鱼。
鳗鱼上没有鳞片,光溜溜的覆盖着一层黏
,这
倒是和黄鳝有
像。玄御提着鳗鱼的
断把它的脑袋往案板上一磕,鳗鱼顿时
死过去了,不过它的
还在卷曲扭动着。
玄御用灵气将鳗鱼的脑袋钉在了案板上,刀尖从鳗鱼脑袋后的背脊一切,然后他的刀一横。只听刀刃和鳗鱼骨接
发
了轻微的咔咔声,瞬息之间,一条比玄御还要
的鳗鱼就被玄御开膛破肚了。
玄御利落的将鳗鱼的藏给清理了
来,速度之快,鳗鱼还没反应过来已经变成了案板上的一堆
了。这还没完,他压刀将鳗鱼的骨
给剃了
来,
的鳗鱼骨
被他切成了
度半尺的段儿整齐的码在了了案板上。
他一刀将脑袋和尾切了
来,随后他取来一个大盆将鳗鱼
放在了其
。倒上
数到三十之后,鳗鱼卷曲的
上
现了一层
白
的东西。
玄御将鳗鱼捞放在了一遍的凉
,这时候他的手轻轻一
,就将鳗鱼
上的
白
东西给褪
来了。
理好的鳗鱼
颜
灰白分明,
质粉白,看着特别的新鲜。
玄御这一手还是之前在东极山理鳝鱼的时候学的呢,杜衡夸奖
:“小玉真厉害。”
玄御角扬起了笑:“还好吧。鳗鱼
要切一
吗?切多
?”杜衡想了想说
:“半尺吧,好烤。”
玄御手起刀落将一条鳗鱼给切成了一段段度相同的
片,杜衡也没闲着,他手里正清理着小葱呢。等玄御将清理好的鳗鱼
放在木盆
时,杜衡也将小葱给清理
净了。
鳗鱼用白酒姜葱酱油和少量的盐糖以及少许的胡椒粉腌制足够的时间就能上烤架了,当然,杜衡还往木盆
放了两勺蜂
。
将料和鳗鱼
搅拌均匀后,杜衡又偷懒了:“惜惜,来个回溯术。”
凤归应了一声,他没什么神的走了过来:“要腌制多久?”杜衡想了想:“
厚,来个两个时辰的。”
杜衡伸手在凤归脑门上摸了摸:“难受得厉害吗?”凤归双手放在木盆上,他有些郁闷:“倒不是很难受,就是很烦躁。”
玄御伸手在凤归的后背拍了一,一
灵气
到凤归的
。玄御
:“你是火系妖修,到
肯定是不舒服的。等到了海
,我给你寻碧波藻,你和楠楠用了就会舒服一些了。”
杜衡知碧波藻,那是一
海
生
的神奇的植
,服
它之后,修士能够在
呆上很久,修为也不会受到损害。这
草一度在修真界卖
十万灵石的
价。
凤归:“那就多谢了,我现在每时每刻都想生气。”此时的凤归像是个行走的炸、药包,谁碰谁倒霉。
杜衡安:“别生气,等
烤好的鳗鱼,第一个给你吃。”凤归笑
:“给笑笑他们吧。”
杜衡转一看,只见笑笑和小羽
两正鼓着腮帮
给烤架
气呢。杜衡笑
了声:“都有都有,这鱼这么大,大家都有份!”
等杜衡端着木盆走到窗边的烤架前时,烤架的炭火已经红了。杜衡转
看向笑笑他们,他得到了笑笑和小羽
的歪
杀。杜衡被萌的一脸血,他用夹
夹着一条条的鳗鱼
放在烤架上:“别着急啊,很快就能烤好了啊。”
腌制味的鳗鱼带着酱
,刚接
到烤
的架
就发
了呲呲的声响。杜衡的烤架宽大半尺,竖着放
的话一次可以放上一半的鳗鱼
。这次的鳗鱼大,剖
来的半边
厚度有一寸,他从没烤过这么大的鳗鱼。
鳗鱼微微的卷曲起来,然而因为上面的
厚实,鱼
并没有卷曲得太厉害。鱼
上
的脂肪受
变得微微透明,
混着脂肪顺着烤架往
低落。只听炭火上传
的声响越来越大,冒
的青烟越来越
。
幸亏车架的阵法开始起作用了,青烟被阵法顺着窗
到了结界外的
,车
一
烟尘味
都闻不到。
杜衡慢条斯理的在鳗鱼上划
了一
的菱形
,
化开之后,鱼
腌制
去的
顿时浅浅的聚集在了
隙
了。
等杜衡用灵气控着鱼
翻面的时候,好家伙,
和油脂噗噗的往
掉,炭火上顿时冒
了火焰。杜衡不得不悬着
让炭火烧了一会儿,等到明火灭了,他才将鳗鱼
盖上去。
此时的鱼已经烤制
了黄白
的痕迹,一
厚的脂香飘了
来。就像周怜
说的那样,鳗鱼很好吃,不
是河鳗还是海鳗,它们的
存储着大量的脂肪,可不是用火一烤就滋滋冒油么?就这么放在架
上,杜衡都能听到他们在冒油的声音。
杜衡取了小刷
,他将之前用酱油蜂
调
好的酱料均匀的刷在了鱼
上,酱
用酱油和蜂
调
来,
咸甜。杜衡之前
烤翅时就用过这个酱
。
等他里外刷了三次酱之后,鳗鱼也就烤好了。烤鳗鱼急不得,需要细细的将油脂给烤
来,这样
来的鳗鱼才能细腻鲜香不
不腻。
此时的鳗鱼已经从粉白
变成了棕红
,
的脂肪也烤得缩了不少。杜衡嗅了嗅味
,这个味
给他一
很
饭的
觉,要是有米饭的话,就这么半尺
的的一片鱼
就能送
三碗饭!
杜衡一边招呼着大家一边往鳗鱼上洒白芝麻:“鳗鱼烤好啦!快来吃啊!”
笑笑双亮晶晶的看着烤鳗鱼:“哇~这个鱼看起来好好吃啊,
觉和龙君烤的桃
鱼一样的好吃!”
杜衡用盘给笑笑他们夹了两片鱼:“别夸了,快尝尝味
如何。”不过他有预
,这次烤鳗鱼是成功的,就冲着这个味
和这个
泽,杜衡给自己打八十分!
烤好的鳗鱼接炭火的地方烤的有些焦脆,然而在焦脆
裹着的缺失柔
又
的
。重华夹了一块鱼
往嘴里一
,他轻轻的一抿,就觉得鱼
化了!
鲜香的鱼
顺着
腔
淌到了胃
,
尖舒服了,胃里也舒坦了。
笑笑嗷的一声就夸上了:“杜衡衡!鳗鱼原来这么好吃的吗?!焦焦脆脆,一
都不腥!”
小羽也在夸:“是啊,酱
的味
太
了,我本来以为用酱油和蜂
调
来咸咸甜甜的会很难
,没想到酱
却
和了鳗鱼
腻的
只留
了细
。这个
……太惊艳了。”
景楠笑:“
见识了吧?这鱼我以前吃过,一
土腥味,然而杜衡
的我却能吃两片!”
杜衡笑:“烤鳗鱼这
东西吃多了会腻的,鳗鱼油脂
量多,你们悠着
啊。”尤其是鳗鱼大,富
的油脂更多,杜衡担心他们一
吃腻了,以后再
他们就不吃了。
周家兄弟吃的泪都
来了:“呜呜呜,好吃。捉来鳗鱼让杜先生
真的太
了!”“我们一起直接用火烤,虽然也很好吃
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