卓亦忱“嗯”了一声,觉得这话有理。抬间,他正巧看到有人在卖馄饨面
儿,便对卓昀说,“今晚咱们就吃馄饨吧,这些天一直吃正菜,都有些腻了,吃回简单的面
解解乏。”
卓昀朝四扫视一
,见此地已距离名巷酒肆隔开一段,便对哥哥
了
,“好。”
买好馄饨之后,卓亦忱就在想
馅该放哪些
料,如今正好一起买回去。
五香粉、杏仁粉、姜丝、蒜……
等等,蒜?
他猛然记起之前,他在农宅后院不是了那个还未知属
及功能的蒜
么?掐指一算,前后隔了快两个月,蒜
应该是
来了吧?
☆、第四十六章 :古代婚词
俗语说,冬至馄饨夏至面。兄弟俩买了一整叠薄面儿回来,
馅则是买的
瘦
回宅
自行剁的。
卓昀说哥哥这几天切菜切得太累,他非要帮着来,还说,“既然能舞剑,难不会剁
?”卓亦忱就只好让他用钢刀剁,结果
馅终于剁得细细的,但原本平整的竹
案板已被摧残得面目全非,一
全是劈开的痕,算是彻底报废了。
卓亦忱无可奈何地笑着,直摇,“你还是让我来吧。”而后,卓昀又凑过来一起拌馅。
剁好的馅里掺上椒末、淮盐、五香粉、芝麻屑、素油等。
料时,卓亦忱想起屋后
的
,他便去那块地里把
来的大蒜揪
来。用清
洗
净后他掰
一粒,
到自己嘴里嚼了嚼。
味还
正常,跟普通的大蒜无异。
卓昀诧异地看了他一,“你怎么生吃?”
他又掰一粒递到卓昀
边,“你也试一试。”
卓昀没在意那白白的蒜,只是看着哥哥莹
的指尖,便鬼使神差地咬
去,末了,他的
还在指尖上卷了一
。
卓亦忱以为只是卓昀不小心到他的手指,因而没在意这些,而是问正经的,“你觉得这是什么味
?”
“当然是蒜的味啊,”卓昀笑着看了哥哥一
,“不然还能吃
味啊?”他嚼了几
咽
去,评价
,“略
辛辣、清甘,算的上是
。”
“是不是有一像羊羔酒的辣味?”
“嗯,有些辛。不过羊羔酒的酿制也是在其加了大量蒜
。”
在卓昀的“启发”,卓亦忱脑
立刻就有了新的想法,以他积累“
值”的经验来看,他个人觉得吧,这个白白的蒜
或许能极大地补
肾!
卓昀见哥哥接着往说,又问,“那这个蒜
有何奇怪之
?”
卓亦忱看着那些蒜笑了,笑意里带了一丝孩
气的期待,“或许咱们可以多吃,应该有好
。”
他把蒜拍碎并切细,全都拌到
馅里
。
“哥,你可别加多了,一准吃得发麻。”
“发麻就在嘴里
几颗
生米,过一会儿就好了。”
“瞧你说的,像是非吃不可,仙丹妙药?”
卓亦忱笑而不语。
卓昀看到哥哥角浮起的隐隐笑意,不由得也跟翘起了嘴角。
尽没有烘烤取
的火盆,但灶房里柴火一直烧个不停,几锅清
也都煮沸,里
蒸汽萦绕,丝毫不觉寒冷,倒觉着其乐
。
卓亦忱对馄饨自然也很有一
。起锅的开
不能太多,锅里最好能放上竹制的衬底,这样馄饨沉
去之后挨到衬底不会破,案板已然不能再用,这
正好拿来当衬底。然后在锅里加
事先熬好的冬笋鲜汤。馄饨
锅后,不必搅动,
儿太薄一搅动就容易散。最好是锅里的汤一边沸腾一边洒
少许冷
,也不必盖上锅盖,就这么持续着,直至馄饨浮起,这样就能
到面
韧而
。
卓昀站在哥哥边,看着他拿木勺轻轻搅动那一只只浮起的、白
的大馄饨,那
鲜
的
香气味诱地他都有些饿了。
再加最后一勺鲜笋味,半
香的功夫过后,
气腾腾的馄饨终于
锅了。卓昀也把酒温好摆上了桌。这是在集市上买的农家自酿米酒,甘甜醇香,酒
不烈,
,并不会喝醉,冬天
正好。
好的馄饨又是
香味俱全的一
佳品。青瓷小碗盛着,清澈的汤
浮着几只剔透玲珑的馄饨,
已煮得透明,半透着粉红的
馅,汤里还缀着
碧绿葱丝。
民间俗语,吃馄饨先喝汤。
卓昀先舀一勺汤喝,清澈的汤
,鲜
之味从
尖蔓延开来,满
馀香。他又舀起一只圆鼓鼓的馄饨,一
咬
,薄而透明的
和
郁鲜香的
馅和在一起,柔
自是不用多说,这正是和享用正菜完全不同的
妙
验。
这馄饨是兄弟俩在灶房里一块儿来的,卖相虽不及
之
致玲珑,但味
却更鲜活、更有朝气,
腾腾的,直
到人心窝去。
卓昀又喝了几汤
,抬
看向哥哥,正巧见他目光清浅地看着自己,便向哥哥笑了笑:“哥,今日是小寒,最宜得一同享用馄饨和酒酿,馄饨可寓意更岁,这是一年
开
的日
,要图个恩
缠绵的好兆
,民间可都是会喝
杯酒的。”
卓亦忱笑着低,“前面我信,
杯酒是你自己编的吧。”
被哥哥当场戳穿,卓昀丝毫不窘迫反而更加心难耐,他又见哥哥在笑,
角眉梢都是
的
意,愈发
捺不住想亲近他的冲动。
卓昀拿了一个酒盏,亲手到哥哥手
,自己又拿了另一个酒盏,
笑饮了一
,将剩
的酒浆递到哥哥
边。
“这其一,便是同饮一杯酒,寓意同甘共苦。哥哥,来。”
卓亦忱接过酒盏,将剩的酒浆饮地一滴不剩。他看着卓昀,笑
,“那其二呢?”
卓昀再次把空了的酒盏倒满,自己一饮
,一手将人揽过来,就这么嘴对嘴地哺过去。
尖在温
的
腔里
挲着,
渍顺着卓亦忱的
角
。待到卓昀徐徐松开他,嘴
已被酒
洇得红
诱人,卓昀心旌摇
,举起衣袖替他
了
角的
,又占了些小便宜回来。
卓亦忱一
气,迷蒙地眨眨
。
方才卓昀亲上来的时候,像是官骤然放大了
锐百倍,较之于平时,他能异常清晰地
受到那
绵绵的
度和亲昵的胶着。
卓昀一松开他,一切就恢复原本了。
因为方才亲密的时候官更加
锐,就一个
齿相依的吻而已,卓亦忱
的那簇火苗却被轻而易举地燃起来了。他忽然觉得自己竟很想……
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