混着银耳的香气了
端的每一
味
,绵密又
稠的
,很
很
。其
的银耳溜
溜
的,嘴一抿便完全化开,顺着嗓
胃里,胃里也随之升起了
意。
“嗯,好喝!”
以前江万棠没有三的时候,也经常喝银耳汤。厨师炖的
平也不错,但是和这一碗相比总觉得少了些什么。是什么呢?似乎味
没有这般
香,
也不似这碗
。乍一喝很相似,但是细品起来却又相去甚远。这大概就是厨艺
低之分吧,相同的
材,相似的
法,经过不同的手,
来的便是两个味
。
原本想着,喝几便好。但不知不觉间,一碗已见底了。
江源接过江万棠的空碗:“等
还要吃饭,先喝一碗垫垫肚
。喜
喝的话,晚
再喝。”
江万棠摆了摆手:“够了够了!再喝,血糖就要上去了。”
温:“汤里我没有放糖,可以放心喝。”
“没放糖,那怎么还会有甜味?”
“因为我加了罗汉果。罗汉果味甘甜,适合
糖的替代品。和银耳一起炖,能清肺止咳。”
江万棠摇:“罗汉果的味
我不太喜
,以前也有厨师给我这样炖过。但是你这个,似乎只见甜味
,没有罗汉果的味
。”
温:“我没有直接用罗汉果煮,而是先泡
,然后去渣留
再用来煮银耳,罗汉果本来的味
就会淡很多。但是甜味却不失。”
不过温不方便说的是,她用的罗汉果是从系统那里买的,市面上极少见,非常优质,味
极佳。
江万棠了
,很是满意:“不错不错。饭前甜汤都这么合我的心意,我真是越来越期待正餐了。”
“爷爷,你还是去外面等着吧,看看电视或者去园里散散步。”
虽然江家的厨房很宽敞,但是江源还是有嫌弃自家爷爷碍事了。
江万棠瞅了孙一
,虽然有些不太
愿但还是转
离开了,只是心
却在默默嘀咕:太
那么
,我孙
居然赶我
去散步……哎……
温刚才转
看锅里的菜去了,没太留意老爷
的神
,此时方才后知后觉地
:“怎么
觉你爷爷有
不
兴了?”
江源睁说瞎话:“有吗?我觉得他
兴的。”
温顺手也给江源盛了一碗银耳汤,往他手里一
:“喏,
午都没吃饭,这会儿应该饿了。”
江源在厨房里闻了半天的香味,肚的馋虫早就被勾起,只是银耳汤的味
并不如其他菜肴的味
那么
郁,所以习惯了靠味
知
的江源对银耳汤没有太大的
觉。
不过温既然都亲手奉上了,他自然不会推辞,何况他此时确实需要吃
东西垫
肚
。
从外观外看,银耳汤除了颜稍
一些,并无其他的特别。但是从刚才江万棠的表现来看,应该是非常好喝的吧。
真可惜呀,虽然现在能品甜味,但是味觉应该不够灵
,要是能完全恢复味觉,再吃到她亲手
的
味就好了。
江源这般想着时,一勺银耳汤已经送了
,
接着便见江源的眉
一
,表
立变。
温见他脸
有些怪异,问
:“怎么了?”
江源的目光慢慢地转向温,然后定格:“我好像完全恢复味觉了。”
温一愣,随即大喜:“真的吗?太好了!恭喜恭喜啊!”
江源:“之前虽然已经好了很多,但是最近几天又仿佛没有什么
展了,我还当你家祖传药酒的功效已经用尽,没想到……”
温接着
:“没想到是让你一次喝过量,然后才能完成最后的冲刺呀!”
在此之前,江源只喝过一杯加了过量无极酒的,而后就醉倒了。没想到现在却恢复了味觉得,也算是意外之喜吧。
“你的厨艺果然很好。”江源之前虽然也吃过很多温的
,但是因为味觉失灵,他吃
嘴里的味
也稍稍有些改变,未能品
当
乾坤。
而此时,这一碗银耳汤的滋味虽然只有简单的甜,但是甜透着银耳的馨香之味。那
如丝,绵密
稠的
,却是连记忆里都不曾吃过的
味。
他一接一
,吃得飞快。当最后一
吃完,勺
“叮”得一声放
碗里的时候,江源还有些意犹未尽:“很甜。”
他说话的时候,目光凝视着她。
于是,那如的眸光
尽是她的
影,那一声“甜”赞的即是她
的汤,又是她此时绽放的笑颜——原来能尝
她亲手
的
味,竟是这样的幸福。
“再尝尝这个!”温顺手夹起一块刚
锅的菜,
江源的嘴里。
江源猝不及防的一嘴里:哇!好
!
归
,但是他却舍不得吐
来,张着嘴呼了呼才开始嚼,
糊不清地
:“唔,好次……好好次!”
温给他吃的菜叫“
虾仁”,
清搅打起泡,混
,和淀粉、清汤一齐搅匀,再佐
盐、胡椒粉、料酒等调味料一并打成糊状。起油锅,和葱、姜、蒜末急火爆炒,再混
提前焯好
的虾仁一起快速炒
味即可。
这是一清
的小炒,虾仁很鲜,
微Q。虾仁上还沾带着些许的
清与
,细腻
华,满
鲜香。
虽然偏于清淡,但是已经完全恢复味觉的江源来说,这
方式的烹制更能突
虾仁的鲜
,尤其是
汗的运用,鲜上加鲜,更加
味。
六不到的时候,菜品基本都
好了。江源也没喊别人,自己跑前跑后的端菜端汤,还兼顾摆放餐
,一边摆放一边还
声
促:“爷爷,开饭喽!赶
来吃饭!”
刚才除了喝了一小碗的银耳汤并一虾仁外,温
再没给他吃过别的东西了。非但不给,还盯他盯得特别牢,连偷吃的机会都没有。用温
的来说就是:“寿星没动筷,你把菜都吃完了像什么话?”
以前江源味觉未开,对不会太过在意。可是当味
打开,又尝过
味之后,再面对众多
而又不能吃,那真真是
煎熬。
江万棠摘老
镜,关上了电视,拄着拐杖乐呵呵地来到了餐厅:“终于开饭了,终于开饭了!”
老爷也是等得苦呀!虽然江家地方大,厨房和客厅挨得有些距离,但架不住香味飘得远呀,把老人家可馋坏了!
侧目瞅了厨房的方向,没见温
来,老爷
拿手肘捣了捣孙
:“你爷爷我是用心良苦,为了你小
的幸福,可是费尽了心思。刚才一个人在那里枯坐半天,愣是没舍得再去厨房打扰你们。”
江源:“爷爷,其实你这一招是双赢。你看这一桌
的好菜,要不是借着这个理由,你吃得到吗?”
“臭小!”江万棠斜乜了孙
一
:“想
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