太重了!】
【盲猜应该是要煮着吃,或者就像之前的烧烤一样,当酱料涂抹在
上?】
“吃法暂时保密,接来我们继续炒制火锅底料。
油的香味激发
来后,放
剪好的辣椒,转小火不断翻炒大约八分钟。翻炒的动作不能停,这样才能得到最佳的底料。”
“时间到了后,我们接着放少
分白酒,继续小火炒制,直到
都快被
收完时加
香辛料继续炒制十分钟。”
加辣椒以后,火锅底料的辣味再度升级,直播间里喜
吃辣的观众大呼过瘾,受不了辣味的人纷纷关闭
验模式,但他们依然舍不得离开直播间,想要看看蔚蓝到底会
什么样的吃
来。
蔚蓝给直播间暂时禁音,来到纪寒辰边,轻声问
:“累不累?要不换我来?”
“不累!你在旁边指导就行。”
蔚蓝踮起脚尖,
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