一的时候,皱了皱眉
,吃第二
,眉峰松了些,只后便就着这
芋,一
气喝了两碗番薯粥。
谢悠然品尝着自己亲手来的
芋豆腐,心
慨万千。
记忆的味
,终于又能在异世再吃到了。
这一刻,不知怎么的,鼻
竟然有些微酸。
很快,一盘辣椒炒芋便见了底。
“怎么样?”谢悠然问:“这菜,能成为咱们餐桌上
期供应的一
菜吗?”
“能,太能了。”几人齐齐应。
谢悠然笑了,“二丫,你给秀兰婶和桂
婶
各送一块蒟蒻豆腐去,顺便告诉秀兰婶
,石磨我们还要用些日
,问她能不能先放在我们这儿。娘,我去趟镇上,把昨儿打的两只野
给卖了,顺便看看这蒟蒻豆腐能不能卖
去,若是能卖,咱家以后大批量生产。”反正这蒟蒻是山林间野生的,他们也不用
本钱,就
力气就行了。
“行,”杨氏,“大丫,你再把这几日晒
的小鱼也拿去镇上集市卖了。”
“好嘞。”谢悠然应了。
太平镇这一带,每个月初一,十五,二十五这三日都赶大集,附近村里的人,都会来这里买卖。
今日恰好是月底二十五,被谢悠然赶上了大集。
但她并没有去集市,她径直去了上次卖狗的那家酒楼。
后厨收菜伙计看到她,咦了一声,“你不是上次来卖狗的小姑娘吗?怎么,今儿个又来卖狗了?”
“小哥哥好,”谢悠然笑地打了个招呼,“今儿我不卖狗,我卖野
。”
“野啊?”伙计看到她手里拎着的两只野
,笑
:“行,我领你去见
事。”
这家酒楼叫一品香,一品香的采办事姓孟,上次跟谢悠然
涉过的。
这次看她带了两只这么的野
过来,很痛快就买
了,也给了个很公
的价格。
二十五文一斤,两只野加起来有七斤八两重,这么一来,就卖了一百九十五文。
晒的小鱼
谢悠然本打算去集市卖的,没想到孟
事看她把鱼收拾得很
净,不但
脏都清理
净了,而且颜
也煎得漂亮,便一并要了。
十八文一斤,晒了的小鱼
分量很少,一共只有三斤多一
,孟
事凑了个整,给了六十文。
“多的那几文,给小姑娘买包
吃吧。”
谢悠然笑得睛迷成了一条
,“谢谢孟
事,你一定会发大财的。”
孟事笑了,“瞧这小姑娘,嘴
多会说话。行了,拿着条
去账房支钱吧,我还有事,先走了。”
“哎,孟事,麻烦等等。”谢悠然叫住了他。
“怎么,还有事?”孟事问。
“有小事。”谢悠然笑了笑,从随
携带的篮
里拿
用
人蕉的叶
包着的蒟蒻豆腐,递到他面前,
:“孟
事可有见过这
吃
?”
孟事好奇地
:“这是什么?”
谢悠然给他科普:“这是蒟蒻豆腐,用蒟蒻的,我带过来给你们尝尝。”
孟事很是吃惊,“蒟蒻还能吃?”
谢悠然,“这样,后厨可否借用一
?”
直接现说法比一切纸上空谈都有效。
孟事
,领着她去了后厨。
谢悠然也不废话,径直就上了灶台,直接了一手,三
两
就用自己带来的蒟蒻豆腐和这后厨里现有的酸豆角
了
酸辣蒟蒻。这个年代的人都嗜酸吃辣,因此,炒
芋的酸辣味一
来,后厨里的人便都忍不住吞了吞
。
为证明加工后的蒟蒻无毒,谢悠然自己先尝了一。
“你们也来尝尝。”她招呼着。
孟事和后厨的掌勺大厨亲
见她吃了,这才迟疑着伸
了筷
。
其他几个伙计也都一一尝了。
“味怎么样?”谢悠然期待的看着他们。
孟事看向大厨,“占师傅,你说呢?”
占大厨砸吧了两嘴里的味儿,
:“吃倒是能吃,不过,味
有
怪……”
又看向谢悠然,:“你说这豆腐,是用蒟蒻
的?”
“是的,”谢悠然:“正因为蒟蒻有毒,所以大家才不敢吃,但是经过我加工过的蒟蒻,不但无毒,而且还能
菜。刚才你们也尝过了,这味
虽然有
怪,但不妨碍它的
味。如果你们愿意尝试的话,我给你们一
蒟蒻烧鸭
的菜谱,我保证,这
菜一上桌,一定会
引
客的味
,成为你们酒楼的最新招牌菜。”
孟事和占大厨对视了一
,都有些心动。
一品香虽然是这太平镇上最大的酒楼,但这几年新冒了几家酒楼,凭着几
拿手好菜抢了不少生意。
而且酒楼这两年一直没有推什么新鲜菜品,生意已是一年比一年差了。
他们也确实急需一两新的好吃的菜式来留住客人。
这蒟蒻豆腐他们刚才尝了,的确有成为新菜式的可能,可毕竟大众的认知里,蒟蒻是有毒的,就算他们了,到时候,有没有人敢吃呢?
谢悠然看了他们的顾虑,
:“这样,我给你们留两块蒟蒻豆腐,你们
照我给的菜谱把菜
来,先不要告诉
客这个是蒟蒻,就用它的别名
芋,拟名
芋烧鸭
。等
客们尝过了,有好的反响之后,你们再告知其原材料,相信大家很快就会改变对蒟蒻的老观念,并很快
上这
味的。”
占大厨彻底心动了,“小姑娘,你确定你说的那什么蒟蒻烧鸭能留住客人?”
第027章 再遇
“当然能了。”谢悠然,“蒟蒻烧鸭
可是最佳搭
,你们尝过了就知
了。”
“那好吧,”占大厨了
,“你把这两块蒟蒻豆腐留
,我们先试试。”
“没问题,”谢悠然,“过两日我再来镇上,到时候再来找你们要反馈意见。如果这
菜客人喜
,咱们再谈后续合作的事
。我敢说,这太平镇,只有我一家能
这蒟蒻豆腐。”
“行,”占大厨也是个痛快人,“那就这么定了。”
了一品香,谢悠然一
的轻松。主厨是一家酒楼的
心,只要他说行,那就八九不离十了。
她对芋豆腐有信心,这东西一定会在这太平镇风行起来的。
揣着兜里的二百五十五文钱,她一路问询,去了集市,准备买日用品和佐料什么的。
一路走来,各农副产品,都是生活
最寻常可见的东西,让她
缭
。
若不是边这些川
不息的百姓们的衣着打扮不同,她真以为自己是走
了二十一世纪的农贸市场。
此时,已经日上三竿,集市里依旧是人涌动。
十里八乡的人,都汇聚在这里,各叫卖声混杂在一起,山货,
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