至猪
叠加到足够的咸度。然后要将猪放置在桶
五六日，等盐分成分
味以后，便可以悬挂在外面风
了。但因为现在不是冬季，气温又转
，挂外面会坏掉，所以田洲选择用机
快速风收味。
猪肘
同样如此
理。
接着田洲开始
腊
。腊制作就比较麻烦。
先将猪
上多余的切割
来，用绞机搅碎，将放大盆，然后依次放料酒、盐、白糖、酱油、桂
香料等等，然后搅拌均匀腌制一会时间。趁着空挡，田洲转去理猪。
要理净猪首先就要翻猪，可以用筷一路沿着猪
串
去，然后最后翻过来。翻过的猪要反复清洗，甚至可以用白酒简单稀释清洗浸泡。
得到理的猪以后，便是
猪了。先将猪的一
扎
，然后准备一个漏斗，辅助筷，将腌制的末一
地猪，每隔一段距离可以打个结，分割成一段又一段的猪，最后封
扎，在整个猪上扎几个孔以后便可晾晒了。
田洲已经用机械将猪快速发酵风，短短时间得到了腊。
忙了两天，在短时间，田洲
是了十几罐的腌制品还有腊腊，小板超
运动量，第三天就直不起来了，最后还剩个猪，被他扔在保鲜柜不想动了。安格斯一边帮田洲
，一边吐槽为何要留个猪，毕竟在未来星际可没有人会吃动
的。
田洲瞥了他一
，笑问，“麻辣鸭好吃吗？剁椒鱼好吃吗？”
安格斯
觉闭嘴不说话。
对于猪田洲是另有打算的，猪耳、猪鼻、猪
都是好东西，可以凉菜，而猪其他分可以猪冻，可以说猪的一全是宝，随便一切就是一盘菜。
这日早上，田洲炸了油条，煮了粥，然后
上了他新鲜炉的泡菜和腌制
姜。对比以前的广式早和西式早，异常简单。但是，却给田洲一
异常的熟悉安逸。
油条和白粥一直是田洲大学四年早餐的标。简简单单三块钱，他吃了四年，不曾厌倦，反而越吃越
。
白粥养胃易消化，对于胃不好的人是最好的选择，所以在
稻现以后，田洲第一想到的便是以后一定要在疗养院推广。想想附近几家疗养院的老人或病人一直偷偷地打包烤串和炸串，田洲便一直担心他们的健康，虽然他也退了几款养生汤，但是这些人老是偷吃重味或刺激
。所以这次有人粥以后，一直要推广去，大米不但可以白粥，还可以各粥，比如瘦粥、青菜粥、海鲜粥、菌菇粥……等等，但时候应该能满足这群挑的老人一段时间。
安格斯看着简单的早餐，微微愣神了一，但也没说什么嫌弃的话，直接坐开吃。
安格斯对腌制品的兴趣不大，所以一直没有碰旁边那一小碟的泡菜和姜，最后还是田洲将泡菜和姜倒了安格斯的粥里，并教给他伴着粥喝。
“安格斯，白粥腌制品才好吃，这样你试试。”
安格斯本来白粥兴趣
大的，他第一次吃到这样像汤的主，
顺，更神奇地是给他一平和的觉，没错，这东西能安抚他的
神力。在田洲所有有明显安抚神力作用和增
神力作用的便是‘佛
墙’，像其他养型的汤品也有，但是效果没有那么明显。但是，这次他又从这白粥里
验到了，只是好像只有单方面安抚作业，没有明显的增作用，有像治疗剂。
安格斯不太确定，刚想再喝几确认一，田洲就放了几块姜来。安格斯便尝试了一，就着白粥吃姜。这姜是醋溜腌制过的，有酸有甜又有姜辛辣，很
和开胃。
嗯？突然觉这白粥更有味了？
白粥本来就比较寡淡，现在上一小菜，瞬间有滋有味起来。用田洲的话来说，就是加一味，便是注灵魂。
安格斯又喝了一粥吃了一泡菜，嗯，很好吃。在这平淡的味
里，他细品了‘
茶淡饭的宁静’‘岁月静好的
好’。
“突然觉这腌菜好吃了。”
“这腌菜本来就是粥来吃的，或者白米饭也许。之前我们没有大米，你直接吃辣白菜和咸菜，所以才会觉得它们不好吃。很多，组合搭起来才会激发它们的味。”田洲幸福地眯起了双，熟悉的白粥和油条，让他好似又回到了那个喧嚣的21世纪，车
龙的学校后街，破旧简单的早餐铺，支在
天的小桌，和室友围坐在一起吃最简单的早餐，然后匆匆赶早课。
田洲还沉浸在思乡
绪，安格斯是已经确定这白粥有安抚神力的作业，虽然效果可能比‘佛墙’差一，但是异常柔和，比普通的药剂都要温和。他摸了摸
，思考了一，然后问田洲能不能给他们家老爷煮一碗。
田洲想到霍恩老爷也已经是一大把岁数，消化系统可能退化了，现在喝粥的确可以调养一。“没问题，我熬一锅，然后各腌菜也打包一小份。等以后我们能植大量稻了，我就把熬粥的技巧
给霍恩老宅的大厨。嗯，还要田心全面推广，这粥对老人有好，消化系统不好的人更是优选。”
“好？田田我觉这粥能安抚人的神力，虽然很微弱，可能只有十分之一的安抚药剂的效果，但是我能觉的到。”
“安抚效果？”田洲对于神力安抚不太明白，但是他理所当然将需要安抚的人当成了病人，“在我们的世界，不好住院的人，医生也经常建议喝粥，它是
质品，清淡又温和，术后或病重的病人都只能喝粥……你说对神力的效果，我不太能理解，我猜想粥是有疗作用吧。”
“疗？”
“在我们那里，疗又称治，是在医理论指导利用的特来调节机功能，使其获得健康或愈疾防病的一方法。通常认为，是为人提供生
发育和健□□存所需的各营养素的可质。”
安格斯听说过古华夏医，那是一和现在医疗完全不同的系，只是这医早在人类转移到蓝星后渐渐遗失了，虽然古文化局还留有大量古文献资料，但是对于这陌生的医疗无从手复原。
安格斯不抱有希望地问田洲，“田田，你会医吗？”
田洲摇了摇，“医非常复杂，我知你们想复原古地球的文化，但是医我莫能助。”田洲这个山里的孩最多能知蒲公英可以治疗腹泻或板蓝
治冒这些日常小药草，其他的他真不敢说，毕竟这药剂方面稍不留神会吃死人。所以不是专业领域他不敢多说一个字。
安格斯早知如此，还是
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