以后,苏桥又准备了一大堆的调料甚至是菌菇和煮好的剥了壳的鸭
到鸭
的肚
里去,把鸭
的肚
给
起来。然后用铁钩勾住鸭
的
骨那里,然后把刷了蜂
的鸭
放到炉
里面去烤。
苏桥的这个炉
并不是很大也不是很
,能够烤的也就是一两只鸭
的烤炉,封闭式的那
类似于人家烤全羊用的那
大烤炉的那
。
苏桥的这个烤炉也是封闭
的,这会儿已经被烧
了,里面也是用荔枝树枝烧的红彤彤的炭,把鸭
放
去烤。二十分钟后,把鸭
拿
来之后再次刷了一层蜂
之后再放
去烤半个小时。
当两只烤鸭全都制作完成了以后,锅里的卤鸭也差不多给完成了。
“这烤鸭的味真是香啊,卤鸭的味
也很香。”陈浔
趴在一旁的桌
上看着苏桥指挥着自家大哥和自家父亲他们帮忙
卤鸭烤鸭的,闻着香味
觉自己要
了。
以前他也是什么山珍海味都吃过了啊,什么时候变得这么不矜持了,就闻闻一卤鸭和烤鸭的味
就这么的受不了了?
“三哥,你们雍朝的时候有烤鸭吗?”陈欧也跟着自家三哥一样趴在桌
上看着一群人忙着
卤鸭烤鸭的场景,围着香
的
香味,好奇地问陈浔
。
“没有。”陈浔摇摇
,“
照我们那个时候的说法,鸭
的味
不太好,所以我们吃的都是
和鹅
鸭
的话和猪
一样,都不是我们这些贵族吃的。”
“咦?你们都不吃猪的吗?”陈欧
很是惊讶,因为他重生这些年也是吃过不少猪
的,猪
那么好吃,为什么三哥他们不吃?
“在我们那边其实我们也是不吃猪的,猪
都是一些底层的平民吃的,贵族还有
法师之类的有
份地位的人都是吃
兽
的。”陈骄
也跟着说
。
“小五,难你们那个时候也有很多人吃猪
吗?
照你的说法,你们那个年代已经过去了很久很久了,应该很多华夏的
都已经消失了吧?”
“我们那个年代距离现在大概已经有了五六千年了,很多东西好像在经过了几次浩劫以后就已经不怎么多了,也就是语言还有一些文字还没有遗失,但是很多的书籍呀,文化传承这些都断了。”陈欧说
。
“好像那个时候我们大家的吃的,烹饪手法也就是蒸煮还有烤之类的,虽然我们能够把
材的营养价值充分的利用
来,可是味
却没有很好吃。能够把
的味
发挥
来的,也就是我们那个时代寥寥无几的厨艺大宗师,其余的厨师都是把
材的营养价值发挥
来而已。”陈欧
郁闷的说
。
“我的家族其实也不是什么很大的家族,而且我还是旁系又是天赋不太好的那,所以我还真的没有吃过那些厨艺大宗师
过的
。我吃的都是一些营养比较丰富均衡,但是味
不怎么样的
。”
“尤其是我们那个时候是有营养剂这东西的,如果要吃营养剂的话,那味
真的是不敢恭维,什么
味都有。”陈欧
一脸嫌弃地说
。
“一营养剂就可以补充你一顿饭的营养,可是营养剂摸味
却千奇百怪的。如果是平常的
果味,或者是一些
的味
的话还好,但是有一些比较奇奇怪怪的味
。”
“哦?奇奇怪怪的味,你知
过什么样奇奇怪怪的味
?”陈浔
很好奇
。
“什么臭豆腐的味啊榴莲的味
,甚至还有臭豆腐炖榴莲的味
。”陈欧
说
。
“其实你说的这些我们都不知,我们没有吃过臭豆腐,也没有吃过榴莲,所以想象不
这
味
。”陈浔
笑呵呵地说
。
第125章 味的烤鸭和卤鸭
陈浔他们所在雍朝是个华国历史上没有的国家,但是雍朝的历史也是从汉代衍生而来的,只是他们是从汉朝过度到了雍朝。那个时候的饮
习惯,大概还是留在隋唐以前的那
地步,所以当时没有很多的烹饪手法和菜谱。
就连华夏的鼎盛时期大概也是在明清时期,隋唐时期甚至更以前的时候,大家的烹饪手法大概也是和陈欧
他们那个时代差不多。
重生以后的兄弟几个一直都是留在浅湾村这里的,更远的地方也就是镇上和县城,像臭豆腐和榴莲这样的东西他们是没有吃过的。
臭豆腐这东西应该是川湘那边比较多一
,粤东这边倒是不怎么吃臭豆腐,就算是吃臭豆腐的那个臭味也不会很重。
而榴莲这东西,好像
贵的,所以陈烈
他们几个还真的没有吃过。
别说是陈烈他们几个很少
远门,
远门也只是去过县城的这几个兄弟没有吃过榴莲了,就是陈铁铮他自己,他也是没有吃过榴莲的。
所以说实话陈浔、陈朝
还有陈骄
他们几个真的没有能够想象得
来臭豆腐炖榴莲究竟是什么味
。
陈欧一脸的一言难尽
,“那个味
大概就是炖了一锅拉肚的时候那
shi的味
。”
陈家众人:“……”
陈烈闻言看看锅里的卤鸭,又看看脸
铁青的弟弟们,脸
也很不好看
,“现在已经快到吃饭的时候了,不要提这
倒胃
的话题。”
在香味四溢的氛围,竟然提这
倒胃
的话题,真的是太让人不
了。
陈欧闭了嘴,陈浔
和陈骄
也不说话了,专心等吃的。
在烤鸭的时候,蔬菜已经开始准备了菜。
饼这
东西当然要早早的准备好,和了面之后面团醒一醒,醒面的时间在
间把烤鸭拿
来再刷一层蜂
和酱料后,就可以了。
苏桥让陈烈他们把烤鸭继续放
炉
里面烤以后,他就把已经醒好的面团拿
来。
面团擀成一条,然后掐成一个个小团,再次用擀面杖把小小的面团擀成饺
的模样。
把小小的面团擀成饺的模样以后,再次在每一张饺
上面刷上面粉,或者刷上油都可以。
刷上了油或者面粉以后,把一张张的饺贴在一起,然后再次用擀面杖把饺
擀成大大的饼的模样。
陆陆续续的把饺都擀成了,大饼的模样以后,苏桥找了一个蒸屉,然后把这些饼
给放到蒸屉里面上锅蒸熟。
在苏桥忙着的时候,其他人也没有闲着,他们要把葱黄瓜,萝卜
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