咱们还是喝酒吧。”
接来的一段时间里,他们
锣密鼓地再次考察、细化客人类型,观察周边同行竞争对手的定位,制定独有特
的菜品,定
材,培训员工。
两周后,锅老板火锅店,在晚上第一次试营业开张了。
他们开张的时候并没有过分调,只是在前一天晚上,才换上的新制的“锅老板火锅店”的店名木牌。
但对于“火锅”是个什么新鲜事,虽然引起了一些附近路过的住民和来往乘船客人的注意,却这样未知的味
,并没有引起他们的太多期待。
这一晚上,火锅店的店门一打开,外面是他们没有想象到的人声喧闹。
他们显然是对外面街上的火爆况有些意外。
街上有比往常还要明显增多近一倍的居民、和从外地海上来的客人,正纷纷涌这条小街……却从火锅店门前看了一
就匆匆走过,纷纷聚集在火锅店斜对面的一家小酒馆。
那小酒馆的老板站在门,对着火锅店
了轻蔑的笑。
虽然都知这条街上多几个饭馆,大家生意反而会因为群聚效应带来的红利变得更好,只要不让店铺密集度达到饱和状态,有餐饮经验的店家,都会
迎同行在相近的地理位置开店。
但一条街上,一个区域,总有那么一家,也只有那么一家是龙。
既然有不知轻重的外地同行,敢在同条街上开店,那就是时候给他们个威了。
郭锅在今天,了比往日数量明显增多的新鲜蔬菜和羊
。
火锅店什么时候开张,即使不作任何宣传,对于这条街上有心的观察着来说,已是昭然若揭。
而那家斜对面的科尔斯小酒馆,今晚正在啤酒半价的大酬宾活动。
他们在午确定了郭锅今日开店的时候,就派了自己的店员去各大港
传播消息。
科尔斯小酒馆名声远扬的两个明星产品,就是香辣烤和啤酒,他们针对
的
了一连几日的宣传计划,一定要将新店开张的风
抢到半
不剩。
这第一日的折扣是啤酒半价。
整条街上蜂拥而至的客人,听到了消息后拳
掌的赶来,准备趁折扣时吃个过瘾回本。
其实整条街收到波及的店铺,并不止郭锅的这一家火锅店。
其他更远一的同行,门前驻足的客人也纷纷被
引到了这科尔斯小酒馆前。
收拾得焕然一新的姜司,穿着崭新漂亮的店员服站在门,他试图引起几个路过的客人注意,人家却只是看了看门可罗雀的火锅店一
,就匆匆离开,跑到科尔斯小酒馆停
。
科尔斯小酒馆门已经排起了
队。
郭锅从后厨走了来,看了一
,并不意外科尔斯小酒馆老板会在今晚对自己开张
行狙-击。
他甚至倚在门上,看着那边的场景笑了笑,“我们开店当天,他搞店庆打折,还是很有锐度嘛。”
躲在暗的佐伊,好整以暇
:“也没什么慌的,一切都不
我们所料。”
换上了崭新店服的兰怀特,将一个大炭盆从店里面搬来,一路放到了店门
。
接来他娴熟的生火,将一只能有一米多的大炒锅搬了
来,然后将郭锅提前备
的料,一盒一筐的拿了上来,在门前落成整齐而
观的
材小山。
这个大的锅,和五
八门的调味料,显然引起了一些路过的客人的注意。
已经有人开始向兰怀特搭话:“你们店也是酒馆?招牌菜是什么?”
兰怀特站在店前,他此时气定神闲的姿态和貌,成了招揽顾客的一大利
。
他知郭锅就在
后看着他,所以笑容无懈可击,如同夜晚最亮的光,“我们不是酒馆,我们不卖酒,店里的主打菜是——火锅。”
“火锅?那是什么东西?”
“不知啊,从来都听过……就是这么大的一只炒锅吗?我们就一家四
,这么大锅的东西要多少钱,我们能吃的完吗?”
当一个兰怀特站在门,就足以
引一票大
小妹妹驻足。
除了这只炒锅外,郭锅还准备了常规的火锅汤,接来重新走到店前,在空地上支起小火盆的人是姜司,他从后厨搬
了一个个小炭盆。
炭盆还没有燃,但里面的一切都已经准备就绪。
姜司将一只只结实的陶锅,端上了郭锅旁放着的一条
桌上,一个挨着一个的放好,这样新奇的烹饪设备,起作用顿时引起了猜测。
佐伊将事前演练好的油灯燃,
合着早就准备好的
镜
,以一个非常心机的打灯效果,将这些造型新奇独特的大锅小罐,在黑夜
打了个手动
光。
然后郭锅走到了灯光心,他单手提起了那只看起来就不轻的大铁锅,将它直接放到了火上。
火不够,郭锅微微合
,他手摊开放在空气
,似乎是在
受铁锅的
度,然后在同时使用火力增
术,几息间让炭盆
的炭充足燃烧,锅
的温度瞬间上升开了。
已经有人注意到这边帅哥林立、灯火相、俊秀主厨和他手
摆
的新奇厨
的组合,而充满好奇的在此驻足看新鲜了。
锅足够了。
郭锅向锅里扔了一大块纯白的
油,凝固的
油
锅就开始
化,空气
瞬间就开始飘逸
油加
后的
厚香味。
血月领地的人多以为
,是以对
油的味
接受度很
,已经有旁观的观众忍不住好奇,开
问
:“那个厨师小哥,你这是要
什么啊?”
郭锅笑容悠哉,全心全意的为客人们制作,是让他心神愉悦的事
,“我给你
重
味的辣锅,红油香辣
尾锅,你看怎样?”
他的话音刚落,人群一个站在角落的男孩,就直接脱颖而
,成为了第一个走
店
的客人。
他见自己成为了人们视线的焦,将自己的兜帽又拉
来了一
,低声对郭锅
:“无论你
什么,都请给我来一份……我有钱,我很能吃,麻烦你多
。”
第41章
在寒冷的空气, 能闻到这样好闻的
油香味,确实是一件令人心
振奋的事
。
在油完全
化烧
后,郭锅从自己的百宝
材箱
,拿
了一整盒的
辣椒和
椒,倒
了沸腾的
油
。
油遇到辣椒
椒,瞬间响起一片嗤嗤拉拉的响声,火红的辣椒浸
了
油,红辣辣的
泽鲜艳亮丽, 虽然让人有些畏惧它的辣度,但是在空气
飘远的香味,可以在一瞬间极为明显的提起人们的
。
与之前待过的放逐之岛不一样,血月之境的岛上这里的人们有吃辣的习惯, 这片陆地面积不小, 除了靠海外,广阔的陆地上还有许多陆湖,这里
气很重,人们有吃
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