“忘了，我是要戒了。”
拎起包，他又检查了一遍房间里没有遗落的东西, 正好房门被敲响了，开门, 外面是沈小甜。
“好了, 我们可以
发了！”
女孩儿笑容灿烂, 让人从心里都觉得是甜的。
柳阿姨专门带了司机开车送他们去机场, 上车的时候, 她让陆辛坐在副驾驶，自己和沈小甜坐在了后面。
“田总今天早上又生了一顿气。”她对沈小甜说，“一会儿在机场，你跟她打个电话吧。”
沈小甜笑了笑, 她当然知
自己妈妈在气什么，拍视频这
事
哪里
不得, 田心女士不能理解为什么沈小甜一定要回沽市那个“穷乡僻壤”。
不过反正妈妈也不在
边，沈小甜也不再说什么让柳阿姨为难了。
“阿姨，我一直过得
好的，想的事，说想说的话，当一个自己想当的人，我知我妈很难理解我，可我现在已经能理解这‘不理解’了，没关系，我把我的路走清楚就好了，就像我妈一样，我踩在这个世界上的脚印是清楚的，别人就很难
掉了。”
“小甜……”
柳阿姨想说什么，看看陆辛，没有说
。
沈小甜先问她：“柳阿姨，那个凌
扬对我妈好么？”
大大的柳阿姨坐在车里，衬得旁边的沈小甜越发
小，听着这话，她的手了沈小甜的脸，说：
“我觉得他人还不错，可这事儿得看田总，田总现在是不想结婚更不想要孩，凌扬那边儿也没说什么，我觉得他还好的。”
这话说完，柳阿姨自己先笑了：“不过他要是不乐意，那吃亏的也不是田总。”
是呀，他要是非闹着要结婚、要生孩，那田心女士要是受不了自然会考虑换一个，毕竟无论从财势还是
来说，占据主动的都是她。
可是沈小甜却说：“我妈不是那人的，她这些年一直单着，这个凌先生也算是第一个，您别觉得她占尽了优势就不会吃亏了，她当年嫁我爸，别人也觉得她又是本地人，家里又有
儿人脉，结婚吃不了亏，可结果呢？”
这一通话让柳阿姨静了一
，半天，她
叹了一气说：
“你说得对，你妈呀，冷不丁就让人觉得她是个伤不了苦不了的，其实委屈还真不一定少了。”
车快到机场了，柳阿姨说：“你刚刚那段儿话真该让你妈听听，她总当你不懂事儿，其实你心里也心疼她。”
沈小甜只笑不说话，看见陆辛透过车窗外的后视镜看自己，她凑到男人的脑袋前面，隔着镜飞了个吻。
“阿姨，这话您就不用说了。”女孩儿回过
来对柳阿姨说，“我妈对我的态度不是因为她没觉到我关心她，她不能接受的是我
照她心
那条‘错误’的路往前走。”
笑容甜甜的沈小甜，她什么都知。
镜里，陆辛和她目光
汇，两个人都笑了。
到达机场的时候，柳阿姨拿手机，沈小甜听见自己的手机弹了一个提醒。
“阿姨，这钱我不要。”
“这是田总让我给你的，哪个行业从开始都不容易。”说着，柳阿姨笑着对他们摆摆手，就走快步走了。
……
又几天没见，开学
似乎又胖了，变成了一只又圆
又
俏的神气母，沈小甜打扫院的时候，它就在那儿张望，俨然一副自己才是这个家主人的样，还跟沈小甜对视了好几次，可以说是凛然不惧，并且有挑衅，当然，当沈小甜举起了扫把的时候，它就“咯咯咯”地跑了。
沈小甜还发现有人喂了胡萝卜和
，不禁叹它这
谱可真是越来越丰盛啊。
清理着的粪便和又在地上铺了一层的“投喂”，沈小甜打了个冷战，广州是真的
，沽市的傍晚现在也是真的凉
。
“嘿！小甜儿老师！别倒腾那了，来来来，饭好了！”
屋门打开，陆辛站在那儿上扎着围裙，一只手还
在
兜儿里。
沈小甜笑了笑，放东西就
屋去洗手。
等她从卫生间来，没看见屋里有人，倒是那个厨，围裙也不摘，正
着他院里剩的活儿。
“正好儿我还没洗手呢，这不就顺便了么。”
看见沈小甜瞪着自己呢，陆辛笑了笑，最后几耙得草叶
飞，要是家里再添只狗那可就称得上是飞狗
了。
最后，是开学季开学季的上挂着好几片草叶，躲在杜鹃探看着两个人一起房里吃饭去了。
材是陆辛现去买的，机
压来的“手擀面”在锅里煮了，又过了冷河，清又带着面香，浇上一层西红柿
的卤，沈小甜在飞机上就说她想吃打卤面了，她想吃，那陆辛肯定要第一时间满足了。
光有番茄打卤面肯定不够，新鲜的基围虾买了半斤，白灼之后调了个清辣鲜香的蘸料摆在一边儿，再买了个菜加
片炒得又香又脆。
“你尝尝我这个菜，锅气足不足啊？”
去了一趟广东，陆辛就学会了一个词儿――“锅气”，所谓锅气，其实就是一特殊的觉，有的厨说锅气应该就是“气势、气味、气
和气质的综合”，锅气腾腾，菜肴香气扑鼻，外观鲜
好看，上乘。
当然，在沈小甜看来，锅气并不是这么虚无缥缈的东西。
“质地鲜
，里面还藏着质，外表有氨基和羰基化合
通过拉德反应产生的充分香气，菜里糖的焦糖化反应也是恰到好
，有芳香酮又不带苦气，说明加到了一百四十度又没过火，算是有锅气吧？”
说完，沈小甜说：“我觉得拉德反应我也可以再一期视频。”
陆辛失笑说：“你这是有多少视频要啊？”
“酸甜苦辣，各反应，白质凝固啊，结缔组织分解啊，我都可以再一期，这么一算，我可以很多呢。”沈小甜说一就吃一菜，咔嚓咔嚓，脆有味。
陆辛说：“行啊，小甜儿老师你想啥尽
说，我在你家这厨房给你准备素材。”
这话可不只是说说而已，第二天，他俩忙了一天，晚上，沈小甜就剪了一个视频，讲的是她一直想讲的“甜”。
从一个式挞上面的焦糖开始，沈小甜讲是在千变万化的糖。
“焦糖化反应是指单糖在没有氨基化合的参与被加到了一百四十度以上，失
变的过程。完成了焦糖化反应的糖就没有了甜味，如果加过度甚至会产生苦味，所以我们所钟
的焦糖，就是没有充分焦糖化的糖，也就是靠焦糖化增加了风味的‘糖’……同样的况现在红烧的炒糖，甚至我们烹饪用的酱油里也用焦糖
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