汤吧。霍
安觉得尴尬不已——他自然遇过一些客人批评他的菜品，甚至有要求重
一份的，当面评价他能接受，可他受不了这
“你猜我怎么想”的诡异回应。
他不了解的是，这“你猜我怎么想”的游戏，正是官僚人际关系里的
髓。饭局里于此
者，都猜到了大老爷似乎不太享受这顿饭，因为无论大厨给他变着
样什么，他都是浅尝即止，吃一两就放
了刀叉。
饭桌上的其他人，即便觉得
致
味，但在这权力利益博弈的饭局里，永远不重要，“风向”才重要，渐渐地也吃得不太
衷。本来量不大的法餐，每菜都剩很多。
由良辰怕后厨看见，偷偷了手脚，把剩的扒拉在一两个盘里，这样看上去没那么
目惊心。
邱新志也如坐针毡，关于地方规划发展的讨论谈得磕磕绊绊的，大老爷好像不是很衷，每次的回应都是几句废话，都是“你猜我在想什么”。促
会的会
因为邱新志“勾引”他的女伴，脸
也不好看，全程都在倒台。
趁上菜的空隙，邱新志把由良辰叫到吧台边，问：“霍安怎样了，没被打击到吧？”
“他是不太
兴，不过不兴也不会放脸上，要是他垮了，其他人还怎样
去？”霍安有
绪，由良辰早就发现了，但这时候就像游泳到河对岸，都游到一半了，累成狗也得游去。
“你找机会安
他两句，不是他菜的问题，我估摸啊，是那房地产商到现在还没
现，’钱袋’没有来，大老爷觉得被忽悠了。”
“房地产商放鸽了吗？”
“谁知！那天说得火朝天也是他，一定要组饭局的也是他，结果影都没有！”邱新志也是有脾
的，作为大媒
的层，毕竟被奉承的时候多，吃瘪的时候少。他打心底希望这规划
了才好，饭局早早结束，他可不想再看见这班人的嘴脸了。“外面就这样吧，你随便敷衍一就好了，最重要
好你的大宝贝，别让他太郁闷了。”
邱新志在这个时候还能关心霍安，由良辰有
儿
动。他拍了拍邱新志肩膀，默默回到后厨准备上主菜。
主菜有两，第一是松茸
排，第二是有机南瓜生蚝炖饭。霍安给大老爷的是鹅油黑松
炒饭和烤蔬菜挞。
由良辰看其他人都在埋
工作，贴到霍安
边，“我尝尝？”
霍安把一勺炒饭喂到他嘴里。他们只有意大利米，霍安把意大利米煮透了，用鹅油炒，加上切成小圆片的菜心梗，锅前刨上黑松屑。意大利米柔韧十足，鹅油鲜，菜心甜脆，再加上松
郁的香气，由良辰吃了一，就觉得满都是鲜味。
“好吃吗？”霍安柔声问。
由良辰
了嘴
，“好吃，这真的是炒饭吗，那以前我吃的都是什么啊？”
霍安笑：“有这么夸张吗？”
由良辰不答，闪电似地亲了亲他的耳朵。霍安心里甜
，颓靡的神稍微恢复了儿。
由良辰其实也
累的，这些人不怎么吃饭，就不停地要饮料、要酒、要烟灰缸，对醒酒和温度提各要求，还有要生
果的。他还要应付女副的揩油
扰，大老爷的扑克脸……其他两个服务员见势不好，能躲则躲，所有苦活儿都堆他上了。
幸好他个从不急躁，很少有事能让他真正地
张起来，这些人
吃不吃，要抱怨要吃豆腐，他就见招拆招，真解决不了的，他也无所谓。他吃了一鲜无比的炒饭，又跟安腻了会儿，觉得血槽满了，又能去外面应对这
的饭局。
排保守地煎成了五成熟，切开有漂亮的粉红的截面，用的又是刚
北京的国Prime级
，
丰盈，非常郁的香气扑鼻而来。有人忍不住诱惑，已经埋吃了起来。饭桌上登时静了几分。
那秘书见气氛不够闹，又想起来他的宝贝帝皇蟹了，嚷：“服务员，我要的工
怎么还没拿来？都吃主菜了！你这是什么办事效率，快，我们要吃醉蟹了！”
由良辰轻松笑：“您确定工拿来了吗，我翻了整个厨房，都没找到。”
“肯定有！唉，我去厨房找找！”
会立即把他拉住了，黑着脸：“嘿呦，你咋就一
。没有工就不会吃螃蟹了？服务员，别愣着，拿把菜刀来！”
“菜刀？”由良辰失笑。但现在他也无所谓了，这群人有好菜不吃，想吃螃蟹？那就成全他们吧。
他把大菜刀拿来，啪地放在了胖秘书的跟前。胖秘书站了起来，松了松肩膀，里念念有词，慢慢举了菜刀。
所有人都往后退了半尺，瞪大了睛。
胖“哇”的大叫一声，砍了去！嘭，没砍着大蟹，砍到了蟹
旁的冰上。
他左右看了看，觉得丢脸极了，暗决心，一刀一定要砍
。于是，他慢慢举起菜刀——
女副突然喊了起来：“螃蟹动啦！”
大家定睛一看，蟹确实像是移了位置。秘书笑：“被我震到了，放心哈，一刀我就给它送终……”话还没说完，他就见到一条蟹抖了抖，像山一样耸了起来。然后是第二条，四条，六条都动起来了！
众人大声惊叫！
霍安在后厨，闻声快步走了来。一到厅堂，就看见全
人离开了饭桌，有的在椅后，胆更小的退到了墙边。大老爷被一人保护在后，促会抱住了女副。只有胖秘书举着刀在饭桌前，吓傻了。
作者有话要说：
帝皇蟹其实不是螃蟹，属于石蟹类的，有六条和两只钳。目前能吃到大都是冷冻的，大老远从阿拉斯加运过来的活蟹很少见。总觉得这带壳儿的，其髓就是少而鲜，对帝皇蟹这腾腾的东西实在不冒。
第88章 迟到的房地产商
螃蟹在饭桌上挣扎着要起来，三对
的比一般成人还。霍安要过去，由良辰拉住了他：“小心它的钳！”
霍安倒是不慌张，他是厨师，跟活相相杀了许多年，一就知帝皇蟹
乎乎的，没什么攻击力。“去拿绳！”他对由良辰。
霍安取了胖手里的菜刀，温声：“刀不能随便玩，乖，躲后面去。”胖如梦初醒，慌慌张张跑到会边上，也抱住了女副。
由良辰找到了绳，又把装帝皇蟹的大篮一并拿了过来。霍安和由良辰展开绳，先把帝皇蟹的钳扎稳了，再一起把它抱起来，扔大篮里。他们要去抱第二只帝皇蟹时，这一只突然惊醒了，激烈挣扎。寻常帝皇蟹不了那么大，也不会那么有力
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