卡在了沿和开
间。
杜衡会在沿和开
间的凹槽
放上
,这样飞虫
不去,里面的菜不容易坏。这
瓮他经常用来
泡菜和咸菜。
之前神虚的护山阵法破碎,一夜之间大雪封山,杜衡的菜被玄御给收了起来。后来玄御将一些菜重新
了回去,杜衡当时看到他准备用来
咸菜的芥菜
得差不多了,他就顺手将芥菜给
成了咸菜。
这芥菜叶片
厚,杜衡将它分成了两半,一半
成了酸菜,一半
成了咸菜。腌制至今也有月余了,已经可以吃了。
揭开盖之后,一
咸味飘了
来,杜衡在坛
抠
了两棵芥菜。芥菜已经从脆
碧绿的状态变成了黄
的蔫
耷脑的样
了,两棵芥菜沉甸甸,杜衡伸手将叶片上的盐
给拧了,省的盐
滴滴答答落了半个厨房。
将咸菜在池
清洗了之后,杜衡便将咸菜放在了案板上。咸菜
大个的,一棵咸菜就有两三斤。杜衡掂量了一
后确认了一件事:“糟糕,拿多了。”
不过没事,咸菜还可以用来烧豆腐,今天晚上可以一
咸菜豆腐!想通了之后他将一棵咸菜放在了一边:“小玉,帮我去冰箱拿两块豆腐来。”
小玉应了一声,没一会儿他就在筲箕放上了两块白玉一样的豆腐。
杜衡手起刀落将咸菜切成了两半,咸菜层层叠叠的叶包裹着柔
的
心。此时最里面的叶片已经泛黄,但是和外层被盐
冲刷的老叶片相比,里面的叶片竟然还能保持着舒展的状态。
杜衡揪了最心的一片叶
来,他将叶
一分为三,分别
到了厨房
的三个人
。
咸菜吃起来凉凉的咸咸的,虽不能和杜衡的其他
香味
的菜肴相比,但是吃起来有一
天然的质朴别有一番风味。
咸菜梗脆,嚼起来咯吱咯吱的。景楠几
就将咸菜叶
给吃了,他
嘴角:“我以为会很酸很咸哪。”
杜衡笑:“少放盐会变酸,盐太多了又太咸。这可是个技术活啊!”
这景楠认同,这确实是个技术活。杜衡腌制咸菜的时候他就在场,看着杜衡撒盐,他当时还纳闷呢,怎么
酸菜还
样来了。后来才知
,杜衡
了两
菜。
景楠伸手又去咸菜间撕
叶吃:“这个好吃,我再吃一片。”
杜衡拍了拍他的爪:“少吃
,这东西生吃对
不好,等
熟了再吃。”景楠嘟囔着:“哦……”
等杜衡将案板上的咸菜切成了细丝之后,他又听到景楠在咯吱咯吱的吃菜叶。他诧异的转
一看,只见景楠站在
池旁边,筲箕
的他准备用来烧豆腐的那棵咸菜的菜心已经被景楠啃了。
杜衡捂脸:“楠楠,你真的一都没变。”
景楠小时候就这样,杜衡让他不要什么,他嘴上答应得
好,但是转
就一件不落的全
了。
杜衡另起一锅,锅
放上了适量的油。油
之后,他
了姜片爆香。然后他将小杂鱼倒
锅
,加
了酒调味之后,杜衡就加
了没过小杂鱼的凉
。
杜衡的这个作让景楠摸不着
脑了:“哎?这个鱼不用煎一
吗?”
杜衡解释:“咸菜杂鱼吃的是鱼的细
,放了姜和酒之后,鱼腥味就能被去除了。咸菜里面有盐,等鱼烧得差不多的时候再加咸菜,这样咸菜
来就是脆脆的。等凉了之后戳鱼冻吃,挑到一条鱼就像挖宝一样!”
景楠着
:“好吧……”反正他没吃过,杜衡说什么就是什么吧。
这时候笑笑从后院跑了过来:“杜衡衡,我闻到鱼味了!是我以前没闻过的味
!你是不是在
什么好吃的了!”
玄御笑了:“后院有阵法,你能闻到厨房的味?”
笑笑骄傲的笑了:“我和小羽在阵法上开了个
!快夸我吧龙君!”
玄御夸奖:“很厉害了,能在我布置的阵法上开一个
,你叔叔像你这么大的时候,远远
不到。”
笑笑开心得不得了,他围着杜衡转了几个圈圈:“好吃的好吃的~”
什么都瞒不过笑笑的鼻!杜衡估摸着时间,此时小鱼锅贴已经
的差不多了。杜衡切了一把蒜叶,等他揭开锅盖之后,他将蒜叶给撒在了小鱼上。
郁的鱼香味扑鼻而来,鱼香味
还带了一些饼
的香味。众人看向锅里,只见之前帖
去的饼
已经变了样
了。
饼从
白
变成了黄白
,最上方贴着锅的地方起了一层锅
,锅
稍稍翘起,能看到和锅贴着的地方变成了金黄
。饼
稍稍臌胀,最
方拖到了鱼汤
,鱼汤此时已经剩的不多了,
稠的汤
将饼
方染成了浅浅的酱
。
这时候杜衡听到了敦实的笃的一声,角的余光
,他看到笑笑变成了妖形蹲在了灶台旁边。杜衡惊喜的摸摸笑笑的绒
:“怎么变成妖形了?是妖力不支了吗?”
笑笑着锅
里面的饼挂着
:“不……我觉得这样更容易讨到吃的,世上还有比这个位置更好的地方吗?”
笑笑的话让杜衡他们笑的前仰后合,不愧是笑笑,脑转的就是灵活。
杜衡铲一块饼递给了笑笑:“当心汤
啊,别滴到
上了。”笑笑张开嘴
:“啊——”
他第一就吃到了浸着汤
的饼了,鱼汤鲜香,
方的饼
柔
,比面条劲
。再往上嚼一嚼,没有沾到汤
的饼
方薄脆,上面
致有嚼劲。
笑笑哇的惊叹声了:“杜衡衡,这个饼
真好吃啊!这个饼一半绵
香
浸透了鱼汤的味
,另一半又香又脆,空
吃我能吃五个!不过我觉得上面的饼
蘸着鱼汤吃味
会更加好。你们想一想,又脆又香又鲜,你们怎么能忍住不吃?快再给我一个!”
笑笑说完这话之后意识到自己太急切了,他眨着大
睛对着杜衡卖萌:“啾啾啾~”
杜衡顿时心了:“给你给你!”世上怎么会有笑笑这么可
的小凤凰,可比惜惜小时候可
太多了啊!
第162章
390
刚锅的饼
腾腾, 笑笑一
就吃了两块
肚
。他摸了摸自己的肚
说
:“虽然我还能吃,但是要克制了,我要等到吃午饭的时候再吃!杜衡衡给我一个饼, 我给小羽
带回去。”
杜衡从锅边铲一个饼递给了笑笑,笑笑叼着没有沾汤
的那一边蹦跶
了灶台。他哼着小调跑
了厨房。看着笑笑的背影消失在视线
, 杜衡笑的肚
都痛了。
他一边从锅边铲饼递给小玉和楠楠,一边笑
:“笑笑这
也不知
随了谁。对了,等回了妖界,笑笑和小羽
要跟着惜惜去凤族吗?”
景楠接过饼啃了起来:“嗯, 小羽
将来要接过惜
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