法，那不知这定量如何定呢？”
刘年一听有戏，说
“那我回去想个章程，先给掌柜的看看，您看了再说？”周掌柜
同意，倒是有些期待。
刘年回到后厨，钱华正带着人
的
火朝天，看见刘年的人也纷纷和她招呼。刘年一一笑着回应。
第7章 工作
就这样刘年在酒楼稳住了脚跟，回去后她着油灯想章程，这个只针对她们
馒包
几个人的。每月卖
的数量暂时不好规定，要调查过实际数据才行，其他规范可以一一列来。
在屋里只见刘年拿着炭笔沙沙的写，瑞香飞针走线的
着衣服，嘴角噙着笑意。
第二天刘年赶早起来，央着隔
何大娘家念书的孙，把整理好的规定一条条写好。然后带着瑞香去上班。
周掌柜看着刘年整理的章程，心里倒是颇有几分赞叹，他问“这是赵娘写的？”
刘年摆手“我可不会写字，这规定是我想的，字是我央人写的，掌柜的看着可行？”
周掌柜“可以一试，不过这每月的定量你没定
啊？”
刘年“这得
据实际每月卖的数量计算，现在我也不清楚这每月能卖多少，所以不好就这么定。”
周掌柜“这好办，我这里有这个账本，我来看看。”
周掌柜说着就打开柜翻以前的账本查看。
“前年，一月份卖二月人十二月份去年一月份五月份”这么计算来，初步把定量给定了。
刘年“这算是基本的，若以后有变化还可以适当调整。”周掌柜
笑。
刘年回到后厨，
上把大家召集在一起说了新规定。钱华说“这法是新鲜，可不知我们能不能完成呢？”
刘年笑“基本都能完成，多来的就可以拿一些奖励，只要大家的好，还怕没人吃？不过大家可要认真好才行。”大家都同意。
年也过完了，街上人气也多了，酒楼生意也多起来，特别是包，现在周记酒楼的包买的人特别多，有人买了叹气“这包原本是城西赵家娘的，一个卖到五文钱，现在赵娘被周家给挖到这里来包，包也贵了一文呢！”
旁人笑“那你就别买这个包了，这边上不也有三文的包吗？”
那人“家里小儿就喜
吃这个包，买了三文的看都不看！真是
了张刁嘴！”大家哈哈笑着。
“还别说，这六文的包确实好吃，包着
，
又
又多。”
“那你是没吃过酒楼里面卖的汤包！这才叫好吃呢！听说皇帝老爷就吃这个汤包呢！”
“看你说的，你吃过？”
“等我有钱了，我就去吃！这汤包要买几百文一笼！一笼也就三五个！金贵着呢！”
听的人羡慕不已，“这么贵的包，可真是皇帝才吃的！”
周掌柜看着账面，嘴里忍不住哼起了曲，旁边伺候的小厮笑“掌柜的今天
兴啊！”
周掌柜呵呵笑着“那是当然，你看这包卖的好，连带其他菜都卖上去了！有钱赚当然兴啊！”
小厮笑着凑趣“还不是掌柜的慧
，要不是掌柜把赵娘请来，这生意能这么红火。”
周掌柜哈哈一笑“就你会说话，赵娘确实功不可没！她这法也见效，哪怕是三文钱的包味也比以前要好，是个人才啊！可惜是个女的！”
“女的又如何，这手艺好可不分男女！”小厮不以为然。
周掌柜叹气“你不明白啊，赵娘虽然是个寡妇，可她年纪尚轻，也没孩傍
，以后必定要再嫁，这嫁了人，就是夫家说了算，以后要是她夫家不让她来活，这可就由不得她了！再说女人家嫁人之后还要生孩带娃，哪里还能来活呢！”
小厮若有所思的“那倒也是，可惜了，掌柜的您家里可有年纪相当的爷们？娶了赵娘不就行了？”
周掌柜翻着“就是我家里没有啊！不过东家的小儿倒是年纪相当，可他们也不愿意娶个寡妇吧。”小厮也跟着。
刘年也不知周掌柜在
心她的婚事，她自己也记了帐，看着卖的红火的包和汤包，心里
滋滋的，盘算着月底能多拿多少奖金。
钱华他们也是兴，虽然比以前是累，但是钱多总是好事，家里老父老母可多吃一
，婆娘红几月的
可以买一朵了，孩的衣服也能多一件了。
等到月底，钱华拿着多得的五百文兴的直乐，他看见刘年过来，赶
端凳
凳“赵娘辛苦了，快歇一歇。”
其他人也都多得了月钱，都喜非常。刘年笑“这只是刚开始，大家好好，掌柜的不会亏待大家。”
一个小工“这也是赵娘替我们想着，要不我们也得不到这些钱呢！”
这天后厨里都喜非常，因为生意好，周掌柜赏了大家。李师傅虽然拿了赏钱，但是不能可刘年他们比，他偷空拉了刘年问话，想着如何也能每月多得钱。
刘年细细说给他听，李师傅连连，立去找了周掌柜。刘年也不知李师傅和周掌柜怎么商量的，只是发现周记酒楼的后厨现在像打了
血，偷
耍
一概没了，的菜是又快又好。
边城不止周记一家酒楼，原本周记和其他酒楼一样，没多大特，客
也差不多，现在人人都说周记酒楼饭菜好吃，服务也好，特别是汤包那可是一绝啊！周记一成了边城最好的酒楼。
其他酒楼的掌柜都遮遮掩掩的向周掌柜取经，周掌柜一概略过不提，恨的人人都说他是周狐狸。
刘年觉得这是自己翅膀扇呼的最厉害的时候了。她把瑞香的月钱给了她，瑞香兴的直落泪。
刘年叹“傻姑娘，这是你应得的，你了我的丫还要跟着我去工，要是你成了大家小
的丫，还有小丫伺候你呢！”
瑞香“娘说笑话呢，我可知，若我成了大家小的丫，那也是个伺候大丫的小丫，哪里有跟着娘好呢！”刘年摸着瑞香的笑。
看日有了奔，刘年忙虽忙些，兴致很。等到了休息日就些细给将军府送去，再怎么着将军府也是自己的靠山。不可疏忽。
这日刘年去将军府正好遇见何坤，刘年兴的打招呼“何大哥，好久不见了，最近还好？”
何坤不动声
看着刘年泛着健康红
的脸庞，笑着说“你现在可是大忙人，想来看看你，好几次都没见你人呢！”
刘年没在意何坤对她的称呼有变，依然兴“我在周记酒楼事，所以何大哥见不到我，一般我月
和月底有休息天，那时候何大哥来，我就在家了！”
何坤笑着应“那我就月底来了。”两人正说着话，李平现了。
刘年觉得今天是个好日，兴的和李平打招呼。李平瞟了何坤一，温言“嫂今天来见将军？”
刘年摇“我可没什么大事
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