梅菜扣
已经当在早上蒸着。
鱼香丝已经炒好了，顾诚玉拿起筷
尝了一
，发现丝可能是差了前世
粉的调和，质没有那么，不过最后勾芡的时候，他还是用了一
面粉代替。他发现，他和顾老爹合作，这菜炒的也不错，最起码好吃还有颜值！不过这个要趁
吃，不然他怕冷了，这盘菜就没那么好看了！拿上一个盘，将菜盖上。
酒楼的后厨，烧灶可是有风箱的，有了这个火很旺，顾诚玉可没时间慢慢等，梅菜扣没有用小火炖，可能味
会差上几分，此刻，他也
不了那么多了。
将木耳切成丝，放
调料拌好。再等上一会儿，想是这梅菜扣也能成了。
等顾诚玉他们将菜
好，让二猴去叫梁掌柜时，都已经过了半个时辰了。
梁掌柜和周掌柜已经后厨，就闻到了一
不同寻常的香味。梁掌柜忙快步走至灶台前，见着
前这
香味俱全的三菜，不禁
生津。
大衍朝的菜式都是炖汤、炖、炖菜居多，这三个菜却都不像是炖
来的。
梁掌柜拿起筷往盘里夹上一筷，却突然想到了什么。从怀里拿一个布包，摊开布包，顾诚玉见上面别着一
银针。
“顾老哥，咱们是先小人，后君！这木耳究竟能不能吃，我们也没尝过。为了
客的安全，梁某也只能用银针一试，希望顾老哥不要介意。”梁掌柜对着顾老爹歉意地拱了拱手。
“应该的！梁掌柜只试！”顾老爹看着前的三个菜是自自己的手，都有些不敢置信，他也能烧这么好看的菜来？
梁掌柜拿起银针，将三盘菜一一试过，过了一会儿，见银针没有任何反应，这才拿起筷尝了第一。
“梁掌柜，我和我爹不经常菜，怕是不材的真正
味来！还请梁掌柜和周掌柜就将一些。”顾诚玉觉得还是先要给两人讲清楚，如果你们要是觉得不好吃，那可不是材的问题，是他们手艺的问题。
“你这小娃儿，心倒是不少！”周掌柜
笑看了顾诚玉一
，随后也拿起一双筷尝了起来。
“嗯！这凉拌木耳倒是不错，清
适，若是天时吃，应该能开些胃。”周掌柜吃了一凉拌木耳，觉得这个材的味有些特别，又吃了两筷。
转想看看旁边，据说叫鱼香丝的。谁知，这鱼香丝早已只剩了半盘，原来梁掌柜此时哪还顾得上说话？早就已经转战另一盘梅菜扣了。
“你这老小，快给我留，别都吃了！”周掌柜也急了起来。
好吧！三盘的菜都被两人风卷残云，一扫而光，只剩了一凉拌木耳的残渣，两人还有些意犹未尽。
“顾大哥！没想到你们还有这手艺呢？尤其是这鱼香丝和梅菜扣，真是叫人
罢不能啊！这木耳也是个好东西，可惜我们吃不了！”周掌柜拍了拍肚
，神
似还有些回味。
“这都是咱顾家祖传的菜谱，尤其是加木耳后，这鱼香丝更好吃了！两位吃的满意才好！”顾老爹嘿嘿一笑，罢不能才好啊！这样才能买他家的菜谱啊！
第四十六章 议价
“你们是想将木耳卖到我们迎客来吧？开个价吧！”梁掌柜举得这木耳大天的吃尤其，还开胃，又是个新鲜的材，也能作为酒楼的一个招牌菜了。
“梁掌柜！您别小看这木耳不起，可是它的功效可不小呢！它可养气血，使用之人养血驻颜、肌肤红
、容光焕发，多还可防止
胖，保持
态婀娜，这些女应该是较为喜
吧？”顾诚玉先不忙说这木耳准备卖上多少钱，他是想先宣传它的功效，这样他也能卖上银，酒楼也能有个噱
。
“哦？你说的这木耳果真有此功效？”梁掌柜重新将顾诚玉审视了一番，先不说这个木耳是不是有这等功效，可是他们酒楼若是打着这个噱，这木耳势必能卖上个好价钱。
“那当然是不敢蒙骗梁掌柜的，这木耳还能清
胃，将
的杂质排除外。且说这木耳的功效多得很，小就不在这里一一列举了。总之，梁掌柜有了这木耳，日后酒楼的生意只怕是蒸蒸日上，赚得盆满钵满！”好听话，谁都喜听，虽然梁掌柜只是酒楼的一个掌柜，可是酒楼生意好，他相信梁掌柜肯定是有好
的。
“你这小可真会说话！就冲你这句，我就是不买你这木耳，都不成了！说吧！准备卖多少，顺将你这菜谱也一买了。”当梁掌柜看到这梅菜扣的时候，就知夫两人是醉翁之意不在酒，这梅菜扣里可没有一丁木耳呢！
“老梁，你看人家这一大清早地赶来也不容易，你就别跟他们卖关了，开个实诚价吧！”周掌柜吃了人家的嘴
，也只好在一边帮衬着。不过，这菜的味是真的不错，这三个菜都能当上酒楼的招牌菜了！
“既然你们是老周带来的，吗咱就先谈谈木耳吧！这个木耳给你们一两银已经怎么样？”梁掌柜其实也不喜说这些虚的，还是直接了当来得快。
顾老爹在一旁听着有一辆银一斤，都
兴坏了。刚咧了嘴角，就察觉衣摆被顾诚玉拉了一，连忙将上翘的嘴角雅压去。
“梁掌柜有所不知，这木耳的产量极低，就是在山上也不是到可见的，我们也是机缘巧合才碰到。木耳还分季节的，过了季节，就是翻遍了山，也找不着了。木耳晒
和晒香菇相似，要七八斤的木耳，才能晒成一斤的木耳。而木耳泡发后，一斤却能泡上十几斤，而且木耳菜的用途广泛，可以在煲
汤、排骨汤等糖类里面，抓放
去，既能提鲜，又看着好看和味；还可以些
菜等。总之，这些想必您酒楼的大厨，应该能尝试其他的菜。”一两银一斤，全家都要折腾地够呛，也还没几两银，这可不是他的目的。
“照你这么说，这木耳确实难得，这样吧！那就三两银一斤吧！可不能再多了，还不知这木耳的反响如何！”梁掌柜思虑了一番，将价钱往上抬了两倍。
“梁掌柜，其实这木耳也算是您酒楼的独一份儿了！不日后有没有其他酒楼模仿，可是也不妨碍您赚上第一桶金不是？咱也不和您兜圈了，一价，四两银一斤，您看如何？”顾诚玉想着时辰不早了，再扯去，没准就要耽搁了上学的时间。
顾老爹觉得儿也太能张了，四两银？那梁掌柜能买？
“好吧！那你们今儿带了吗？带了多少？”梁掌柜细细一想，觉得很有些赚，不说赚多少银，最起码酒楼添上了新的菜系。
“木耳在家里呢！还没晒。”顾老爹见梁掌柜真的答应了，都
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