在锅
慢慢成型。
一
煎
的香味，传到了魏白安的鼻尖，用油煎过的与煮不同，它有着一
独特的焦香味
，也和煮都
大为不同。
魏白安一直用的小火，在定型了之后，就关了火，因为这样才能保证的刚刚好，焦而不老，待会儿作为炒饭的时候，，颜
会更好。
魏白安手持着锅柄，将铁锅抬起，轻轻的晃动了几
，因为锅底刚才均匀的粘了油，所以
非常容易就脱离了锅底。
魏白安再将锅微微倾斜，直接就将整张倒在了一个白的瓷盘。
可以看得
，魏白安这个煎的特别的好，将倒来之后的铁锅之，除了残留大一层油光，没有一
儿的残留。
将金黄.诱人的摊开在案板上，切成丝，再切成碎，放在一只碗备用。
其实，炒饭的
法，有很多，她的这并不是最正宗的炒饭法，许多炒饭的是在炒好蔬菜后，加
米饭，最后再加生，快速的翻炒，这样可以到炒饭每一粒米饭上面都粘着。
但是，今天魏白安这一炒饭，却并不适合一炒法，因为她可以用的炒饭
菜，只有西红柿和小葱。
西红柿本
所
的
特别多，用来炒制炒饭，会让炒饭整
显得特别
糯，这个时候，米饭的量特别
，再加
快炒，在分的作用，无法快速成型，而且还会有着一丝十分淡淡的腥味。
所以，最为恰当的法，是在炒饭之前，就将加醋或者胡椒粉煎熟去除腥味，然后切碎。
等着待会儿饭炒的差不多的时候，倒碎，这样的炒饭，不仅没有一儿腥味，而且还带有一丝的焦香味。
魏白安炒菜的地方，离陈
海所坐的位置并不远，所以陈海这个位置，只要稍微抬一
，就可以看到魏白安那儿的
作。
他知魏白安现在是在煎，他吃过很多炒饭，自然知，炒饭每个厨师的法各有不同，这先炒的法，他以前也是见过的。
只是……
陈海微微耸动了一鼻
，忽然觉得有儿不对劲，这个煎的香味，是不是太香了？
陈海确定这个不是自己的错觉，从魏白安锅飘来煎的香味，比一般煎的香味，有着一些细微的不同，但是陈海说不来，到底有哪里不同，唯一可以受来的，就是这个煎的香味更
烈一些。
煎的香味，怎么可能会有不同呢。
陈海不由好奇的皱起眉，难魏白安所用的和普通不同。
煎过的铁锅，非常的
净。所以魏白安并没有刷一次锅，因为锅四周残留的一些煎的熟油，待会儿在炒制炒饭的过程，也会有一些作用。
切好了碎的魏白安再次开火，在锅倒适量的油，等着锅的油冒起小细泡，转成小火，然后放葱爆香。
魏白安用的是特别那
的小细葱，没什么分，切成葱之后，如果用大火爆香，不到几秒，就会直接糊掉。
一烈葱香味，从锅飘来，魏白安将一旁的西红柿丁倒
去，然后转大火开始快速翻炒。
西红柿本所的分就很，炒制没多久，就开始红的了，魏白安鼻尖都有着一西红柿的酸甜味。
其实，西红柿炒饭，最大的特，就是西红柿本的酸甜味，在和清甜的米饭
合了一起之后，会产生一别样的滋味。
加盐调味，等着西红柿差不多，魏白安将一旁已经搅散的米饭倒锅，动作麻利的开始快速翻炒，没一会儿，西红柿的汤就将白米饭染成了淡红，这个时候，再倒金黄的碎。
鲜红的西红柿丁，被染成淡红的米饭，金黄的碎，翠绿的细葱，这几鲜艳的颜混合在一起，不停的冲击着人的视觉。
关火，锅，一颜值极的炒饭锅，此时正散发着腾腾
气。
魏白安也慢慢调整呼
，刚才她又收了一些灵气行了一些修炼。
陈海闻着那炒饭的香味，此时已经有些坐不住了，忍不住的想探去望。
魏白安刚才炒炒饭的手法，十分的熟练，比之他以前见过的一些从事厨师行业几十年的大师，也不差一。
可是，当魏白安行到倒碎的那个步骤的时候，陈海就不淡定了。
锅炒饭的香味也太诱人了吧，跟他之前闻过的所有炒饭的味都不同，这其除了炒饭本的烈香味，还有着一他不知的香味。
他不明白这香味是什么，只是觉得这香味十分的诱人，陈海忍不住的咽了一。
而在魏白安端着米饭过来的时候，陈海的目光也一直盯在这一看起来非常漂亮的西红柿炒饭上。
这的确是一非常简单的炒饭，只针对材料，这一炒饭的每一都菜都十分常见，丝毫没有一儿惹人注目的地方。
不过，这一西红柿炒饭的颜值非常。
白的瓷盘，米饭染着淡淡的西红柿红，西红柿丁的颜鲜艳的仿佛未曾炒制过一样，碎金黄诱人，葱翠绿，如同绿叶，恰好的缀着这一盘
致的炒饭。
然而，最让陈海意外的是这炒饭的香味，格外的诱人，以至于，在魏白安还没有将炒饭端上桌的时候，他已经抓起了桌上的竹筷，有些迫不及待的想要去品尝这炒饭了。
009
系统赠送的这些都是优质
材，跟这个世界的劣质材比起来，好上几十倍，所以来的
味也是这个世界的无法相比的。
“您的西红柿炒饭，客人请慢用。”
魏白安将一旁香味俱全的炒饭放在陈海面前，脸上带着礼貌的笑容说，然后她转，继续回到自己的收银台，等着对方吃完结账。
陈海从来没有看过如此漂亮的炒饭，他们县城的厨手艺大多数都很一般，只有少数几个厨，手艺还不错。
而这些人所的炒饭，他都吃过，但是没有一个人能把一简单的炒饭卖相的如此好的。
炒饭的每一材的颜，都非常的鲜艳诱人，看着就赏心悦目，让人喜
，这一切，都说明厨师的火候控制的非常好。
陈海忍不住
了手的筷，鼻开始
地了一这从炒饭上飘上来的香气，然后慢慢的回味。
葱的香，
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