迎的。”
小营就是当初替黄酒挨了一
凳
的那个师弟，那一砸在了他的肩胛骨上，他带着伤去了书店，就看怎么能
好鲁菜。
看一个菜，回去一个菜，因为连买菜谱的钱都掏不
来了。
大杨就给他打手，洗菜、跟刀、打荷。
黄酒自己
菜验货，缺人切菜了他就切菜，菜忙不过来了他就也上灶，他吃了十几年鲁菜还真没过，好歹知
个大概的味，不放辣椒多放油酱，总能应付了。
就这样，他们三个年轻人跌跌撞撞把一个
堂给撑了起来。
过了几个月，他们终于知怎么能开源节
了，总前在师父那儿学的
路到了这个时候才知大概怎么用，又过了一年，他们开始赚钱了。
就靠给这一百多个人自费的小炒只不过赚
儿小钱，小营会的菜
越来越多，周围有人办个婚丧嫁娶也想到了请他们来帮忙。
开堂的第二年，他们正式有了自己的营业执照，开始接受电话订单往外送外卖了。
“这个是小营的
蛙，四川人这个喜香辣味儿的，小营的是酸辣
儿，用的泡野山椒和酸萝卜调味儿，别人家都不来。”
在吃蛙之前，沈小甜又吃了一剁椒鱼
，葱姜蒜和豆豉让鱼的味丰富又醇厚，
着米饭真的容易上瘾。
再吃一蛙，刚嘴里就是痛快的酸辣味，蛙也是
理的很
净，
块可以直接用嘴从细骨上
来。
吃完了，还觉得不够，总想再拿一块儿起来。
这时，沈小甜看见陆辛放了筷。
他问黄酒：“你这两个师弟，就为了这个菜单怎么排，没少打架吧？”
黄酒刚刚还夸奖自己两个师弟的笑脸一就清淡了几分。
像是一块儿涮了的剁椒鱼，或者一块涮了的蛙。
“是，新店的事儿也是卡在这儿了，你是行家，我就直说了，其实从当年在堂的时候开始，我这两个师弟就走了不同的路，一个呢，守着老菜谱，一个呢，天天变
样儿。
“尤其是去年从湖南回来，小营不服气师父只夸了大杨，就跟大杨较上了劲。之前他们俩都在这个店里还好，不过是较劲，现在我要分一个去，他们俩谁都不，都跟我说，要是让他走，他就真走了。
“唉，我也不知这是啥时候开始的事儿，现在他俩还天天比着谁卖去的菜多，都是自己家兄弟，这到底是怎么了？！”
沈小甜问：“因为剁椒鱼走了，这个店撑台的就成了蛙，蛙走了，这家店最好的菜就成了剁椒鱼，所以他们都不肯走？”
黄酒看看沈小甜，了：“对。”
传统和创新这些年在这个店里互相争锋，仿佛变成了一个战场，他们谁都不要当退战场的那一个。
这和沈小甜一开始以为的剧本不一样。
她抬起，像陆辛一样看向墙上的菜谱。
听了黄酒这么一说，墙上的菜名仿佛都不再只是菜名，而是一个个的士兵，他们分成了不同的阵营，带着辛辣的
香
锋。
“陆哥，我找你来，就是想让你看看，你要不要给他们个决断，我们三个当年那是守着一个破堂都手拉着手一块儿往前走的兄弟，怎么就能闹成这个样呢？我答应了要帮他们一人开一个餐馆的，总不能我再继续攒钱，到时候一气直接开俩吧？”
陆辛抬起手，修
的手指划过他自己净利落的颚线。
这仿佛是他遇到了难题时的样，反正沈小甜之前是没见过的。
“这两个菜，哪里能分
来啊，要说调味，大杨的本事确实更稳当，可他这个菜是成菜，小营这个菜是自研的，虽然后味上差了儿，可我敢说小营的菜不愁卖……差哪儿了呢？”
“如果实践
作上得分一致，不如……份卷让他们俩试试？”
小甜老师说。
“这个我最擅了。”
她还
遂自荐，对着看过来的陆辛眨眨
。
作者有话要说： 小甜老师：让我考！让我考熟了他们！！！
你们是不是都在双十一功课？
连个评论都没有了！
只有我！在你们功课追直播的时候勤勤恳恳更新！我委屈了！我闹了！
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第41章 龙脱袍
“你听说过……卷考厨的么？”
黄酒掏一
烟来, 没
，放在鼻旁边
了一，放, 问陆辛。
陆辛没说话，黄酒他们餐厅的米饭是掺着
玉米粒的，也不是电饭锅里直接焖了，而是现在锅里煮沸之后再把米粒捞来填在特质的笼屉里上锅蒸熟的，北方罕有饭店愿意这么。
“这个饭，大杨非要这么的吧？”一鱼一饭, 一蛙一饭，都吃去了，他问黄酒。
黄酒。
陆辛“嗯”了一声。
黄酒又看向对面，坐在那儿的年轻姑娘吃着饭呢，手在手机上敲敲打打。
“卷啊……”黄酒的语气里充满了莫名的敬畏。
沈小甜却是全神贯注，全神贯注地边吃边想题大纲。
“我问你啊, 你的这两个师弟，单说从工作方面, 你更喜跟谁合作呢？”吃着吃着, 她突然抬问黄酒。
黄酒想了想说：“我两个师弟单说活儿那都
好的, 大杨人踏实, 说怎么就怎么, 小营脑活，要想什么新样儿找他就对了。”
他刚说完，陆辛捧着饭碗看他：“那你们三个在一块儿得好啊，要不就不分了？”
黄酒连忙摇：“那怎么行, 从一开始我就答应了他俩，将来给他俩一人开一个店, 要是不了，这不更完
了么？”
陆辛掀开了鱼侧面的骨，看了看沈小甜，又对鱼扬了扬
，沈小甜笑了一，伸筷过去夹起那块
厚的富
胶原白的鱼在剁椒的汤
里沾了沾，一大放在了自己嘴里。
她的脸颊看着比平常红
一儿，就是辣来的。
吃了那块儿鱼，再扒了两块饭，沈小甜又问黄酒：“那你觉得你两个师弟，谁能带好一个店
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