，却不想有个丰功伟业的未来，也不想走上人生巅峰，他只想安安静静
田，
个普通地球人。
第5章 老鸭汤
田洲提着鸭
回到家的时候，安格斯已经
照要求将良黄豆分开，并且放到
净的布上，搁在外边的架上晒。而他此刻正扒在刚送到了土豆箱上发呆，
神空
又茫然，像只迷路的傻狍。
“安格斯，我回来了。”田洲现在像带傻孩的老父亲，看着傻孩完
完成了任务，无比欣
。
安格斯看见田洲回来傻傻一笑。
田洲将鸭放
，拉上安格斯往外走。“走，安格斯，我们去小树林找找野葱。”
田洲家附近的野林他一直没时间逛，上次意外发现黄豆以后，他一直有预
能从野林
找到不同的野味或。除了这片林，还有家西面那几座大山，有空了也可以
去探险一。
野葱的生
环境一般较为
，田洲领着安格斯往林
走。一路上野葱还没找到，蘑菇倒是采摘了一大袋，还发现了野橘，可惜橘还小。两人走了一大段路，然后就遇见了意外之喜——一棵
大的
椒树。
椒红红火火地挂满了枝丫。
田洲睛一亮，搓搓手，兴奋地采摘了一些，并且在手环地图上标明了位置，又盘算着能不能把椒树移栽
去。一旁的安格斯看着田洲兴奋的样，弯了脑袋，非常快速地采摘了一颗椒
了嘴里，田洲想阻止都来不及。安格斯
上被麻了泪，可怜兮兮地看着田洲。
田洲噗呲一声笑了声，“我还没说能不能吃，你就往嘴里啊，看吧，这就是教训。”
田洲带着安格斯去河边漱
。结果那野葱就那样茂密地生在河边。这里的野葱不同于田洲老家的山葱，这里的个
不小，叶枝却很细，香味很足，有
像小香葱。田洲连
带土挖了一些回去栽。
两人回家后，田洲先把一
分野葱栽到了屋旁，然后理椒。因为未来已有非常成熟的烘技术，所以田洲直接将新鲜椒洗净后扔了烘
。没过几分钟，椒便彻底去
燥爆裂开了，田洲取了玻璃罐装起来。
“好了！安格斯，晚上我们吃老鸭炖汤吧！”
安格斯一直安安静静地站在田洲
边，像个好奇的孩看着田洲忙上忙。
“鸭？”
“嗯，鸭。”田洲把厨房里的鸭拎来。
“不好吃。”安格斯看着死去的鸭委屈地憋了一句话。
“会好吃的哦，安格斯看我变
术哦。”田·老父亲·洲哄孩的技能日渐熟练。
田洲将鸭浸泡到
，趁着，快速地将鸭
褪去。将鸭清理净以后，便是开膛破肚清理
脏。因为鸭‘去世’多时，鸭血自然不能
用，不过有些脏是可以吃的，比如鸭肝、鸭心、鸭肫，这鸭杂可以炒菜和炖汤。田洲材料有限，打算把鸭杂汤。
田洲把鸭杂放到小碗里，用盐和料酒腌制起来。
安格斯在一旁看着田洲将脏存储了起来，纠结地扯了扯田洲的衣摆。“田田，这个，不能吃。”
田洲也没回地说，“能吃，很好吃。”
安格斯撒了手，默默后
了两步。
安格斯：田田，有可怕……
鸭是一年以上的老鸭，杀净以后也有3斤多，
瘦适，炖汤很好。田洲这边没有火、姜、蒜和黄酒，黄酒可以用其这里的酒类代替，姜和蒜是实在没办法了。
田洲将鸭
去掉，洗了一把野葱，打成结，鸭，又多放了几勺酒。清漫过鸭以后，便可以上锅慢炖了。
锅里的鸭可以慢慢炖，田洲
空转去理野生菌。野生菌千千万万，很多都是带有毒素的，田洲也不过认识一分，所以他小心谨慎地选择认识的采摘。这边现的大
有三可用菌，羊肚菌、茅草菌和
油菌。这三菌炖汤味
很鲜，可以最大程度提
老鸭汤的鲜度。菌类营养丰富，很多能清目，利肺，益
胃。特别是羊肚菌，它是稀药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，效显著，富
多人需要的氨基酸和有机锗，
补肾、壮
、补脑，提神等功效。（注释：菌类知识来自度娘）
将三菌理净后，田洲切丝切片，分别时间放
锅，加少许盐，盖上锅盖，小火慢炖。没过多久，
郁的香味便从锅弥散开了。
安格斯
直了板，盯着炖锅，蠢蠢
动。
田洲好笑地拍拍安格斯的肩膀，“还不可以吃哦，最少还要炖半个小时。”
一旁的鸭杂腌制得差不多了，田洲开始切碎鸭杂汤。经过料酒腌制过鸭杂基本已经去腥，所以哪怕没有生姜也能接受。田洲最喜
的鸭杂汤法是放粉丝和油豆腐还有加香油，但这里什么都没有，只能拿现成材料成菌菇鸭杂汤了。
菌菇鸭杂汤比老鸭汤先锅。撒上葱后看上去还不错。田洲先给安格斯盛了一碗，但是目睹全过程的安格斯拒绝吃脏。
田洲面对挑的孩很无奈，只能自己盛了一碗喝起来。
鸭杂汤很鲜，对于喝了好几天营养剂的田洲来说简直是立地成仙。他眯起忍不住多喝了一碗，而他后的安格斯咽了咽，纠结地绕着手指。
“要尝一吗？很好吃的。”
安格斯抿着嘴，看着汤碗，一脸纠结。
“来，就一。”田洲舀了一勺汤递到安格斯嘴边。
最后在香气的诱惑，安格斯还是吞了这汤。他从来没吃过这
，起初很排斥，看着田洲理脏的时候甚至觉得恶心，但是当真正之后，竟然给他一奇异的满足。这在味
上的味，比他昨晚吃的烤虾都好吃。
“怎么样？好吃吗？”
安格斯了都，主动又舀了一勺。
“哎，你别吃我碗里的啊，我再给你盛一碗。”
老鸭汤随后也锅了。锅盖一开，郁的香味直接让安格斯撑直了脖。
“别急。”田洲拍开安格斯试图抓锅沿的举动，“很
，让我来。”
用炖锅慢火煨了一两个小时的老鸭汤，筷签去，酥烂、
。菌菇有些已经煮烂彻底
了鸭汤之，而经过鸭汤渗的菌菇，也变得饱满松
。鸭和菌，两者相辅相成，形成了一极致味的汤。
田洲夹了个鸭，盛满了一碗汤，递给跃跃试的安格斯。“你慢，小心。”
安格斯还不会用筷，他等不及田洲给他勺，直接就着碗喝起汤来。
安格斯以为刚才的脏汤已经很鲜了，但是他现在手上的汤更鲜，而且是不一样的味，他无法形容那觉，只觉
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