芦，给了
安。安想要拒绝，由良辰却直接
他手里，“拿着，我去
烟。”
安拿着糖葫芦，心里苦恼：“今天又破功了。”忏悔完，他就
快地把糖葫芦放
嘴里，咔呲一
，甜酸的
充盈着嘴里，就像被不知哪来的风偷吻了一
。
这之后，虽然千辛万苦排来的涮
真的非常好吃，也取代不了那半串糖葫芦。
聚宝源
名的手切羊，是三
位的拼在一起的，切得又薄又均匀，放在盘里不会，煮在锅里不会浑汤，非常的鲜
，不沾麻酱也很好吃。
由良辰见霍安呆呆看着筷，问
：“饱了？”
安一边思索一边：“这里的真好。羊和
的品质都很优越，刚才店你也看见了，北京也有很好的
材。但问题不是材，而是工艺。”
由良辰不知他要说什么，随“嗯”了一声。
霍安夹着一块暗红
的，“涮，要吃新鲜的；但西餐里的排，要熟成。”他知由良辰不懂，就大略解释，熟成就是把放在合适的温度和
度里，用自
的酶去分解
的结缔组织，熟成好的风味会
缩，而且更柔。因为要控制好温度，需要特殊的装置，大店通常有自己的熟成室；要不，在欧洲
国，很多屠
就会
好熟成卖给顾客。在那里，人们可以说“好的排不是煎来的，是买回来的”，但在这里，连买都没
买。
由良辰听完了，无所谓：“不吃排不就得了吗？”
霍安笑了笑，不吃排，在西餐厅
什么？排是“普世”的品，去到哪儿都容易吃好，而法餐类繁多，还有肝脏类的、乡村的炖菜等，就属于需要一些文化
和习惯才能欣赏的。当然还有海鲜，但海鲜的货渠更严峻，最优秀的材基本把控在几家大餐馆里。安没有资本去竞争，只能辗转从上海的朋友手匀一些来。
这主要就是拼人脉了。安在上海怎么都能想办法，在这里却是两
一抹黑。
由良辰摆过摊儿，卖吃的，无论贵贱，面对的问题也差不多，所以他立刻理解了安的苦恼。他习惯了既来之则安之，喝了一二，：“甭烦，找不到
，就去找母呗。母不，剁了吃，不也一样吗？”
霍安哈哈大笑，跟由良辰碰了一杯，“歪理！”
两人喝到了七八分，结账离开时，才发现刮风了。夜晚温度本来就低，寒风一起，
上就把人冻透。被风一
，酒劲儿也上来了，霍安的酒量平平，三两
度二肚，这时候脚底跟踩着棉
似的，忽忽低。
由良辰抱着他的肩膀，“行吗你，坐着歇会儿？”
霍安不说话，把手伸了由良辰的袋里。由良辰确定他已经喝了，笑：“
嘛呢？”
霍安轻声说：“好
和啊……你里面。”过了一会儿，他才想起来：“给我烟。”
他觉得冷，所以往由良辰袋里掏烟。他平时很少烟，烟草对他来说，是跟味
和白糖一个级别的，多了坏味
。但现在他无法自制的，就想一烟。
由良辰从另一边的袋掏烟盒，见霍安神迷离，直接掏烟放他嘴里。他拿起塑料打火机，噌地打了火苗，凑近霍安嘴上的烟。了几，没着。
由良辰拍拍他的脸，“哥们儿，你
啊。”霍安笑了，“我……我自己。”
他打了好几，才把火打着了。但他只是怔怔看着火苗，却不烟。
过了一会儿，他突然：“由良辰，我很冷。北京真冷啊。”
由良辰停了脚步。他看着安的脸，随：“想家了？”
安如梦初醒似的，摇
笑：“不，我哪有家可以想。我很小就跟妈妈国，住过……九、十、十三还是十四个城市。城市……都一样。”他看着楼房和天的
界，觉得自己在旋转，“哪里都一样，北京跟其他地方，也没有区别啊。”
霍安凑过去，搂着由良辰的脖，笑：“由良辰，你想要跑，跑哪儿去啊？全世界都一样啊！”
由良辰酒量很好，但被风一，上也跟着轻飘飘的，觉得兴奋，又悲伤。他跟着霍安笑了起来：“没错，都他妈一个样儿！”
“没错。这个世界我跑遍了，都一样。家在哪里又有什么关系？都一个样！”
“那你来这破胡同嘛？”
霍安闭上睛，就像在
验某神秘的经验。他微微地笑着，神游似的：“因为……我想家了。”
“我
！”由良辰推开他：“你不还是想家了吗，扯什么？”
霍安睁开睛，“但我不知家在哪里。”
由良辰慢慢不笑了。过了一会儿，他才：“家在哪里有什么关系，全世界都一个样儿！”两个人又傻似的笑了起来。他们喝醉了，并且知自己喝醉了，所以有资格成为这个世界的主人，直着走，横着走，心里说不清不明的话，也能在这旋转着的世界里横冲直撞……
由良辰了烟：“我也想家了。”
霍安笑骂：“你想个
，用绳拴你都拴不住。”
“你不就把我拴住了吗。”
“我……我他妈是绳吗？”
……
夜太凉，很快寒风就覆盖了一切，归人与絮语，渐行渐低，最后都沉寂来。
第14章 谁走谁留
第二天，霍安光溜溜地在由良辰的床上醒来。
他有
乎乎的，就像了
绵绵的云，一呼，就要飘起来。但接去，他又觉得好沉，像块石那样落在了床上。
这是宿醉，还好并不太难受。他想起昨儿喝了几杯二锅，果然如传说的，度的白酒喝多了也不疼。
他低一看，才发现自己不着寸缕，连
都没穿。霍安有
睡习惯，昨晚都要断片儿了，还记得把衣服剥个光。由良辰侧躺在边，还没醒过来，单人床睡两人太挤，估计昨晚他一直都是把着床边侧躺的。
由良辰好像觉到了动静，翻个，手脚都搭在了霍安上，睛还闭着，半边脸却枕在了安的
膛上。
霍安推了他一，“由良辰。”他轻声叫。
由良辰霎时睁开了睛，微微抬了起来，见是安，又躺回他上，闭呢喃：“要起床了吗？你怎么不在
那边叫我？”
霍安看他睡不醒，直接把他推到一边。看天，至少已经是十过后了，他摸摸索索地找衣服，想赶快穿衣起床。找了半天，找不到。
他探手到由良辰周围寻找，摸索了好一阵，由良辰终于睁开睛：“嘛呢你？”由良辰
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