结果，
有力的对手重回赛场，接
来的赛程会遇到更大的挑战。
至于有多少选手会在乎这
警告，节目组就不清楚。
但是从目前选手们的反应来看，大伙儿都是一副“松了一
气＂的表
，显然他们对节目组对＂公平＂的承诺更看重些。
这时，劳拉伸
手，指着三名评委
后一枚
竖着的
大铁盒，问:“今天的主题是不是在那里面?”
法福冲劳拉微笑，
，问:“劳拉，你愿意上台来给大家揭晓今天的主题吗?
灵巧的墨西哥女孩儿转了转
珠，挽起袖
说:“好！”
她走上台，来到评委们边，发现这一枚铁盒，竟然比她的还，铁盒的规模不小，似乎能把材
小的劳拉整个儿装
去。
铁盒表面有个把手，很像是门把手。劳拉握住把手把打开。随着众人好奇的呼声，由制冷设备制造的
雾气从铁盒
涌。片刻后雾气散尽，铁盒里的
件终于在众人面前
真面目ー一那是
接近一米五几乎快赶上劳拉的三条鲑鱼。
这鲑鱼看起来如此新鲜，鱼表面泛着晶莹鳞光将演播室
的灯光反
成七彩
。从铁盒溢的冷气给鮭鱼增加了一朦胧的观
，对厨师而言却更加
引人。
这是北大西洋捕到的三文鱼，一
就以零18度行
冻，以确保没有任何卫生隐患。这三条三文鱼随后被送来演播室，就在刚オ刚刚被解冻，现在鱼
的温度大约是零度左右…酒神娓娓地介绍这三条“
材”的来历。
所以我们会分成三个团队?“劳拉问评委们ーー她不仅发现了材，而且
上联想到了赛制。
没错!＂法福，似乎在赞劳拉的聪明。今天团队赛的主题，就是这三条极致新鲜的三文鱼。你们将分为三队比赛，每队两人，有且仅有一队能在团队赛脱颖而，贏得安全。
好了，接来你们又要问如何分组了，“法福越发笑容可掬，“有句老话，叫
男女搭
，
活不累，因为今天的主题涉及重力劳动，所以今天每队将由一名男选手和一名女选手组成。
“弗朗西斯、凯撒、刺，请你们三位上前，每人领一条材＇去你们的烹饪台。
三个健的大男人依次上来，每人从铁盒取了一条三文鱼。别人都是一手拎着鱼嘴
的挂钩，一手托着鱼往回走，唯独弗朗西斯是把围裙垫了在肩膀上，然后将整条鱼往肩上一甩，扛着就回了料理台，上他1米9的，这姿态确实够帅。
他们仨每人占据了一排料理台，然后一起扬起，看向场上三名女选手，想知
今天他们的搭档会是谁。
“云林，劳拉，卡罗琳娜，你们将选择你们的搭档。选择的顺序是
据上一场生存战的成绩一一当然是倒过来的”
也就是说，上一次“脏挑战”，排名最靠后的反而这次可以率先选择最的搭档一一这岂不是成了“谁弱谁有理”?
云林忍不住朝法福那边看了看，心想这回节目组确实是贯彻＂公平”原则了，但是好像也忒＂公平＂了一。
“所以，第一个选择搭档的是一一卡罗琳娜!”
卡罗琳娜忍不住偷偷吐了吐
:上一次比赛没有公布全
名次，但她也知自己那份
肚得只比茉莉的大
好那么ー丁儿。但好在她现在可以优先选择实力最雄厚的搭档。
“我选择的这一位搭档，是我目前最看好，实力最的选手，而且我曾经好几次与他合作一一我相信这次合作能让我们直接贏这场团队赛，让一阶段压力赛的时候我们可以坐在一旁轻松观战。”
“我的选择是ー一凯撒!”卡罗琳娜大声说。
“很聪明的选择。＂法福着，让卡罗琳娜去站到凯撤边去。
面一位是，＂法福看了看手板，宣布，“劳拉!到你了。”
劳拉忍不住＂噗嗤”一声笑了来，说:“我还用选吗？”
她直接主动地跑到刺边，与刺一击掌，然后才扭望着台上的评委，大声说:“我选了刺。”
劳拉刚才跑开的那一瞬间，云林差儿就伸手拉住她的胳膊，想说千万别因为她而影响了她的选择。可谁想得到劳拉竟然决断得这么净利落，连让她说声”三思＂的机会都没给。
于是云林就只能望着边尚且空着的弗朗西斯发呆。
这次连她都会说了一一咋地，＂又双叒叕在一起了＂?!——这回基本上可以说是在节目组的安排之，劳拉推波助澜，又把他俩搁一块儿了。
她忍不住想起那天单独与法福对话时，这位见多识广的制片人在临走时突然给她撂一句。
难你知现在都真的还在以为，你和弗朗西斯只是在炒＇CP吗?”
云林记得自己当时了，甚至还反问了一句:难不是吗?
可是现在，云林觉得自己好像还蛮期待与弗朗西斯搭档的。
作者有话要说
写到这里突然想起蔡澜老师有本书写各材，提到三文鱼的时候曾经说过，三文鱼摆多欠都始终保持橙红鲜艳的颜，因此本无法分辨鱼是否新鲜。因此很多级日料店都是不三文鱼刺的。
旦实际况并不完全是这样，现在一般用于三文鱼刺的鱼都来自于北大西洋，鱼被捕捞以后会立即冻冻的目的是去除鱼的寄生虫威胁，保证鱼达到生标准。一般经历过72小时的冻之后，海鱼基本能保证没有寄生虫标准。相对而言，经过特殊理的海鱼比淡鱼在生吃时更加安全一-而三文鱼的刺与寿司在级日料店也算是比较常见(实惠)的料理。
第99章 65
“各位，“法福站在烹饪区的最前面，面带兴奋地搓搓手，“今天你们有90分钟的烹饪时间，用以烹任你们面前这条绝
新鲜的北大西洋鲑鱼。
然而站在烹饪区的选手都面困惑:90分钟?什么时候节目组这么慷慨，一三文鱼菜竟然让他们用两小时烹饪?
云林则一挑眉，似乎听了一弦外之音。
是的，这条型硕大、质鲜
的级三文鱼，就是你们今天烹饪的对象，＂法福看清了大家的困惑，忍不住有儿小得意。
但我们对你们的要求是，你们必须使用面前的整条三文鱼，尽可能地使用它们的每一个分，而不是造成浪费。”
“我们的要求是，在90分钟之，尽可能把三文鱼的所有分都制作成味佳肴。所有被你们放弃的材料，都将被称量计重。你们所浪费的克数，将会換算成分数，从门的最终得分被扣除。＂酒神给选手们了一步的解释。
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