排粒、香煎鳕鱼、猪油捞饭、卤
饭一共八
。
“我觉得八都不错，要不就全上菜单吧，后厨没问题吧？”颜恺昕吃的是黑胡椒
排粒
餐，一边嚼一边满意地
。
每份菜
的香味都俱佳，除了主菜还有一份素
菜和一份沙拉，以及一碗汤或饮料。
“嗯。”凌蔚卫，他就是想听听大家的意见，看看还有什么需要改
的。
“这些菜成本如何？”颜恺宁作为大型上市公司的掌舵人，比较看重这方面。
“蔬菜暂时从菜市场购买，以后可以使用农场的。
类，因为签订了合约，价格比较低，也很稳定。”凌蔚卫指着桌上的几餐。“红烧的成本大概是五块、排骨也差不多。
、猪排便宜些，也就不到四块。另外排粒和鳕鱼选得都是
等材料，毕竟不是专业西餐厅，也不会有人挑剔，成本大概在六块。”
“卤饭和这个呢？”颜恺昕已经吃
了大半自己的排餐，又转向了猪油捞饭上。
“卤饭用的不算多，还不如红烧，加上卤
和洋葱碎也超不过五块。猪油捞饭就更便宜了，一块。”凌蔚卫伸
了一
手指，笑眯眯地看着颜恺昕
珠
差掉来的表
。
“什么？这么好吃的饭才一块钱的成本？”颜恺昕不敢置信地喊着。
“那连一两都没有，而且都是便宜的
丁。煸成油渣放上我调的酱油，也
多是再加葱
和盐，一起浇到饭上。一块钱足以。当然，我说的价格，不包括饭、菜和汤。这些也没有什么太多的成本。”
“就算不加那些，这也太便宜了啊。”凌灵几个人也是十分惊讶。
“我决定了，我以后要天天吃猪油饭，简直太便宜了！”
“那你定价多少。”颜恺宁没理会弟弟的发誓和猛吃，继续询问着。
“十五，怎么样？每份应该最少能赚个七八块，这样如果一天能卖去个百十份，就能赚上七八百，再加上其他的林林总总总能破千。每天的平均租金是七百左右，加上人工，耗损等，一千三百左右，基本打平。当然以咱们这些菜肴的味
而言，后期肯定不止这营业额。”
凌蔚卫请的厨，是直接从厨师学校招来的，经验不多，但是胜在工资并不
，一个月两千五。另外曹大厨派了自己一个弟过来挑大梁，等到凌蔚卫这边稳定来，看看是要继续用，还是自己找人都可以。
被派到凌蔚卫
边的差事，曹大厨的这帮徒弟都抢着要来，最后还是曹大厨选了个稍微年轻一，
觉能和凌蔚卫说的来的弟。工资更是一不挑剔，给多少都行，不给都没问题。凌蔚卫死说活说，对方才勉
要四千，否则以曹大厨的弟而言，七千一万都是没问题的。
颜恺宁。
“这一毋庸置疑，不过价格还可以提升一。”颜恺宁端起手边的汤和凌蔚卫碰了一，“预祝你财源广，生意兴隆。”
“谢谢宁哥。”凌蔚卫也举着碗一
喝了，“三天后开业，宁哥要不要去捧场？”
☆、第69章 -70
69.
因为是在校园开业，并不能采取太
烈的方式，只能在许可的范围
，发了一
分宣传单。
宣传单在菜谱确定来后就
急送去印刷了，暂时印了五千份，一分让几个服务员去分发，另一分放在前台，让学生们可以拿去看。
餐厅的封面正是小堂所在位置的风景。
背后的小树林是夏景，用电脑手段将全新装修的，有些梦幻风格的梦起餐厅放在了树林前面，好似森林里的一栋城堡。
小清新的封面让人前一亮，而餐厅梦幻的风格也让人产生了不少臆想。
这简直就是谈恋
的天堂！
翻开第一页，里面就是餐厅的菜品介绍了，清的实
图，着旁边简单的料和味介绍，让人垂涎
滴。
再看看明码标价，实在是便宜实惠的很，毕竟什么鳕鱼、排之类的，二三十块可是吃不到的。
不过也有人表示怀疑，这价格太低了，能有什么真材实料的东西，恐怕这图片是从网上当来的吧。毕竟前面几个餐厅也没说自己的东西不好吃，结果全是又贵又难吃。
不
怎么说，梦起餐厅的开业还是
引了一分人，开业当天餐厅爆满。
因为凌虎的一句话，凌蔚卫将整个餐厅的装修风格都改变了。餐厅大门两边都是落地的玻璃窗，窗边则是各三组秋千座椅足以引大分女生的球。
秋千的两
麻绳十足的安全，上面缠绕着绸缎制作的叶，十分梦幻，坐上去简直有当公主的觉。
没抢到窗边位置的人虽然遗憾，但却不至于失望，因为靠着墙的一圈，都是环形沙发卡座，看着就知那座位会是如何的柔
舒适。
很快这一圈沙发也全被占满了，其他的人只能将视线转移到间的餐桌上。很快他们发现这些貌似普通的座位其实也很不错。
纯木的桌椅看起来似乎很是笨重，却难得地带着一
纯天然的味。桌上一方苏格兰风格的桌布，摆着同样纯木的摆件，包括纸巾盒、牙签筒、调味料之类。
沉重的椅坐上去很是舒服，微微的弧度完全符合人
曲线，让人惊喜不已。
除了环形沙发卡座和秋千座位是标准四人位之外，木质桌椅的灵活
更是可见一斑。单人座、双人座、四人座甚至八人座，在餐厅里都能找到，完全满足学生阶层的各需要。
颜恺宁到的时候，颜恺昕他们早就占好了地方，“哥，这边。”
颜恺宁带着韩缜连忙走了过去。
颜恺昕占的是八人座，也幸亏他们来的早，要不然还真占不到这么大的座位，实在是没想到居然会来这么多的人。
颜恺昕带着凌虎，以及苏和、魏栩和陆鼎天，另外还有来蹭饭的赵天安。哥几看到颜恺宁连忙起喊了一声宁哥，赵天安虽然不认识颜恺宁，但是知颜恺昕几个人家里都很有背景，也连忙起跟着喊。
颜恺宁淡淡，“餐了么？”
“了。”颜恺昕
知他哥的味，已经了单。“卫卫这里
的真不错，难怪之前不肯让咱们过来看，果然够惊喜的。”
“宁哥。”凌蔚卫看到颜恺宁到了，连忙跑了过来。今天这里人太多了，后厨简直忙不过来，幸好他们之前准备的很充分，再加上曹大厨的那个弟唐探是个熟手，加上凌蔚卫四个人勉忙活了过来。
“怎么样，还忙的过来么？”
“还好。”凌蔚卫
上的汗
，“没想到会来这么多人。”
“我看是你的菜单引了太大，而且你那几
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