“就算是家常菜,也会很受迎的,您可千万别担心!”
大家伙一听她的担忧,立刻纷纷开。
郑萍的手艺真心,这样的
味,就是再贵他们也愿意掏钱去吃,
本就不需要担心没生意。
“是的,阿萍,你就放心吧。”连廖志刚也忍不住开说
,“私房菜馆其实不需要菜单,许多菜馆都是每天
什么,客人们就吃什么,咱们只需要确保
材的新鲜和饭菜的
味就行了。有你和薇薇两个大厨坐镇,
本不必担心。”
“廖叔叔说得对。”许锦薇也附和,“妈,你就别担心了,我之前研究的那几
新菜,也可以加到菜单里。”
开一家私房菜馆,其实是正许锦薇
怀的,她喜
菜,喜
研究新的菜式,喜
看到
客们满足的样
,可又不喜
“骨
王”那
嘈杂的氛围。廖志刚为他们准备的私房菜馆却是可以很好地满足她的一切需求,利
,比较轻松,自由度
,环境也特别好。
更重要的是,她还有系异能这个金手指,绝对可以让菜品的味
更上一层楼,让
客们享受到
级的
味。
听了众人的话,郑萍也就安了心。
“我还买了一个西瓜,放在冰箱里冰着呢,我去拿来切开。”郑萍说着看向了许锦薇,“薇薇,你把桌
收拾一
。”
“好的。”许锦薇答应一声,就起收拾起了餐桌。
沈临川也赶跟着起
,一起帮着许锦薇把碗筷端到了厨房里。
“薇薇你别了,碗我来洗吧!”
其实许锦薇活麻利,又有好用的
系异能,洗碗是又快又
净的,不过她也明白自家男朋友想要在未来丈母娘面前好好表现的心
,便随他去了。
“薇薇,你怎么让客人洗碗呢?”郑萍这个时候正好拿着西瓜朝外走,看到沈临川卷起袖在洗碗,许锦薇却是在一旁看着,不由开
说了她一句。
“不不不,郑姨是我主动要洗碗的,而且我可不算客人啊!”沈临川急忙帮许锦薇说话。
“你这孩,就是太实在了。”郑萍摇了摇
,继续
,“先别洗碗了,
来吃西瓜。”
未来丈母娘发了话,沈临川自然得听,这才放了碗筷,洗了手,跟着
去了。
等吃完了西瓜,郑萍就让大家早回家休息,明天还有别的事呢。
等到大家告辞之后,许锦薇和郑萍一起去了厨房。
“囡囡,你和阿川好像有不大对劲啊?你们是不是有
况?”郑萍到底是过来人了,一
就看
两人之间的不对劲。虽然说他们以前就是关系很好的朋友,可是他们今天的相
,
觉比之前要亲密了许多,尤其是沈临川对待许锦薇的态度,和看着她的
神,完全和以前不一样了。
“是啊,妈,我和阿川在一起了,他现在是我的男朋友。”许锦薇也没有隐瞒的意思,直接承认了来。
“哎哟,你怎么不早说啊?”
“我们才在一起没几天,还没来得及和你说呢。”
郑萍这才明白沈临川为什么会突然送“大哥大”这样昂贵的礼了,把他的
份带
到许锦薇男朋友的角度,似乎就不难理解了,毕竟是未来女婿的第一次登门,不送一样正式
的礼
似乎有
不太合适。
“阿川是个好孩,你要好好对人家啊。”郑萍一向对沈临川这个孩
的印象非常好,许锦薇和他在一起,也算是
不
外人田了。
“我知的,妈。”
第94章 开张
接来,大家都为了郑萍和许锦薇的私房菜馆开张而忙活了起来。
合法的登记手续肯定是少不了, 这些事有廖志刚帮忙, 很快就理完了。店名最后定的是“锦绣年华”,
廖志刚的话来说, 这个名字听起来比较有档次,也开得
价,而且里面还有一个‘锦’字,也许锦薇的‘锦’也有所对应。
郑萍和许锦薇对此都没什么意见, 她们都是不太会起名字的人, 看她们的‘骨王’和‘泡菜王’就知
了……
前期手续都办完之后,接来要
的当然是要招人, 毕竟想要
一个上档次的私房菜馆,不可能只有郑萍和许锦薇两个人, 厨师、帮厨、切
、洗碗工、服务员、收银员都得现招, 最好是有一定经验, 并且人品比较可靠的人。
郑萍和许锦薇他们都对首京不熟悉,因此想要在短时间招到合适的人, 还真不是一件容易的事, 毕竟这个年
还没有猎
和
介。除了登报招聘之外, 最好的办法还是请人介绍, 如今有不少国营饭店因为经营不善而关门, 正好是招人的好时机。
幸好还有廖志刚和孙卓可以帮忙,廖志刚人脉非常广,只要他说一句话, 用不了多久就有人把相关的人事档案送到了他这边。孙卓虽然说不是首京人,但他是品行业的,而且因着泡菜生意的火爆,和首京这边不少大酒店都有
合作,托他们帮忙推荐一
人,也不算难。
很快就有人上门来行面试,经过仔细地筛选,最终定
了十个新员工,人数算不上多,但应付私房菜馆的生意却是已经足够了。
厨房除了郑萍和许锦薇之外,还增加了一位姓方的白案师傅和一位叫江陵的红案师傅。
方师傅特别擅面
,以前是在国营饭店负责
早饭的,每天早上他
的包
,刚蒸
一笼就会被
上一抢而光,那些客人们天天吃都吃不腻。
可前不久那家国营饭店因为经营不善而关门大吉,方师傅也就失了业,他家里一家老小都等着他养活,经济压力非常大。首京寸土寸金,他没钱开店,只好去外面摆摊卖馄饨和面条,可一天天风
雨淋可不是好受的,他在国营饭店
大厨
了这么些年,虽不能说是养尊
优,但也绝对没吃过多少苦,这会儿摆了没多久摊就已经有
吃不消了。
经人介绍,到这里来面试,本来觉得这家店的店面太小,老板又是个外地人,想要有档次的私房菜馆简直是在开玩笑。
但是当他尝过了郑萍和许锦薇的手艺之后,就立刻改变了态度,二话不说就立即同意了加。
江陵年纪并不算大,不过才35岁,师从于一位国宴大厨,从小就由着非常不错的悟,在红案方面有着很不错的
平。一次
国学习的机会,让江陵接
到了西餐,对西餐产生了
厚的兴趣。他
了近两年的时间学习西餐,还异想天开地想要将
式和西式的菜品结合起来,他的理念对于这个时代来说,可能有
太超前了。
他在找工作这方面不是很顺利,普通的国营饭店,当然容不他这位
益求
的大佛,对于大型酒店而言,也看不上他的资历,他甚至被不少同行评价
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