“没有，”盛骁用手背蹭了一
脸，没见蹭来什么东西，问，“我脸上怎么了吗？”
“没事，就是吧……”这会儿大堂里客人不多，见没人往前台这边看，小茹
灵灵的大
睛在眶里打了个
羞的转，“就是您
肤特别好。”
“你啊……”盛骁笑着摇了摇
，“谢谢。”
女孩由衷又害羞的夸奖让人心
愉悦。盛骁觉得，今天应当是个好日
。
“盛经理，”刚离开前台没两步，小茹在
后叫住他，“您的电话，餐饮办秘书找您。”
餐饮
的秘书一腔为难：“盛经理，付经理说他不签单耶。”
一线门是明泉的脸面，始终严格
照标准程序规范要求员工，服务平即使拿到国际上横向对比都不犯怵，而二线门更注重沟通的效率，选门秘书的首要条件就是“会说话”。
除了要脑清楚，能准确快速地传递有效信息之外，大多数门的秘书说话语气都是柔柔
的，这样即便偶尔有些意外状况发生，双方也不会沟通沟通着问题就后院起火，自己人吵起架来。
“不签单？”
由老付代签只是走个
程，否则等盛骁走到餐饮楼，亲自给厨房完单再等厨师现
果盘要耽误不少时间。以往他们都是这么
合的，他想不
任何老付不签单的理由。
他问：“为什么不签？”
餐饮办的秘书：“他说以后签单要找‘付总监’。”
“什么意思？”盛骁更加莫名其妙了，“还得我喊他一声‘总监’？”
餐饮副总监的职位一直悬空着，目前三位餐饮经理
要数老付在历城当地的人脉最广，和客
混得最好。放全店在职近千名员工，毫无疑问他最有资质坐这个位置。
事实上，老付现在行使的也是副总监权力。
可他这么，吃相未免太着急……不，自己公然给自己加官
爵，这不是疯了吗？
“不是啦盛哥，”餐饮秘书支吾一会儿，小声说，“是是是，是我们调来了一个新的副总监，以后西餐厅的事都不归付经理
了，他就有
……不愿意代签单了吧……”
盛骁：“谁？”
作者有话要说：
谢捧场的小天使！
第3章
十几家企业共同注资建立了明泉国际会议心，其占有最大
份的集团丨派了业主方代表任董事，驻店办公。
酒店
的理人员绝不是一家
几个关系拼凑起来的，除销售从上到全是历城土著之外，其余门的主要负责人都来自于世界知名、全国一的酒店理公司——百翔。
这些主要负责人也不是来了就扎
在这儿
上十年八年的，大分门包括总经理在都已经换过一
了，理公司总会据酒店的业绩、特
以及业主方的要求来调整外派团队。
盛骁还记得他第一次听说有位总监要调走的景。
当时他只是个小小的临时主，听到前厅经理说，业主方对他们客房总监不满意，连带着自己也遭了秧，可能咱们客房要大换血了。
他想，怎么会呢？业主方是金主，脾气大有可原，但是遇上这
事
多大家磨合磨合就过去了吧？
谁知隔几日再一推客房办公室的门，总监位置上坐着的已经是个陌生人。
盛骁此前从未听说过还有这工作模式，不本人意愿如何，只要上一纸调令来，不到一星期老人就被发边疆，新人走
上任，而且两地不是直接
换的，间还要再牵扯系统的数家酒店，是一场大范围的调兵遣将。
看着他久未回神的目光，前厅经理跟他戏说，百翔的规矩就是这样，咱的总监们都是风一样的男。
后来见得多了，盛骁也就习惯了。好在百翔所有连锁店和代店都执行同一
标准，除了新来的领导个人风格有所差别外，在工作上的标准和要求几乎一模一样，没有因为换天造成太大困扰。
百翔理公司的正式经理人价
得令人咋
，空了几年的餐饮副总监职位不会无缘无故来个空降兵。
其的原因，盛骁能猜到个大概。
是上周或是上上周吧，有这么个外资企业租用会议室，会议间打算办个小宴会。
这本来是一场寻常的接待，明泉承办过不知
多少次，可怪就怪在别人会议间一般都是办个茶歇之类的冷餐会，直接在会议楼宽敞的走廊里摆台就可以了，而他们却要求照正式宴会规格来，有冷有
，还有不冷不，并且菜品不能有一国菜。
企业的宴会对接人在会议楼的走廊里财大气
地指着最远
的一盆绿植说，餐台从我现在站的地方，一直铺到那儿。
在此之前，明泉承办的宴会没有任何一次宴会是纯外菜而无一菜的，毕竟酒店厨房八大菜系的厨师
有的上过电视节目，有的拿过全国大奖，销售稍稍加以
就推销去了，谁会舍求短呢？更何况西餐很多菜是需要特殊设备现的，
型庞大的家伙什们没法运到会议区，若是从宴会楼提前好几十份再送过去，风味大打折扣。
销售的小伙当时料到他们西餐厅的平届时可能会有儿捉襟见肘了，但销售的宗旨是只要客人提的要求在法律允许的范围，他们就绝不能对客人说“不”。
何况不就是几菜吗？
小伙拍着
脯满答应了。
据说会议当天的场面一度非常尴尬。
后来，目睹了事件全过程的会议区主心如死灰地对盛骁描述：我走两步看到一个手抓饭，隔几个台又看到一个咖喱饭，还有了各酱
供客人自己往碗里浇的白米饭……反正一路走到，光是以米饭为主材的餐炉我就看到六、七个……好几个人站在走廊里端着碗扒饭……
会议结束后，该宴会对接人来签单，账虽一分不少地结了，但当着销售全员的面，毫不客气地甩了一句话——
狗
不是。
好事不门，坏事传千里。其实用不着“千里”，业主方的办公室就在酒店最后面的小楼，转就听说了。
总经理在业主方那边挨了训，第二天早上的会议室里，副总经理、所有门的总监、副总监以及夜值经理全像小学生一样，一个个端着本低着，站着开晨会。
行政办开
了正式的罚通知，责令责任副总经理和餐饮就此问题作有效整改，延迟三月发放效益奖金。
言之意：给你们三个月的时间，如果整改效果不好，别说拿奖金了，说不定还要倒扣钱。
可巧妇难为无米之炊啊，吴刚没斧也砍不了树。西厨房要是早有自己整改过
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