本季厨神的五
。
对比另外两组的表现，云林与弗朗西斯这一对搭档直接晋级
一
，并不意外。
“同时，你们作为第12团队赛的优胜，将在一阶段的压力赛
，享有一项特权。”
这倒有
儿意外——云林与弗朗西斯对视一
:特权什么的，一向都是“神秘盒“挑战之后的安排，没想到这次团队赛之后也安排上了。
“你们两位，将与我们一
，成为压力赛的评审。”
云林与弗朗西斯将参与＂评审”这件事，余的几名选手都没有多谈论。但是大家都心知肚明，劳拉与云林现在已经成了“铁杄＂
，她与弗朗西斯的关系也比较好;刺
曾经多次与这两位合作;而卡罗琳娜与凯撒，则是与这两位关系都不算太好。
卡罗琳娜和凯撒表面上看起来不太担心，但在压力赛录制之前，两人都是沉默寡言，见到云林或者弗朗西斯也都不怎么
络。看起来，他俩都没有“临时抱佛脚讨好一云林和弗朗西斯的打算。
云林也考虑过自己会不会在评审时偏向劳拉，甚至后采导演萌萌也问过她这个问题。
云林:“我当然会尽量保持公正，但是评价
本
就是一项带有主观
的行为。我们国有句老话，叫
众
难调……”
萌萌:……这不都是我说的吗?
“毕竟每个人都有自己的味和偏好，我要的，是尊重我的味党，跟从自己的心，对选手的作品
评价。”
萌萌:“跟从自己的心，那岂不就是….怂了?”
云林：……？？？
且不论选手和＂评审”们心态如何，第12的压力测试很快开始录制。
录制现场，云林与弗朗西斯坐在观赛区等候，他俩起冲劳拉挥动拳，为这个好朋友加油打气。其他选手见状，凯撒与卡罗琳娜都面无表
，刺则讪讪地笑了笑，云林便沖他递去友好的笑容。
随即法福在台上提
了声音说:“各位，
迎来到厨神演播室，相信你们非常想知今天比赛的主题是什。我也很想知……”
全
选手：……
这回的主题连制片人都不知?
面，我们就请酒神来宣布本次压力测试的主题。
酒神向前踏了一步，清了清嗓
，然后
气——
演播室忽然奏起了乐曲，听起来像是歌曲的前奏随即酒神开，亢的男音顿时回
在整座演播室
在场的选手瞬间面
尴尬，因为酒神在“假唱”——
他双手端在
前，
合着乐声各
型与表以乎非常投
，但是歌声却不是从他传，是从別
的音响设备里传来的。
尷尬之后就是困惑，选手们大约都在想:男音……这是个啥主题?
云林也在飞快地思索:音乐…男音、歌剧……歌剧?和有什么关系?难是哪个知名的歌唱家最喜的
?
话说歌剧之乡意大利也确实是之乡，云林突然有了思路:那个知名的歌剧作曲家，写了的，叫什么名儿来着?
罗西尼……对，是罗西尼
排!＂云林在观赛区大声提醒。
片刻间所有人都恍然大悟:原来是罗西尼排。
安东尼奥·罗西尼，意大利著名的歌剧作曲家，代表作是喜歌剧，他可能是作曲家之最
旅行的家。
他曾经有一句名言:“我一生只哭过三次，第一次是首演失败时;第二次是听了帕格尼尼的演奏第三次则是野餐时，不小心把一只烤鹅掉
河里。“可见，在这位大师的人生占据了相当重要的意义。
在界，人们可能不知但是一定知罗西尼排一一相传这是罗西尼某天夜饥俄难耐，甚至等不及叫醒仆人，自己去厨房了一份菲力排，并且在排垫了一块
无比的煎鹅肝并且用红酒、波特酒和黑松调制了一份酱
。
罗西尼排。在界，并不是所有都了解这位作曲大师，但是很多人都很熟悉这伎世名菜。
但是在现场的选手之，云林是第一个从酒神的＂假唱＂之联想到这名菜的。
＂ Bingo!云林，就是罗西尼排。”酒神笑得像是朵
，他刚才的＂假唱＂总算没有白唱。
没错，今天压力测试的主题，就是排的王牌罗西尼生排。你们将在45分钟之
，完成一罗西尼排，排需要5分熟。对了，今天我们有五名评审他抬望望在观赛区等候的云林和弗朗西斯，＂所以你们每人需要烹饪五份作品。我相信这对你们来说，不是什么大问题。”
在烹饪区內站着的凯撒、劳拉、卡罗琳娜和刺四个人相互看看。
45钟之，5份菲力排，对＂厨神”的六选手来说的确不是什么难事，难的是要每一份都火候怡到好。毕竟五名＂评审”每个人手里都有一票。
卡罗琳娜想着想着，也不知想到什么，突然转过脸，扬起，冲云林蹬了一，
得云林莫名其妙的。卡罗琳娜转向云林边的弗朗西斯，光立即温柔了许多
在顾清源离开比赛之后，卡罗琳娜消停了不少，或者说，她的竞技状态也弱化了不少。但是在评委宣布“复活赛＂之后，卡罗琳娜似乎又
神了一些，上ー场比赛她的“酥
烤鲑鱼颇得评委的好评，但无奈敌不过云林他们这一组，无奈败阵来。
云林心想:上次的比赛结果，卡罗琳娜就算是要怪，也应该怪自己的搭档才对呀?
她的念刚刚转过来，之间烹饪区的卡罗琳娜已经甩发，冲隔
的凯撒狠狠地瞪了一一一依旧是本季比赛刚开始时那个“黑红黑红”的网红厨形象。
顾清源的离开，一定意义上也给卡罗琳娜敲了警钟让她明白如果她的上再没有＂看”的话，那她距离离开也就不远了。
“各位，请你们集神，毕竟45分钟之后，将有名选手彻底告別厨神的舞台。＂法福一声令，连卡罗琳娜也不敢再东张西望了，
跟着另外三名对手，一起冲材料室。
第102章 65
罗西尼排的法并不复杂:主材包括三个
分菲力排、鹅肝和酱，菲力排与鹅肝
在一起排上还会铺上新鲜的黑松片。除了主菜材之外可以适当加菜，比如新鲜的生菜与圣女果，煎芦笋或是朝鲜蓟。
但是菜并不重要，最重要的是排与鹅肝的火候与调味一一评委事先说得很清楚，菲力排要五分熟，除此之外，鹅肝的应当绵
柔
，又不能太过油腻。所以这菜看起来不复杂，
成品如何
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com