那死耗是扔在了他的店里,也是扔在了他的心里。
“黄酒,你就不信,咱们能当一辈好兄弟?”这是大杨。
“黄酒哥,你把我们从湖南带来,就是为了有一天扔
去的?”这是小营。
黄酒张张嘴,他似乎想反驳什么,可看着其他人,他说不话来了。
陆辛拍拍他的肩膀说:“黄酒,就你们仨的本事,在一块儿还行,真分开了,谁都撑不起一家店来,你别折腾了。”
这话可就讨打了,黄酒看着陆辛说:
“陆哥,你这话我可听不去,你等着,我们三个肯定把我们的店开得更红火。”
……
三个兄弟还有话要说,心结总要慢慢打开,陆辛问沈小甜:
“晚上还想吃辣么?”
沈小甜看看墙上满目的湘菜,问陆辛:
“龙脱衣是什么?”
“那是龙脱袍!”
第42章 炒饼
“龙脱袍也可以叫
炒鳝段儿, 其他的步骤和很多菜一样,讲究的是快炒
锅,保留
材的
和
, 唯有一开始给鳝鱼一刀去
那一招儿最见功夫,所以叫
龙脱袍。”
陆辛给沈小甜解释那个菜。
“其实正经湘菜里的功夫菜是真不少,百鸟朝凤是要取脏还要让
整个形状不坏,旺火蒸
的原味
来,另加在
汤里加辅料,吃的原
原味的酥烂鲜
。还有那个特别有名的霸王别姬, 王八炖
,现在徐州那边儿说它是自己的,可湘菜一系早在清末就开始
这个菜了……只不过那时候不叫这个名字……”
说着说着,陆辛停了来,看向旁边儿聚着的三个脑袋:
“嘛
嘛?你们三个兄弟是把话说完了?”
黄酒嘿嘿一笑,说:“我们三个兄弟天日久的, 说话也不用急在这个时候,您看看我们现在厨房清静着呢, 你想
龙脱袍还是霸王别姬, 还是百鸟朝凤的, 我们现给你备料都行!”
陆辛的回答是大手直接把三个人的脑袋一块儿推开。
小营退开两步, 笑着说:“沈老师, 陆哥没带你去他母校看看?”
母校?
沈小甜看陆辛。
男人歪着,随手指了指门外,说:“我不是随便考了个大学吗,对面儿就是, 不然我也不能认识他们呀。”
沈小甜:“……随便考了个一本,你还真随便的。”
陆辛清了清嗓。
黄酒又把挪了回来, 对沈小甜说:“沈老师,陆哥带你来听我的故事,那你要不要听听陆哥的故事呀?想当初我们可是差
了陆哥麻袋的。”
这句话足够刺激,沈小甜却说:“你们肯定没成,不然就不是你们现在叫他陆哥了。”
黄酒往后缩了一,像是被扎了心了。
小营走到店门,指着一边儿说:
“以前那边有个卖炒饼的大爷,就在两个铺面间,现在卖袜
那里,大爷不会说话,就会闷着
炒饼,白天
来,晚上收摊儿,结果有一天晚上,大概九
多,我们就在这个店里闻着旁边儿,哎呀,真香啊!”
那一天,是陆辛成功从大爷手里承租了炒饼摊儿晚上时间的第二天。
他不过是像从前一样,靠着晚上借着别人的摊赚
儿零
钱,也像从前一样,引来了大批人排队等着吃一份炒饼。
“那是……五年前。”小营数着手指数了数,“我们这个菜馆
只有现在的一半儿大,晚上也是一
气卖到宿舍熄灯之后,为的就是多卖
什么老
妈炒饭、酸豆角炒饭,那时候学生兜儿里钱也少,尤其是过了晚上九
,吃炒菜的也少了,全指望炒饭能多赚
儿。”
也就是说,陆辛的炒饼,成了黄酒他们师兄弟三个人劲的竞争对手。
“连竞争都算不上。”
黄酒摆摆手,对着陆辛又了那个有些拘谨的笑。
“一开始,陆哥只是卖炒饼,豆芽、菜丝、,加钱了就再放火
的那
。”
便宜又好吃,适合一个宿舍派一个人来打包个六七份回去顺便开个睡前卧谈会,这样的炒饼一
把整条街的宵夜市场都给压制住了,受害最惨的当然就是他们仨这小小的菜馆
。
黄酒笑着说:“我那时候就在店门站着数,一晚上,八
到十一
半,陆哥卖了五百份儿炒饼!五百份儿什么概念?这个学校这半边儿校区一共六座宿舍楼,一个宿舍楼五层,一层二十个宿舍,我们就平均一个宿舍六个人,一共三千六百人。我们
后这个小区,八栋楼,每栋楼两个单元,十二层,一层三
,一
我们算是一家三
,往多了算是一千八百
人,加起来才五千多人。也就是说十个人里面就有一个大半夜要吃陆哥的这份儿炒饼,你说我们还
什么生意?”
陆辛在旁边找了个椅坐
了,一双大
叠在一起,半边儿
靠在椅背上。
“行了,哪有你这么算的?那时候前后还都有工地呢,上那边的写字楼也有加班儿的跟我买饭,再说了买五百份儿那是秋天的时候,天冷了生意就不怎么好了。”
黄酒看着陆辛,表竟然有些悲愤:
“是,天一凉,你还卖酸辣汤!”
沈小甜正好低喝
,差
把
又吐回杯
里去。
“有么?”陆辛仿佛不记得了,“我那时候就是个赚生活费的穷学生,就你们三个,心儿那么小,跟我计较。”
“我们能不计较吗?”黄酒越说越委屈了起来,看着沈小甜,他说,“我们被的没办法了,一个月宵夜卖
去的不如从前一个礼拜的多,我们晚上的电费在那儿耗着呢,所以呢,我们就去先去找了陆哥,问他能不能换个地方打工,陆哥跟我说不行,因为在这儿卖饭离他宿舍近,去远了的地方,他怕被社
大妈骂。”
想想就知黄酒他们听了这话得有多憋屈。
那时候黄酒他们三个也是不到三十岁的壮小伙,被生意
的一上
,他们就去找了炒饼摊儿的主人――那位不能说话的老大爷。
老大爷不会说话,听三个年轻人说要给他钱让他别再把摊租给陆辛了,就一个劲儿的摇
。
黄酒一着急,差儿就使了坏,被小营好歹给拦住了。
可他们跟老大爷闹了一场这个事儿被很多人都看在了里。
过了两天,老大爷的铺被人半夜撬了,锅、铲、菜刀之类都被拿走了,其余的都被打烂了,烂菜叶
从店里被扔到了
路上,一看就是在
愤。
“那时候别说别人了,就连小营和大杨都寻思这事儿是不是我的,我自己都问自己,是不是我恨的晚上梦游,去把人家的铺
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