不愿意相信的猜测，他面
一沉，上前两步去看了两
，都不用仔细观察，邓英智心里便已经有了判断。他的厨师等级摆在那里，力自然比王天良这些人还要
，可越是这样他越不愿意相信，一个门外汉的刀工竟然还能比得过自己！不，不是比得过，是
可见的比自己还要好得多。
大煮
丝和文思豆腐一样，都是厨师们耳熟能详的经典刀工菜，没有哪一个练刀工的厨师没
过，因此对大煮丝的评判标准都很熟悉，丝不仅要整齐、均匀，而且其
细的要求也极其严苛，过过细都是不合格。
若是味
不同的厨师还有不同的偏好，评判标准不一的话，刀工却是所有人都认同的一个标准。两成品摆在面前，谁也没法装瞎说秦恺切
来的丝不如邓英智。
最后从珍馐阁离开的时候，周锦南和秦恺几乎是被邓英智
忍失态，表面客气地轰来的。
“不过，珍馐阁今天的开业，倒让我想到了我们开张之前还缺少的东西。”回去的路上，周锦南暗自想着。
作者有话要说： 捋接
来的大纲，写的很卡，所以写的比较少……
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第二十三章
从珍馐阁回来已经是第五天了，周锦南从回来那天起就缩在一边一个人搞起了研究，每天来到聚膳楼给周书笛闵
骞他们布置了新一天的厨艺练习任务后，剩的时间里，五
八门的瓜果蔬菜和粮
被周锦南
到聚膳楼的后厨挨个试了个遍。星际的很多
和天玄界大同小异，但也有不少周锦南以前没见过的新鲜
类。每天一样一样尝试过去，就足以耗去大量时间。
“锦南这几天都在忙什么？”周书笛结束了今天周锦南给他布置的任务，远远看着角落里不知在捣鼓些什么的周锦南一脸狐疑。
“不知，好像是在研究什么新菜。”舒小童猜测。
梁永宁比较细心，他注意到案台上那些新鲜多
的鲜果：“是在研究
心吗？”
周书笛扭
：“秦恺你也不知吗？”自从秦恺展现他那手
湛刀工后，便主动要求、被周锦南允许
到厨房一些基本的切
工作，在刀工这一项上，直接成为了周锦南用来教育周书笛这些“学徒工”的正面对比教材。
秦恺摇：“南南没有说是什么，但是有说是餐厅开张需要的东西。”
餐厅现在除了他们这些还无法独当一面的厨师，还缺了什么吗？周书笛疑惑的目光一一掠过那些被周锦南淘汰掉扔到一边的材，突然明悟：“他该不会是在研究酒
吧？”
餐厅里除了提供需要单，另一个收
大就是酒项目了。之前周锦南拿来过自己研究的酒方，但那些方要求的酿造环境和条件一个比一个严苛还时间
，在星际复原起来极其麻烦，而且还需要单独申请资格，程序繁琐。餐厅急着早些开张，这些方便被周锦南和周书笛商量后暂时搁置了。
如今……周锦南这是重新捡起这个想法了？
“杨梅、青梅、百香果、雪梨、柠檬、麦芽……你真打算酿酒？”周书笛扫了被周锦南挑来的品，不放心地问。
周锦南把手里的草莓捣碎成，挤了两滴海蓝星特产的变青柠掺去混合均匀尝了：“没，酿酒时间来不及，我就琢磨饮品。联
对贩卖私酿酒要求单独申请资格，又没规定其他酒也必须单独申请。开发一些新品新方的果茶之类的搭灵，应该有可行
。”这还是他来到星际以后第一次兴起开发新菜单的念，一扎去研究就不来了。
“市面上果类有那么多，纯榨的都有不少，你为什么不直接从现成的选择里挑？”梁永宁也完成了周锦南给他布置的基本功任务，跟过来好奇问。
周锦南回想了他尝试过的那些果饮料：“那些和的兼容不行，法一个比一个简单暴，还不如在家自己用果榨。有的能搭几固定的菜就不错了，有的反而会破坏灵的营养。”灵比普通的
和药膳之
更加注重搭，不平凡的作用注定了灵更加
贵，但凡烹饪步骤错了一或者一步不合格，来的成品治疗效果就会千差万别，这也是周锦南最近狠抓周书笛他们基本功的原因。聚膳楼肯定会主打灵招牌，搭的饮品怎么都不能破坏灵的药效。
可惜他随
府里的酒都是用星际没有的材和药材酿制的灵酿，这些珍藏连周书笛秦恺霍宣他们都没见过，只有墨自己在府里能开两坛过过瘾，一样比一样珍贵和年份久，压
儿不适合拿来售卖见人，也就只适合自己私里单独品尝。
说着周锦南又拿起一颗火焰果咬了一
，这是五级材，橙红的果实扁圆，和一颗青梅差不多大，吃起来极其甜，厚多。酿酒应该不错，心
判断，周锦南把火焰果和生
一起榨，尝过以后又放几块陈
和山楂继续捣鼓。
“那你还不如和酿酒一起准备。”霍宣从闵骞打听到周锦南放弃酿酒开始钻研果饮品，当天晚餐时就向周锦南提议，“申请程序不是问题，你可以直接
给我帮你代办。”霍宣早就怀疑过周锦南会酿酒了，但是之前那么时间都没见周锦南和周书笛有动静，他还以为是自己猜错了，现在得知周锦南只是觉得程序那一关耗时间，便主动撺掇起来。
没有哪个男人不酒的。要是周锦南那些灵真能上合适的酒，那滋味，想想都飘飘
仙。
对诶，这不是有霍宣在吗？周锦南前一亮，又想起那一堆申请条件的
要求，摆了摆手：“还是算了吧，我可懒得去考厨师等级证。”周锦南和秦家达成的关于完善份的条件，可没有包括直接帮周锦南来厨师份。
虽然开餐厅没有规定，要求餐厅厨师要考取厨师协会的厨师等级证明，但是申请私酿酒资格是一定要的，因为审
私酿酒的资格机构，正是星际协会。
“你没考厨师登记证？”不只是霍宣陶博他们这些被周锦南厨艺折服的人，连舒小童梁永宁他们这些新“学徒工”都吃惊起来，吴岩目光芒连连。
周锦南皱眉：“有问题吗？我的厨艺为什么一定要那什么协会来评定等级？”一想到自己要去协会给不知什么人免费菜品尝，周锦南就一千个一万个不乐意。还要让人对他的灵指指评定等级？整个天玄界
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