大家快来康康，我好像发现了什么了不得的东西！】
帖
里描述了这位网友偶然在“厨神”官网首页找到了一个隐藏链接，
去要求用
名密码。这个网友用填了“
理员”，密码填了“厨神”的拼音，竟然就顺利登
了。登之后，这位网友发现了很多很多条看上去未经剪辑的视频。这帖一经发布，立即盖起
楼。
【云妹加油：我猜这是个云盘，节目组把素材全“云”上去了，发给外包公司剪辑。】
【发福老大666：哦嚯，好像真的是素材！】
【民以吃为天：蛤蛤蛤，这
再也不怕节目组孤儿式剪辑喽！】
【斑竹快
来
活：有
理，有没有
友会剪辑的，咱们自己也能剪个“厨神”来！】
【楼上脑有：不行的哦亲……有版权问题的哦亲。】
【我要托福满分：而且都是“生
”，真要命！】
【……】
*
节目组在休息区播放了“切洋葱”的后采之后，20
好像突然一，集
意识到云林
得不差。至少丝毫不比此前公认的“
人选手”卡罗琳娜差。
若论外在条件，云林确实不输于卡罗琳娜，只不过两人风格不同，卡罗琳娜是烈焰红
型的，日常穿着大摆裙恨天。
而云林多数时候安安静静，像是一朵享受着孤独的空谷幽兰，如果不是因为那期后采……恐怕不会引起那么多人留心她的外表。
这么一之后，别人如何看待云林不得而知，反正卡罗琳娜是把云林当成了
钉，几乎没有给过云林好脸
。第二天正赛第一场录制时，卡罗琳娜也是全副“武装”，蹬着“恨天”场。
跟拍导演大山姆带着他的几个摄影小弟一直在跟拍卡罗琳娜，顾不上别人。
但别人也都顾不上卡罗琳娜。
今天是正赛第一场，也是所有选手第一次“厨神演播室”。虽然大家此前都曾在电视上看过这演播室的样，可是亲临其境，
受自然又不同。
演播室极为宽敞，正挑空的大厅是烹饪区。明亮而柔和的灯光照
，整整齐齐的是一排又一排的级料理台，各
设施一应俱全。每一张料理台上都放着一只倒扣着的木盒——这应该就是传说的“神秘盒”了。
除了烹饪区以外，演播室还另外分隔了
材区、工
区、就餐区、观赛区等等功能区域。
此刻，三名评委：法福、酒神、老饕，正站在烹饪区前方台上向20招手示意。
背景音乐也随着响了起来，节奏鲜明的BGM非常能调动气氛。云林也自觉一颗心扑通扑通地
着，她飞快地走向写着自己名字的料理台，并且提醒自己：打起
神，这是一场比赛。
“大家好，我是法福！”20就位之后，制片人法福率先开
。
“我知你们背地里都叫我‘发福’，还好这次见面，没有比上次发福多少！”
法福的确有个外号叫
“发福”，所幸他人到年，尚未显得太油腻，还保持着“厨神”第一季时候的
材。相形之，比他小好几岁的“酒神”，这两年反而发福了不少。
“
迎你们来到第一场挑战。你们面前的，就是本
比赛的神秘盒。”法福伸双臂。20自然而然都将目光投向他们前的木箱。
“数到三，提起你们的‘神秘盒’，但是请小心一。”
“一、二、三！”法福说完，伴随着声声惊呼，20提起他们面前的神秘盒。在提起木盒的那一瞬，无数大米倾泻而，像是一雪白的洪
，又急又快，瞬间散落一地。
其属卡罗琳娜叫得最响亮。散米落了不少到她的跟鞋里去。
“是的，这就是你们今天的主材！”三名评委在台上微笑，似乎一儿也不担心这些散落一地的主材该怎么收拾。
见到大米，云林脸上
由衷的笑容。
好多人与她一样。
米，是一再亲民不过的材，甚至在好些个重要的文化，稻米是他们文化与社会的基石。
“厨神”的第一场考
，竟然是大米！
此时此刻，云林心里就一个字：
！
但是大伙儿立即被泼了一瓢冷。
法福在台上说：“我知你们当有好几位非常擅烹饪这项材。但是我要求你们尽量避开自己的项。”
“来自国的朋友最好避开炒饭、八宝葫芦鸭一类的菜肴，日本人请避开寿司，印度人避开咖喱……总之请大家尽量发挥创意！”
作者有话要说：
云林：我想吃炒米条，蒸米糕、煎米饼、
米
、珍珠
、三鲜脆锅
，
汤浇上去刺啦刺啦直响的那——这些也都需要统统避开吗？
老饕：等等……这里面是不是混了什么……奇怪的东西？
*
“生”是指外国影视节目还未经翻译，没有字幕的状态。
第4章 2018
第一场正式赛开始，“打开神秘盒”这个桥段，播时绝不会超过两分钟的
容，整整拍摄了两个小时。
因为追求节目效果，节目组特地拍摄了大米从木箱倾泻而的特写镜
。拍完之后还得费老大的功夫收拾。
第一次拍摄时卡罗琳娜的尖叫破坏了气氛，在现场总导演柯克的执意
持，这个镜又不得不重拍了一遍。在正式开始烹饪之前，云林大
分时间都在休息区等候，期间还补了一回妆。
她在休息区和顾清源闲聊了几句。这位上海阿叔满脸钦佩，说：“看来这些评委对华料理的了解很
，法福老师连八宝葫芦鸭都知。”
八宝葫芦鸭是一江南名菜，将整鸭去骨，在完好的鸭腹酿馅料，油锅将鸭
表面炸脆，然后砂锅焖熟。馅料以糯米为主，佐以笋尖、火
、香菇、贝、薏米、芡实等八样辅料。待到菜成，鸭鲜
，馅心糍糯，味咸鲜香醇。整只鸭完全无骨，被成葫芦的形状，所以叫“八宝胡芦鸭”。
云林笑笑说：“法福老师以前也不一定知，也许是老饕告诉他的。”
她没好意思告诉顾叔，其实自己在48时，向评委呈上的那“拿手菜”，正是这八宝葫芦鸭。
这菜的烹饪关键在于整鸭去骨而鸭不破，对刀工的要求非常。法福得知这一之后，一副珠都要掉来的表
，似乎不相信云林这个年轻姑娘有这么大的厨艺基础。
但云林知自己只是站在
人的肩上，有华千年烹饪文化后盾。这些菜肴和刀工，只要刻苦练习就能学会。相比之，如何窠臼发挥创意，将华传统发扬光大，这对他们这两名国选手来说要更重要些。
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