、切
刀还有磨刀
。
乔
连烧了六大锅开
, 才终于将木桶装个七分满, 上面盖着盖
。
开有了，杀猪佬带着徒弟, 还有村里来帮忙的青壮年, 将猪从猪圈里拉
来, 四脚绑绳, 抬到木桶上。
两三百斤的大
猪, 喊起来声音震耳
聋，其他人多多少少会有
不忍心的神
, 杀猪佬却没什么表
变化。
他已经五十多岁, 十几岁开始跟在师傅后
学徒, 二十多岁师，独自杀猪带徒弟，到现在过了三十多年, 起码杀了不
两千猪, 就算是有再多的
不忍，也已经麻木。
他手艺很好, 从来都是一刀致命。
不像有些杀猪佬, 手艺不到位, 猪一刀
不死，还要黏黏糊糊第二刀第三刀，甚至是凄凄惨惨哼哼唧唧
着血过上半个小时才死, 那
才真的是受折磨。
他神凝重，找到颈动脉的位置，血刀一刀去，没三秒钟，猪就断了气。看着猪血
涌，乔五连忙递过去一个盆，放在地上接猪血。
这猪血也是好东西，能打尘，能补血，成血豆腐，合着白豆腐，加上
辣椒、
椒一起炖，又香又
，冬天吃上一大碗，整个
都能
起来。
放完血，杀猪佬将装血的盆递给乔五。
一行人把盖抬了来，然后把整猪扔
木桶里，开浸泡，来回翻了个儿，待猪全的
发都
过之后，一行人又将其捞了起来，然后用修割刀刮去猪。
这个杀猪佬是方圆十里最名的手艺人，他动作利索，不会让猪受额外的苦。手艺好，剃地净。有些手艺
糙的，杀完的猪，主家菜时，还得拿着菜刀再剃二次。
大约两个小时后，一完整的大猪，就成了案板上一块一块。
村里没有养猪的人家，三三两两挑了些，付了钱就拿着蛇
袋提着走了。
最后剩了八十多斤，十斤排骨，两个大肘，四个猪蹄，一个猪，一板油，以及所有的
脏。
乔拿了五斤大，两斤排骨，一个肘，一个猪蹄，然后又拿了半边猪肝、一截小
午的席面。
其他的则拿木桶装了起来，装好，她还拿了一块大石放在桶盖上压着。每年年底，都是野猫频的时节，如果不压好，被猫闻到了腥，它能钻到桶里全给你嚯嚯了。
分完了，杀猪佬收乔五给的杀猪钱，又和乔五约好开席的时间，便带着徒弟把工
抬走——他们还要赶着去一家杀猪。
一般这时候，都是一个村的人一起约，杀得少一天五六，多的十几的也有。杀完猪，拿了钱后，他们会问清主家开席的时间，然后
去吃席。
当然那么多
人家，就算从早上吃到晚也不可能吃的完，便是时间足够，肚也
不那么多东西。
于是临近午和傍晚时，大家就会去问杀猪佬准备去哪家吃席。不去的人家就会切上两斤给杀猪佬带走，以表示心意。
一天来，少说也有十几二三十斤的，几个村换来，杀猪佬都不用买年。
乔五和乔的手艺在村里是了名的好，杀猪佬每年都到南山村来杀猪，自然清楚。于是乔家杀猪这一天，有一餐饭他是一定会选择在乔家吃的。
临近午，杀猪佬杀完今日的第五猪，脱挡血的黑胶雨衣雨靴，换了一净衣服鞋便准备去乔家吃席。
和见了，拿着塑料袋装了一刀提给杀猪佬，笑
：“这又是去乔五家吃席？”
杀猪佬了：“他家的菜好吃！”说来也奇怪，乔和乔五的饭菜和别人家也没什么区别，都是家常菜，也没什么特别的秘方，但味就是好！
到了乔家，便见乔家门
净净的，杀完猪遗留了粪便、血迹、猪都被清理走了。
他暗暗了，他喜
来乔家吃饭，可能净也是一个原因！
很多人并不清理门杀猪后留的血迹和秽
，任由它放着，只能雨来雪来，
脚践踏，让泥覆盖自然消失。但这往往要过上五六天甚至是十几天。
即便他是杀猪佬，天天杀猪，吃饭时看着屋门一堆血，也很影响胃的好吧！
话说乔五打扫完门的战场后，便乐呵呵地去了曹家，准备把儿女儿都喊回家。
回来时，
后就跟了一群小孩——小英、小熊、小球、。
“甜甜爸爸，我今天想去你家吃饭！”毫不客气，直接说。
他已经知甜甜家今天也杀猪，杀猪就会有杀猪宴，就会有好多好多的
！
想到这里，咽了一！
妈听到的话，顿时眉心一
，她过来一把拧住了的耳朵，“你胡说什么呢，咱们家今天办杀猪宴，又那么多好吃的还堵不上你的嘴？”
“可咱们家菜，就是没有甜甜爸爸的好吃啊！”嘟着嘴，很不
兴，“我刚刚已经和甜甜说好了，一起去她家吃饭的！”
妈真是尴尬死了，家里好吃好喝地备着，这孩却要跑到乔五家去吃，这模样倒像是他们家饿着他一样。
“乔五哥，你别听这小瞎说，我们先回去了，家里还忙着呢！”妈直接拎着的耳朵把人带走了。
没想到过了半个小时，还是溜到了乔家！
乔五看到，真是有些尴尬，留这孩吃饭倒是没什么，也就是一碗饭的事儿。可关键是他家也在办席，主人家却跑到别人家吃席。
过了一会儿，和来了，手里拎着一刀，“五哥，这小就麻烦你了，我也不带他回家了，带回去了也得跑。”
他们就拿没办法，这半个小时，这小便一直闹着要来乔家。妻不肯，盯了他有二十几分钟，没想到去上了个厕所，孩就跑了。
“行，没问题，不过这就不——”
“留吧！”乔过来接过话，直接答应了来。
等和走了，乔五才，“妈，一个小孩能吃的了多少东西，这一刀起码也得两三斤呢！”
乔将放篓里挂到墙上，：“你不接，和才更尴尬！”
“咱家和家又没什么亲戚关系，以前也不怎么接
，也就是这一年，你们一起打工才稍微亲近了些，但也没到和曹家那亲近程度。”
“这孩和咱们甜甜玩得好，要来家里吃饭，小孩不懂事，大人心里也没个成算？甜甜要是去一个不亲近的人家吃饭，你不会想着送些礼过去？家难就不担心咱们家有想法？”
“你要是觉得这不该收，正好咱们晚上要卤，到时候一起卤了，再送给他们尝尝，这不就还回去了吗？总好过你现在直不楞登地拒绝，让人家一面都没有。”
乔五听完，连连，
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