动，台面上都还是风度翩翩的。你一句“殷少”他一句“何世兄”，这边称一声“何先生”那边回一句“胡老弟”，总
来说谈话气氛非常和谐有
！
但当王冬晨与许刀工两人各自在灶台前一站，气氛立刻变得不一样了。
隐隐的，暗
那一
相互较劲的撕扯力浮上了
面。
“凉拼不仅考较厨师的刀工，更重要的是速度！请两位厨师于五分钟
符合题设要求的凉拼——游刃有余！开始！”
“叮——”
大厅一静，五分钟！五分钟能什么呢？
你可以用五分钟唱一首歌、上一趟厕所、喝一杯……
也可以用五分钟赶一班车、洗一个战斗澡、摸一圈麻将，呃，这个可能五分钟不来。
但要用五分钟一
凉拼？当然也是必须能的，可还要符合题设要求的凉拼……那真是非常考较厨师的功底：心理素质、临场应变、刀工速度。
若换了沈真来，他从小听安师傅如何如何厉害
大，此刻面对安师傅亲传弟
许刀工，心理压力必然大增！
然而换了王冬晨嘛……
王冬晨刀工不敢说多
，有一
沈真绝对比不上他，那就是神经
大！换句话说，他二啊！
别的厨师不敢
手、别的厨师要思考题设，他才不！
王小二一看对面儿动手了，既没有
张也没有压力，拿过一块儿土豆就搓了
。看那架势，喝！也是
火朝天
劲儿十足！毫不逊于有真技术的许刀工。
一旁的胡师傅向来
郁的脸也松缓来，
赞许：“小王兄弟倒是不错，心思落拓，磊磊然无所惧，倒是学厨艺的好苗。少爷走的一步好棋。”
殷朝暮
着笑说：“胡叔叔
看他了，他啊，也就是个混不吝。”
那边何玉成听见他俩明里暗里夸赞王冬晨，慢慢的笑：“看来殷少是
有成竹啊。”
殷朝暮敛了眉：“比不上何世兄。若早知何世兄会派许大师傅应这第一
，我无论如何也不敢让东一个小娃娃家来献丑的。”
话连讽带刺，何玉成当脸就不好看了。他
一眯，曼声说：“许师傅确实厉害，我们三月扬州里像他这
平的，虽然不多，也还有那么几个。”
“是吗？”殷朝暮笑得随意：“据我所知许师傅的刀工平除了当年我殷氏的安叔叔外，再没人能及得上。这句话，可是令尊当初招揽许师傅时亲
所说。”何玉成挑眉，殷朝暮接着：“实在抱歉，我忘记了，许师傅沿用的是我殷氏官府菜传来的技艺，何世兄的三月扬州当然会有更好的刀工，这毋庸置疑。”
他闲闲支着颐、闲闲的笑、闲闲开，无一不像画那样
好，偏偏说来的话针锋相对把人气得半死，何玉成整张脸扭曲了好一会儿，才慢慢缓过来。
顾疏在贵宾室看他那副面上斯文暗把人踩在脚底的样，忍不住弯了弯
角，看在一旁受邀而来的陈大厨，心里一阵别扭：都说这两个年轻人不清不楚，他们只当笑话听。此刻见到顾家的“大少”，怎么觉得……觉得……那柔和的神
不像是看朋友看兄弟，倒真有那么看恋人的意思呢？
作者有话要说：今天奉送一个小剧场，用来弥补假期里断更的悲剧。
沈倦：既然你一定要自己闯
，那我就问你，如果商场上有人联合起来对付你、亲朋好友背叛你、手上没钱没人、到最后走投无路，你自己说说会是什么结局？
殷朝暮：大概是……手握百万、事业成功、满吧。
沈倦：……你一都不懂商战是什么！！！
殷朝暮：……咳，你一都不懂耽是什么。
116
116、首战告捷（一） ...
不提这些勾心斗角，第一是透明公开比试，台上两位厨师却是实打实的明着较量！
虽然心理上双方在同一阵线，但两位厨师真正动起手，尤其刀工这样
哨的技巧，孰孰低立刻犹如云泥，当场立现！说起来王冬晨刀工也不错，但同对面的许刀工一比，却又不够看。
站在菜板前的许刀工好像同之前那个毫无存在
的路人甲有些不一样。明明只是手握上刀，却给整个形象带来了说不清的变化。
殷朝暮静静端坐台观看。何玉成嘴角的笑越来越
，就连一贯谋划缜密的贺雀见状也终于彻底安心。
没有特的睛微微眯起，不算挑的
地站在案前，分开的脚、稳定的腰
、自然垂的肩膀……许刀工握上刀后，那变化连外行人都看得来，更不用说裁判席上这一溜业的
尖人
！胡师傅一张脸虽然仍是木着，也忍不住叹气：“光看起手，这小就有老安的七成真传。”
殷朝暮了然这局是输定了的，闻言也不动容，就当观看级刀工表演，反而放开了。其实在观众所看见的，不过是刀刃
跃时反
的那一白光，就连轻轻的嚓嚓声都因为演播室的空旷而被消掉，更显得刀之快——只要稍微晃动视野或调转视线，就会产生眩
的重影。
摄像师给了个特写镜，许刀工选择的是一段黄瓜，看来是打算一凉拌黄瓜。普通观众们之前见到刀舞如雪，都被那速度震住，但看见这一段黄瓜，就有些复杂了。
仿佛手雄伟的形象幻灭一般，那膈应人的失落浮上心：你说你刀舞得如此哨，怎么就没选个
掰一
材呢？没看到旁边一滩滩的鱼类、
类、豆腐类，实在不行你选个西红柿，那也是公认现刀工的好素材啊！不是说选黄瓜不好，而是黄瓜太普遍！就算现场随便一个主妇拖上来，在家切黄瓜切得久了，也能切一手不差的凉拼，完全现不你大师的平啊！
不仅普通观众没法理解，就连殷氏的小学徒也忍不住笑来：“哈！这人怎么选的啊？单论选材这一节就错了，我只学了每两年都知
质材最能现刀工……”他偷偷瞄了壮硕的陈师傅一，“师父，是吧？”
被顾疏邀请到贵宾室的陈师傅了
烟，一
坐在沙发里，舒
地
了一大，才慢悠悠：“闭嘴吧臭小，胡说八！呵呵，顾大少看笑话了。”
顾疏知他是殷朝暮仰慕的叔伯辈，不敢怠慢：“哪里。如果您不介意，我就跟着暮生称一句陈伯伯。”
陈大厨眉心一拢，直觉不大合适，但他神经，若换了宋大厨或胡大厨在，多半儿就冷笑着回一句：“你称呼你的，什么叫‘
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