五零小福妻 - 分卷阅读13

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    炒一分钟之后盖上锅盖焖煮。

    ------题外话------

    我这个人喜文,然而我自己不知怎么写,我就照自己的想法写了。

    第012章 蒜蓉粉丝蒸龙虾

    “好香啊……”

    就在周氏翻炒螃蟹的时候,原本在外面跟着弟弟们玩耍的陈浔循着味就来到了厨房门,扒着门框,一脸垂涎的

    “好想吃。”陈欧也咽了咽地看着周氏盖上了锅盖的大锅,满脸的‘想吃想吃’的表

    周氏听见声音转过来就看见陈浔他们兄弟都一脸垂涎的模样,忍不住笑了笑。

    “还不能吃,一会儿等好了我先给你们尝尝味。”周氏温和地说

    周氏虽然是个寡妇,也是个横的女人,但是她对乖巧听话的孩还是很喜的。

    听见周氏说一会儿给他们先尝尝味,陈家几个小忍不住睛一亮,异同声地对周氏,“谢谢苏。”

    周氏被人这个一说,笑得更加开心了。“呵呵不用谢,这本来就是你们家的吃。”

    很快地,香辣梭蟹就已经好了,已经被收,周氏让陈烈他们找来一个大盆,把锅里的香辣梭蟹给装起来。

    “来,你们一人尝一个,味如果有哪里不好的记得跟我说一声,我以后会改的。”周氏笑呵呵的一人夹一块香辣蟹给陈烈他们,然后就把剩的香辣梭蟹给盖起来了。

    陈烈他们兄弟五个人手一块香辣梭蟹,看着红艳艳,扑鼻的辣椒椒的辛香,忍不住咽了咽

    陈浔最先尝了味,因为他们现在可没有蟹八件来拆螃蟹了,所以陈浔就自己用牙齿把蟹壳给咬开,然后吃到里面的蟹

    而且蟹壳沾染上了各香料的味,吃起来更加的让人觉得过瘾。

    “唔……”陈浔觉得一时之间,香辣蟹的味充斥整个腔之

    辣椒的辛辣,椒的麻,八角的香,以及各料的味让他觉得胃大开,然后就是蟹的鲜

    蟹清甜,被蟹壳包裹住的蟹没有沾染多少料的味,还带着些许纯正的蟹的原原味,吃起来让人忍不住一吃再吃。

    “好吃。”陈浔快速地啃了一个蟹,又把蟹的蟹给啃了,吃的津津有味的。

    浅湾村地南方,是粤东省更南方的位置,雷州半岛更加的靠近琼南省了,大家不怎么吃辣椒,相比较川湘那边的人来说粤东省的人的味比较清淡一

    只是因为浅湾村是渔村,大家常年住在海边就觉得很,所以会吃生姜辣椒驱寒。

    不过大家吃辣椒也不至于像川湘地区那么变态的,大家也就是吃一微辣的味,周氏也不会太辣的菜,放辣椒都不会放太多的。

    所以陈浔他们几个孩还是可以吃这些辣菜的,只是就算是如此,他们还是觉得辣,都吃红了脸了。

    看见陈浔吃得津津有味,陈烈和陈骄陈欧也赶吃了起来,当吃到了嘴里以后,纷纷觉得自己重生之后吃的东西简直就不是人吃的。

    陈朝本来还恪守礼仪,不想在不是餐桌之外的地方吃膳的,结果看着兄弟们吃得津津有味的样,他也忍不住意动。

    然后陈朝随兄弟们其后,也沉迷香辣梭蟹的味不了自

    周氏看着大家吃得很开心的模样,她自己也很开心。虽然生活多磨难,可是会过日的人总会在生活找到各乐趣的。

    准备好了香辣梭蟹以后,周氏又开始准备龙虾了。

    “烈,朝,可以帮忙活了。”周氏微笑着招呼陈烈和陈朝

    “好的。”陈烈和陈朝被周氏的手艺给征服了,乖乖地听周氏的话过来帮忙。

    “来,帮忙理一这些龙虾。”周氏请陈烈他们兄弟几个帮忙,陈烈和陈朝帮忙理龙虾,陈浔和两个弟弟则是打算留来一会儿再尝尝菜。

    于是陈浔带着陈骄、陈欧坐在灶前,准备看火。

    陈烈和陈朝照周氏的吩咐,将龙虾刷洗净,然后切断龙虾的

    切断了龙虾的之后,又将龙虾的对半剖开,然后慢慢地将蟹给划刀。

    陈烈和陈朝理龙虾,周氏则是在另一边理蒜蓉。周氏将大蒜给拍碎,然后切切剁剁,将蒜给剁成蒜蓉。

    粉丝用温给泡开,其实粉丝大多数人是用凉泡的,不过现在也没那么多时间了,用温泡的话就可以加速泡开的时间。

    周氏又烧了一,将粉丝放去焯了,等粉丝变松了以后捞来沥分,倒酱油和香油拌匀调味。

    “苏好厉害啊。”陈浔带着弟弟板着板凳排排坐在灶前,一边看火一边看着周氏理各材,忍不住

    “大哥二哥也很厉害。”陈骄看着那边刀光剑影一般理龙虾的陈烈,看着他只用了几秒钟的时间就理好一只龙虾,又看着虽然看起来慢条斯理却也很快速地理还一只龙虾的陈朝,忍不住捧着脸

    自家大哥二哥真是太了,竟然有这么厉害的刀工啊?不知的,还以为他们是了几十年的老厨师了,刀工竟然这么的厉害。

    陈烈:当年连枪练刀练剑的时候,没想过自己一的功夫会成为给厨师打手的一天。

    陈朝:古人云,君远庖厨。然而,他有一天竟然会如此毫无仁心的杀生,真是太残忍了……可是,龙虾很好吃。

    陈家众人:……

    无论陈烈和陈朝心戏多么的丰富,周氏那边已经开始理菜了。

    周氏将刚刚焯了粉丝的给倒掉,然后在锅里加了油加,倒蒜蓉加了一盐后小火炒香。

    炒香之后起锅,将蒜蓉铺在龙虾上,再把龙虾放到已经铺好了粉丝的盘里。

    周氏很快速,龙虾的份量也是多的,今天吃饭的人也多的,所以周氏的蒜蓉粉丝蒸龙虾的份量也很多。

    周氏又找来了一个蒸屉,在锅里加然后让陈浔烧大火,将装满了蒜蓉粉丝龙



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