开始了！
云林醒悟过来，赶
一溜小跑，与她的队友在教堂外回合，一起向旁边公园搭建的临时烹饪区跑去。
节目组已经开始跟拍，大山姆的团队扛着摄影机跟在选手们
后。
云林她们一路跑到女更衣室，冲摄影机”啪＇＂的一声关上了门。在那里面，云林她们一起换上了便于活动的厨师服，并严密地绑好
发。
其间卡罗琳娜也和她们在一起，但是大家
本顾不上说一句话。
早先节目组
代过:从
更衣室开始，两组各自拥有的2小时烹任时间就开始计时了。
云林和她的伙伴们冲
更衣室，在烹饪区回合。云林第一件事
就是和大家一起清
他们事先请节目组准备的
材。
云林
信:磨刀不误砍柴工，事先检查一遍，顺便让选手们熟悉他们需要用的材、香料和工
都摆在哪里，只会提
大家的效率。
“和
、海胆、松
、鲑鱼将、大米、
……”顾清源是主要负责第一
和式刺的选手，他负责清这
分的材。
“新鲜羊排、迷迭香、鼠尾草、大蒜、
椒、藜麦……”劳拉负责第二羊排，也在一一清。
“
油、、白糖、咖啡、巧克力、百利甜酒、用金箔…”负责第三菜的是茉莉，她一
瞥见了百利甜酒，上前亲吻了一
瓶
，说:“百利甜既然你已经获得幸福，就清保佑我们的团队获得胜利吧」
云林:迷信不足取但是有用，能够提振队员们的士气。
她也大声说:“百利甜，请保佑我们的甜也和前两菜一样大放异彩。”
她转看向她的队员:“大家，这就要开始了。”
刚オ丹尼尔的完
婚礼大家都看到了，接来我们要为丹尼尔这位前辈准备一完的婚宴！”
“有没有信心，让上季冠军见识一我们新一季的
平和创新力?
“当然!＂大伙儿一起举起右拳，冲云林这边挥了挥。
第62章 109
已经到第八
比赛了，各位选手的
与短板已经纷纷显现。
就拿云林来说，她被公认是基础扎实，灵
好，烹饪时各
奇思妙，因此时不时能惊现让人算自一新的创意。
她有一个明显的短板，就是不敢理活的材。此外以前也有人说过她的烘焙技术不佳，但是现在看起来她或许在烘焙的某些方面并不那么纯熟，但也绝不是什么烘焙小白。
但是所有＂厨神”选手一致公认的，云林的最
项在于对时间的
理，她能很好地规时间，设定烹任的顺序在几乎不可能完成的时间要求想办法完成任务。
这一，以前和云林
过队友的大多
有
会。
但这是云林第一次队，因此大家也不知她对人手的使用和调和队
关系方面平如何。
这边比赛一开始，云林先让红队三名“主将＂清了所有需要的材和工，确认无误之后飞快地了任务分
“烹任时间共有两小时，但是考虑到三菜是一上的，我们总共的烹饪时间大概在三小时左右“顾叔、劳拉和苿莉各负责一菜，你们是那菜的主厨，弗朗西斯是帮厨，我是机动……”
“云林，这样我们三个人的工作量是不是太大了ー，弗朗西斯是帮厨也算了，你这个队是不是太闲了ー?”
云林的话都还没说完，心直
快的茉莉已经开始对她的工作分表示抗议了。
云林这时笑了，她早就知茉莉会这样抗议，在这么重要的时候，她绝不会和苿莉争执，而是等苿莉”灵叇发问＂结束，オ补一句抱怨:“你听我说完嘛!
在这比赛里磕磕绊绊这么多，茉莉也知自己失态了，赶着，认真地盯着云林的晴:＂队，您说——”
“我们要在两小时
121名宾客的菜肴，而且要多备一两成的材料备用。备料的任务非常艰
。我预计在第一个小时里，备料工作量最大的是顾叔和茉莉，所以第一个小时，弗朗西斯帮顾叔，我帮某莉，劳拉人准备主菜。”
苿莉这回啥也说不来了，她原本想抱怨的是，本队的意式冻需要提早准备，送冰箱定型，所以她在比赛的一开始就需要人手，人忙不过来。
谁知云林早就把这些都想到了，而且亲自来帮茉莉。
“如果一切顺利，第一个小时结東之后，甜的冻就冰箱了。茉莉会轻松来。但很快第一菜需要装盘上菜，这时我就会转而来帮顾叔和弗朗西斯，我们三个人全力以赴搞定盘。
“如果有必要，在最后20分钟之可能我们所有人都要帮助顾叔准备好所有的盘。但如果这时有人还有空闲，我希望她能去帮劳拉准备主菜。”
苿莉不由自主地，她顺着云林的光，就知云林说的人是她。
＂接着，忙完盘的人全帮忙准备主菜。主菜之后是甜。＂”
“每一菜的工作分由各自负责的主厨決定，我绝不会越俎代庖。＂云林说完，又问了一遍，“你们还有其他意见吗?”
“没有!＂四名队员异同声地回答。
“很好，我们开始吧!＂云林一声令，大家开始张罗。
就因为这一番任务分，红队的开始，要比蓝队晚了5分钟左右。红队刚刚扑上料理台，蓝队那里已经甩开臍忙得不亦乐乎。
“苿莉，你需要我什么?”
跟着苿莉来到甜料理台跟前，云林摆一副“任凭吩咐＂的模样，仿佛她本不是这支队伍的队。
苿莉也很喜
这自己说了算的
觉，当即说:“你来准备冻，油、、白糖，加鱼胶，用小火加
慢慢搅拌，会吗?”
意式冻是一介于果冻与慕斯之间的意大利传统甜品，基鱼胶的分量至关重要一一加得太多就真成果冻了，加得太少则无法定型，像弗朗西斯当初的
酪糕一样。
苿莉把这么重要的一项工作给云林，自然是因为她有更重要的要。她在酒心＂巧克力ーー先在玉米淀粉的模里倒上酒，然后急速低温将百利甜酒的外表冻
，然后裏上一层巧克力，连同巧克力一，放在一个半球的模里定型，定型之后再将温度稍稍提，令巧克力里的百利甜酒尽
化，久而久之与巧克力为一，形成百利甜酒味的巧克力浆。
而模里的巧克力将保持不会化，但柔
的状态。
云林那边将冻的材料来，也一一倒了模在一个梅形的小盅里，悬空扣着一枚小小的球形模，等到冻
满之后急冻定型，成型的冻从外表看是梅形的一整块，但其实里
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com