赵菡。赵家为了给赵菡牵红线也是煞费苦心，大晚上，又是冰天雪地，赵大人愣是带着女儿和一
家
在此
诚心候驾。卓昀重谢了一番，但推拒掉去相府留宿的请求。赵廷箴见太
的语气一直不动摇，他也不好再勉
，带着女儿略施一礼向太贺年，卓昀自是回以同礼。
随后赵家一行人便离开了。
赵廷箴回到相府的时候，正儿八经地叮嘱女儿，“据说殿
这次也是冲着名刀会去的，爹已经派人上帮你打
，终于把你翻到第二
比试，你可要好好珍惜此次时机。圣上不比太殿好接
好琢磨，咱家就不去打那个谱，而且咱家与殿
好。无论如何，东
的赏识你务必拿到，这样可以名正言顺地
。否则啊，你就要在闺阁里绣一辈的鸳鸯枕
。”
赵菡乖乖地回了一句，“嗯。”
因着雪地
车不敢跑太快，亥时快落三更时分，这才终于抵达郊外的农宅。
宅邸有一段时日无人居住，屋里有些冷。兄弟俩在屋
架火盆、烧炭，又去灶房里生火熬汤。这么忙活一阵
了，屋也
了。
卓亦忱站起，从灶房走到后院里。
院里雪光
，墙角几枝梅树
开得正漫。
“仔细又着了凉。”卓昀把大裘披在哥哥肩上，又将紫铜手炉
哥哥怀里，“今晚还是早些歇，明日一早我们去天一阁。”
太
的消息不仅赵相知
，
另外两位皇也是知的，二皇心机
重一些，他想扳掉太但他又不想自己动手，而是派人故意把这个消息透
给大哥。
那些
险又愚蠢的属便在大皇面前煽动怂恿：此乃天赐良机，大可趁此杀个意外，在外除掉太！一旦东无主，而您又是最年
的皇，储君之位必是您的！
☆、第四十二章 ：天大同
翌日清晨，风雪已霁,兄弟俩踏着薄雪走了陈茵列锦的天一阁正堂。厅堂里匾额
悬、丝络摇曳，放
望去,一派恢弘明亮。而给客人们备上的菜肴
致醇
，
的侍女也都鲜妍亮丽。这一的比试必须得初试的佼佼者才能，天一阁又专门发放请柬邀请各大刀客和
尖
客到场。卓昀自然能
到这封请帖。
第二比试分组竞赛，每一组两名刀客：主厨和二刀。相互
合完成一菜。而司掌此比试的老者，正是民间极有威信的邵老。
卓亦忱一门看到邵老，心
愈加激动,立刻上前行一大礼。邵老笑着将他扶起来,拍了拍他的肩膀以示自己给予厚望。他作为公平公正的司仪人,不太方便与参加比试的任何一个刀客多
言语。
邵老呡了
茶,
嗓，然后朗声宣：“今日有荣幸邀请到诸位,名刀会第二比试即刻开始。”
擂台上的众位刀客纷纷欠，向底众人致意。
邵老略停顿后,继续说：“今日比试的菜目是，九丝细缕汤！”
“加料千丝堆细缕,熟铜烟袋卧苗,烧酒琉璃赏佳肴。”
九丝细缕汤原本是王御宴的一经典菜肴，所谓九丝指的是：豆腐丝、猪
丝、
脯丝、冬笋丝、黑木耳丝、蘑丝、紫菜丝、银鱼丝、肫肝丝。九
珍丝烩制而成的汤。顾名思义，细缕汤，切丝要极细，但汤又在于味，因而这菜非常考验刀客们的刀功和火候。既然用料之法已经在初试献菜阶段考
过，那么第二的材用料就是固定的，每个组都一样。
九丝细缕汤的法是，先将豆腐批片而后切丝，在清
烹过，沥去卤，然后在清汤煮过，又沥去汤，再倒新汤重煮。此时，在汤里加料的猪丝、脯丝、冬笋丝等等。
这菜的特是丝垒、清鲜
，荤素相得益彰。九丝里最主要、最关键的是豆腐丝。豆腐在“清寡”暗
了某神层面的意义。古人称赞豆腐有“和德”，吃豆腐的人安于清贫，顺其自然。这菜并不奢靡却极致细，不论是御宴菜谱还是民间菜系，这菜都是易于推广并受喜
的。
九丝细缕汤所用的豆腐，不是普通豆，一定要用乡游一带产的豆腐。近江一带
沃的土地能大细腻的上好黄豆。其次，制作豆腐时，对质的要求非常。质清澈柔和，产的豆腐才又白又
，惹人喜。这豆腐俗称方。虽然看起来不大，但切成细细的丝后，却能垒起一盘。所以要一九丝汤，两份豆腐足矣。
比试开始。
卓亦忱和赵菡分到一组。赵菡知这肯定是老爹给她“上打”的成果。于是她只得正儿八经地来，还是女扮男装来的。卓亦忱见她次数虽不多，但却清晰地记得这个人。于是，俩人一见面就相互认了对方。
卓亦忱率先向她了。
赵菡略
忐忑地说：“还请……多多指教。”
卓亦忱冲她笑了笑，这个平和的笑容让赵菡放了心那一丝微妙的担心和防备，她终于可以肯定对方是善意的，并没有因为争夺所谓的太妃位而嫌恶甚至是敌对她。
不愧是主角啊！赵菡由衷地心。她可算为自己摆脱炮灰女的命运松一气，说话言辞间不自觉地带上现代人的味。
“哎，家父之命不可违，否则我得在闺阁绣一辈枕。卓公，无论如何你可要让我抱抱你的大。”
卓亦忱正在挑拣摆放在面前的各
材，听到这调侃腔调的话，顿生一熟悉的错位。他手里的动作顿了顿又继续，神不动地。
赵菡这更兴，敞开了说，“其实我对厨艺吧，说好听是七窍通了六窍；说不好听呢，就是擀面杖
火。两者的后果都是——一窍不通。我这个二刀啊，就是个瓶。不不不，我现在这副打扮连瓶都算不上。”
这风趣又自嘲的调侃话透着一不符合这个时代的鲜活。
卓亦忱弯了弯嘴角，“好，我明白了。”其实这倒正合他意。烹饪的整个
程他习惯独自
办，有个二刀在旁边看着候着，反倒有些束手束脚。
现在，是比试的第一个环节。在每一组面前，都各摆着三只托盘，里面整整齐齐地码满了层叠的方，足有上百块之多。伙计垂手站在一旁，恭恭敬敬地宣：“这番名曰‘择材’。摆在各位面前的都是上好豆，请各位选用。”
卓亦忱就像在集市上买菜一样，伸手在托盘翻看几，然后拣起了一块豆腐，在前仔细端详片刻后，觉得不太合适，便又
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