亮大姑娘来吃饭,我不给你整虚的,,我让我妈给你
个
!”
说完,叫老金的汉对着沈小甜
,就又回了厨房。
陆辛在沈小甜对面坐,有些无奈地说:“他们店里手艺最好的是他家老太太,到现在他家泡菜和火锅还得老太太来
。白守着他们家老太太这么多年,老金也就
个冷面能吃。”
沈小甜笑着看着陆辛,这个家伙就像个沽市的百科,每到了一个店就像输
了一个搜索词,一
就能给
一大段的信息。
陆辛回又看了一
厨房,又说:
“老太太早不掌勺了,他们这家店生意也不如以前好。不过面还有意思,是直接压
锅里的荞麦面。”
沈小甜,表示自己听得津津有味儿。
正巧这时候老金来给他们端了两碟泡菜。
“陆辛,你回来了也一直没过来,我天的时候还带着我妈和你嫂
去了趟潍坊呢,你之前不是跟我说潍坊有
面也是压
来的么,我跟我妈说了,我妈就要去看看。”
说完话,他对沈小甜了一个特别和善的笑容:
“姑娘,今天是陆辛沾了你的光了,泡菜随便吃啊,不够再叫我。”
店门挂的帘
被掀开了,比之前更酷
的
光把地都照的发亮,一个老太太抬脚迈了
来。
“陆……辛!”她对着坐在桌前的男人打招呼,本来很严肃的一张脸因为笑容变得可起来。
陆辛一就站了起来,对着老太太
行礼,嘴里说:
“我朋友想吃儿好的,我就带她来了,麻烦您大
天的帮我忙一场。”
“你们、来吃饭,啊,我,兴!”努力说着话的老太太还努力
。
她对着陆辛的时候很亲切和蔼,看着自己的亲生儿老金,脸就一
沉了
来。
“、切了么?”
老金的两只手不知什么时候已经放在了两
边儿,五大三
的男人半躬着
说:
“还没,我刚刚在切菜。”
老太太迈着步走向后厨房,每一步都是星级大厨的气势,老金低着
跟在后面,看起来则连个洗碗小工都不如。
陆辛重新坐,看着跟他一起坐
的沈小甜,无声地笑了一
,压低声音说:
“老太太又要用他们那儿的话骂儿了。”
他说完,沈小甜果然听见了一串类似韩语的发音。
“老太太一直嫌弃老金的手艺不行,了厨房就骂他,可老金也那么大年纪了,老太太就改用咱们听不懂的话骂他。”
说着说着,陆辛自己先笑了。
这是沈小甜第一次看见陆辛正对着自己笑,他笑起来更显小了,有像那些她从前的学生。
当然,她学生就算好看,也都还青涩稚,在气质是上是比不了陆辛的。
喝一温温的大麦茶,吃一
凉凉的泡菜,沈小甜一
就觉得外面的蝉鸣都不扰人了,看一
厨房里忙碌的母
,她说:
“她很喜你。”
陆辛一脸的理所应当:“那是肯定的。”
过了一会儿,他说:“老太太前年风了,本来老金费劲了这么多年,好不容易把女儿送韩国读书了,刚攒了钱想换个大店面,事儿就又搁
了。等老太太
院,他也不愿意让老太太
菜了,也就我还记得老太太
的
。”
“一个厨啊,谁喜
他的菜,他就喜
谁。”
陆辛刚说完这句话,老金端了两碗冷面来了。
“我妈说了大姑娘得少吃带冰的,非着我把冰给你捞
来了。”
褐的面条带了
儿紫,泡在琥珀
的汤里,上面摆着几片卤
,几片艳红的西红柿,一摞黄瓜丝,当然也少不了辣白菜和半个切开的
。
辣椒酱和芥末都是自己选着放。
对比着陆辛碗里仿佛冰山似耸立的冰沙,沈小甜对自己平静无波的面碗很满意。
面一的时候,
尖最先沾到的是酸甜可
的汤
,冰冰凉凉像是来自北冰洋的
,让酸和甜在清淡的香气
一起变得清冽,辣酱的辣味像是
海里游走的磷火一样撞在了
上,让人一
就从如海一般的酸甜纠缠
醒了过来。
至于面的本,就是
,从顺便到嗓
儿,恨不能测算
最快时速。
荞麦面很柔韧,一旦煮不好不仅会有一生谷
的涩味,面条也要么面芯到咬不动或者粘牙,要么
烂得一塌糊涂失了荞麦面的特
。
这个面煮的刚刚好。
沈小甜偷空看了一陆辛的面碗,如果说她这碗面是从北冰洋来的寒
,那陆辛的面就是格陵兰岛附近漂浮着冰川的海了,他调
面里的还不是辣酱,而是芥末。
想想都觉得是加倍的刺激。
店里又来了两个人,了冷面和自己动手的烤
,老金忙了一圈儿把东西都收拾
来,自己也挑了个凳
坐在了沈小甜和陆辛桌旁,准确地说,是坐在了陆辛的一侧。
陆辛已经把他的那碗面吃了个七七八八,捞了两黄瓜丝在嘴里,略侧着
取笑他:
“你又被老太太赶来了是吧?”
“嘶,陆辛,我好歹给你切了呢。”老金又看向对面那个默默吃冷面的姑娘,“姑娘,陆辛这货就是卖相好,其实满嘴都跟
了刺似的……嘿嘿。”
沈小甜没在意老金说了什么,蒜香气跟着盘一路飘
来,老太太端着她
的蒜香
来了。
“陆、辛,你们……你尝尝。”
风的后遗症让老太太想把字咬清楚都变得困难,陆辛抬手接盘
,看见沈小甜已经站了起来。
“谢谢您,光是闻就很特别。”
男人愣了一,看着那盘
被珍而重之地放在桌
上。
沈小甜在吃之前先喝了一
大麦茶,漱
,顺便舒缓一
自己的味
。
一片不到两毫米厚,用筷
拎起一片,酸油里金
的蒜泥往
缓缓
淌,油光上还黏着着一
黑胡椒碎。
取的是靠近
的
位,
的
觉油
细腻,咬
去,纤维恰到好
的脆包裹着薄薄的
,
的香味被蒜和黑胡椒
发到了极致。
“老太太您这手艺真是越来越好了。”
陆辛的嘴上沾了一儿油光,对着老人赞不绝
。
老太太听了很开心,张了张嘴,她对着自己的儿磕磕绊绊说了一串儿,然后对着陆辛和沈小甜摆摆手,她就走了。
“我家老太太是觉得她说话磕磕地,跟你说多了影响你胃
。”送走了自己妈妈的老金回到桌
边儿跟陆辛这么说,他妈
的蒜香
已经被吃光了。
沈小甜慢条斯理地嘴,仿佛刚刚一筷
夹了三片的不是她。
“嘿,陆辛你手真黑啊,
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