与站在前排的百姓们品尝。
百姓们一听这话，全都兴奋起来，好吃的就在
前，却
看着吃不着，实在是最痛苦的事。
谢过杜益山，接过小厮们递过来的盘
，百姓们纷纷争抢，也顾不得没有筷，伸手就抓，站在后面的够不着，便一个劲儿的问前面的味
如何。
刚才比了好几局，杜益山早看
李大山诚心捣鬼，故意刁难方云宣。这是最后一场了，输赢在此一举，若是再这么由着他胡
搅和，方云宣难免吃亏。因此杜益山才让百姓们也参与评判，万一一会儿有了分歧，这些人都是
大的后援。
台上台
都尝了菜，不所料，周撼海得了六朵迎
和百姓们的
称赞。
杜益山也
张起来，看向
台的方云宣。他还没上场，可形势对方云宣来说却已经很十分不利了。
☆、第63章 险
取胜
方云宣向杜益山轻轻一笑，这一笑如风拂面，杜益山看见，心又是喜
，又是自豪，一颗心安定来，稳坐台之上，只等着看方云宣如何取胜。
方云宣让家丁拿过一个白磁盆，磁盆盛满清
。
这白磁盆只有一尺多宽，半尺来，是平时和面用的。方云宣将白磁盆端至桌案上放好，回
备好要用的
料，然后转向百姓们笑：“周兄技艺
湛，方某着实佩服。若是不拿些像样的本事，怕是难以取胜，如此方某就献丑了。”
百姓们刚刚看过周撼海在活人后背上切
，已经
为震撼，听了方云宣的话，不由又是一阵窃窃私语，彼此
接耳，不知方云宣还能拿什么样的绝活，才能将周撼海比去。
都觉得不可能，人背上切，已经是神乎其技，比这还要好的，实在是想像不来。
陈兴也翻个白，冲方云宣不屑说：“哼，我师哥这本事是我爹亲自调/教过的，岂是你个
臭未的小比得上的！你就算是从吃
那天起就当厨，满打满算，也不过才二十几年。我爹那可是有四五十年经验的老厨师，刀工
炒样样妙，他老人家调/教来的徒弟，就是闭着睛都比你这个菜吃坏人的三
厨！”
韦重彦和老六等人都气得够呛，若不是杜益山早有安排，他们早冲上前去给陈兴两三拳两脚，先打他个乌青再说。
比试看的是真功夫，此时斗没有半
意义。
方云宣也不辩驳，接着陈兴的话茬说：“方某不才，今日就闭着睛比试一回，看看我与周兄到底谁谁低，谁的刀工更胜一筹。”
众人不解，却见方云宣已经让人备好一块黑
布，拿与台上的
成安检验，让他确认这块布的确密厚实，蒙在上，是绝对看不见外界的事
的。
成安看了一遍，又传与其他几位乡绅过目，李大山看得格外仔细，翻过来掉过去，还蒙在脸上试了一回，确定是两一抹黑，什么也瞧不见，这才甩手将黑布扔给家丁，让他还给方云宣。
方云宣接过黑布，请家丁为他蒙在睛上，互缠绕，扎系在脑后。
朗朗白日一变成漆黑一片，方云宣什么都看不见，凭着记忆摸索到桌案前，拿起菜刀和一块豆腐，然后将豆腐就在白磁盆，挥刀在手，在去切豆腐。
众人一阵惊呼，若说刚才周撼海那是拿别人玩命，此刻方云宣可就真成了在自己手上动刀玩命了。
方云宣左手托着一块四四方方的豆腐，右手持一把薄薄的片刀，刀倚着豆腐的边缘，也不见那刀有什么大幅度的动作，轻轻划动，在雪白细
的豆腐上来回穿梭，跟着就看见甩一
的白线。
众人更是惊异，那白线越甩越，众人这才反应过来，原来那是方云宣切成细丝的豆腐。
人群里无人喝彩，所有人都盯着，往白磁盆里瞧。豆腐人人都吃过，又
又，就是好好搁在案板上，也不一定能切得如此细密均匀，那已经不算是豆腐丝，而更像是一白白的豆腐线，到底是切得多细，才能切成那样连都辨识不清的地步。
周憾海和陈兴也瞪大了睛，方云宣手法娴熟，动作潇洒，举动间没有一丝慌和停滞，他切得极快，刚才周撼海切
足足切了一盏茶的时间，而方云宣，几乎是一挥而就，人们还没有惊讶完，他已经将一块豆腐切成细丝，轻轻将最后一豆腐甩
，方云宣拿白布巾
手上的迹，然后举起来给众人看，手上净净，完好如初，没有留一划痕、伤。
方云宣揭开脸上的黑布，从白磁盆里挑起一
豆腐线，那白线搭在通
乌黑的乌木筷上，细如发丝，如
，离得远些，几乎都让人看不清楚。
如此还不算绝，方云宣又让人拿过一
衣针来，小心翼翼的
起豆腐线，从上至，轻轻巧巧地往针里一送，只见那豆腐线没打半磕
，顺顺溜溜的就从针里钻了过去。
简直是绝了，一块的豆腐能切成这样，想不叫好都不成。
隔了许久，人们才回过神来，叫好声响成一片，连周撼海都忍不住跟着人群喝彩。
陈兴气得够戗，狠狠剜了方云宣一，转又给了周撼海一掌：“你疯了？给他喊什么好？”
周撼海被打得愣征，人也恼了，拳握得死，真想撂挑一走了之。
陈兴打了人才后悔，他倒不是后悔不该动手打人，而是怕万一惹恼了周撼海，聚仙居里就再没有人能撑得起台面了。
一张脸立刻变了模样，陈兴努力和颜悦，拉着周撼海的手，声求：“师哥你别怪我，咱俩一起大，
分也不一般。我什么脾气你最清楚，我是不跟你见外才如此放肆的，你千不念，万不念，也念在我爹娘的面上，别恼我才是。”
周撼海听了陈兴一句“一起大”，泪差掉来，小时候的陈兴不是这个熊样，他虽然
纵些，但总算还是个好孩，他们一起学手艺，一起背着师傅偷懒。当年淘气，周撼海为了掏鸟
爬到树上，一个失脚跌了来，还是小小的陈兴背着自己回的聚仙居。
那一幕到如今还如同在前一般，自己比陈兴大五岁，那时候的个自然也比他得多，可陈兴却固执的背着自己，就那样一步一挨的回了家。
如今一切都变了，自从师傅去世，陈兴就变得越来越急功近利，少年时的那些分，也早在他不断的喝斥谩骂消磨得差不多了。
这次是自己最后一回帮他，周撼海狠了狠心，甩开陈兴的手臂
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