九零之美味人生 - 分卷阅读80

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    珍空看了一,旁边那个卖糖球的在草把上的糖葫芦已经全卖空,又换了一批。

    对面那个糖人的,腮帮哆嗦了。

    反倒是隔曲大爷的摊位,一大碗馄饨太占肚,来吃的人不多。老坐在摊位后的椅上,面上不见急,静静看着逛庙会的人

    红枫小声开,“他的摊午才上客,只午和早晨两顿。”

    也是,午是主时间,甄珍转过,笑着逗他,“我回趟家,你俩就成忘年了?以诗会友呗。”炸了一袋递给红枫,“你再拿两串鱼糕,坐着没意思,请曲大爷吃咱家的东西。”

    红枫把东西送过去,老曲没拒绝,对甄珍谢。

    最初的人峰过去,甄珍一个人也能忙得过来,孩老坐着不活动,上会发冷,拿三十块钱给红枫,“趁着闹,你带宝库去别家转转,看到好吃的好玩的,别不舍得钱,别光给宝库一人买,你有喜的也买来。”

    红枫心思细腻,也考虑到宝库会冷,扯掉两肘的袖,把宝库从座位上抱来。

    宝库朝猫弟弟挥挥手,“给你买好吃的去。”

    小猫脸委屈拉,甄珍摸摸它的圆脑袋,安抚:“人多,红枫看不过来你,一会带你看闹去。”

    小孩目标明确,拽着哥哥直奔对面糖人的摊位,已经吼吼好久了。

    卖糖人的大哥跟宝库隔着人过几次,弯腰问他,“孩儿,你想要啥?你家有小猫,叔给你个东北大猫,东北虎怎么样?”

    宝库又被捂成个娃,摇了摇圆脑袋,小音满期待,“我想要蚊香。”

    糖人大哥:“……”你这个小孩得跟别的小孩不一样,好整得也特别啊。

    顾客都是上帝,小顾客更是,大哥依照宝库的指示把糖丝拉,圈了十几圈,圈个糖蚊香,圈完自己嘿嘿乐,这个好,省事,都不用

    宝库接过糖蚊香看了看,大睛带着小失望,“要是带就好啦。”

    糖人大哥好笑,我这是麦芽糖,怎么带?不过不用麦芽糖的话,给糖倒是很容易,想想缠成一圈的红蓝糖蚊香,蓝绿红紫糖蚊香,跟个大饼似绿绿倒是好看得很。颜,小孩是不是会第一就被引住?

    一语惊醒梦人,糖人大叔一个机灵差原地蹦了一

    糖人跟好多老手艺一样,现在都有些没落了,他一年就指着在各地转场赶庙会挣钱,老手艺是家里的传承他不会放弃,但像小孩说的蚊香糖,像对面那个卖糖葫芦那样着卖,还真是好主意。

    宝库小财神就是随意一说,竟还送一个好

    大哥兴,蚊香糖不要钱,还免费给了个糖老鼠,小孩举着老鼠跑回自己家,送给猫弟弟,“给,咕嘟,可甜啦。”

    没忘记跟调,“不要钱,给钱不要。”

    不知宝库用换的,甄珍以为弟弟是靠脸得了糖,捡了和鱼糕,让红枫给送过去,对面大哥扯着大嗓门对甄珍喊,“你家小孩是棵摇钱树。”

    你说得太对了,甄珍笑。

    小摇钱树举着大蚊香糖消失在人堆里,过了一会回来了,手里又多了个驴刻的影小人,竟然还学会句二人转唱词,“正月里来是新年啊,大年初一一天啊。”

    红枫摸摸宝库帽上的红球,“他可喜看二人转了,还没看过瘾呢,甄珍,这会人少,鱼我能炸,你再带他去逛逛,我看东边有好几家唱戏的。”

    东面的大台正在摇奖券,人都奔那边去了,这会确实清闲,红枫是想让她借机歇一,甄珍没拂他的好意,依言把宝库和小猫抱在怀里,也走去逛逛。

    甄珍走后,旁边曲老对红枫说,“我平时研究个相面,你这个邻居丰隆,寿堂清晰,能旺人,小孩是个混血,我没看过带西方特征的面相,回家我要好好翻翻书。”

    红枫暗赞老看人准,疗养院的费用每年年初缴纳,缴了大笔费用,过年是家里经济最张的时候,今年因为甄珍的生意,家里多了很多收,连他这几天帮忙摊,都能挣到一笔钱,确实很能旺人,旺了一整条杏巷。

    能旺人的甄珍只看兴趣的,庙会不光有大众的,还能找到一些老派吃,比如这家卖炉的,以前老北平的盒铺专卖这,猪方算,一般二十斤一方,一方用钢叉挑起来,在炭火上边转边烤。

    炉最好吃的是,烤到一定时候最外层起小泡,酥脆酥脆的,有特有的腴,但不腻人。

    甄珍买了三斤,多来的回家用葱爆,葱爆的炉风味独特,还饭,给小孩一块,宝库咔嚓咔嚓嚼完,大睛很是惊喜,“真香。”

    卖炉的是个睛细年人,笑着跟甄珍唠嗑,“小姑娘我一看你就是个识货的,咱北方燥,烤最酥香还能久放,在南方,烤小猪烤得第一时间吃,要不等来,你得用钢牙去嚼它。”

    年人生意不太行,遇着个知音,谈兴很,“我这手艺是从我太爷爷那辈传来的,以前满族旗人过大礼行送烤猪聘,女方回礼时带着猪一起游街,我家以前就是烧猪生意的,烧来的猪绕着咱们的四方城不知转过多少圈,传到我爸那辈没猪可烧了,到我这辈聘也不送猪了,所以才改生意。

    一天也能卖一两方,成本,其实真不怎么挣钱。在这庙会生意也一般,大家过年肚里油足,不吃大,像你这样喜味,还识货的年轻人真不多。”

    年人细睛是温的茶褐,说话真诚,甄珍最跟这样的人打,笑着回:“我是学厨,所以对的研究要比别人更在行一些。”想了想给年人提了个建议,“猪成本价低,堆叠起来也能成个方,用这烤猪的方式烤,我觉得也能油汪汪、香,关键它便宜。”

    炉摊主一拍掌,细睛瞪圆,要不是了摊位钱,摊都不想摆了,“我怎么没想到呢,还是你们年轻人脑活。我今晚就回家实验去。”

    起就要给甄珍割,“我再给你割一块回去,以前聘的烤小猪吃不完,都切成四方块跟鲜猪一起炖,那味绝了,不信你回去试试。”

    甄珍当然知吃法,仅仅提个小建议,她可不会要人家的猪,赶抱着宝库跑远了。

    年人的摊位跟甄珍隔得不算远,默默把甄珍的摊位记。心说这姑娘仁义,值得往。

    弟俩从炉摊直奔二人转小舞台,宝库见着第一



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