民国先生的厨房 - 分卷阅读19

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    她还真应承不来,也怕这些丈夫位权重的贵妇人以权压人,给葳蕤带来麻烦。

    毕竟自家侄是个极有主张的,相几次后,她便发现,他对待外人还真有几分看心行事的风格。你观他面容俊秀,公端方,瞧人时神淡淡,似无多大脾气,却不知他的心难捉摸,其实脾气大着呢。虽然没有试过,但陈醉英就是知,要是前这帮夫人以权压人,林葳蕤更是不会答应了。

    都督夫人阅历比她丰富多了,自然也是知这个理的,这会给她主意,也是为自己谋福利:“醉英,要不你就帮我们姊妹们带个话,成与不成,我们这帮姊妹都不会怪你的。”

    瞧这都喊姊妹了,林四夫人在一帮娘军的温言细语,终是为难地。暗地里,林四夫人琢磨了,觉得这事对侄来说,目前倒何尝不是一次机遇,他那新开的酒楼地段不好,从前林老太爷还有几分名气,如今人走茶凉,要重新开张,和这般女眷贵客打好关系却是不错的。

    不过虽然答应了带话,但林四夫人是打定主意要站在侄这边的。

    于是接去的宴会,方才场还只是一个无关要的林四夫人,连同宴会的主人,一成为了整场宴会的焦心。林四夫人却是并没有因此眉飞舞,依旧是柔柔弱弱的温婉模样,一时让众人好愈生。

    众夫人笑着说要见识见识她带过来的心,林四夫人也大方,又或者说,她今日拿这心过来赴宴,本就是存着引起众人注意的念

    黑的木质四层心匣里,是一排排致小巧的糕,十二只一层,什么颜都有,却丝毫不觉俗不可耐,反而是青山绿,桃之夭夭,光看卖相,便已然令一群女士心生喜。

    “这心名为百果,也是我那侄亲手所创,大家若是喜可以尝尝。我觉着这也是的好东西。”

    “这的真别致呀。”财务夫人白相宜轻声赞,捡起匣的瞧不是用什么的、外表却呈粉白的一粒百果。檀轻启,两到那百果的瞬间,一弹别致的传达到脑海里,仿佛了棉。外是澄粉了番薯粉和的面,这样来的百果可以看到里包着的甜馅,表却没有一丝皱裂,反而是一浑然天成圆圆脑的可

    淡粉的百果包着的是提前腌制过的桃和桃,一去,滋的一,粉便冒了来,尖仿佛还能受到那十里桃的清香。却不黏,而不腻,丝毫不沾牙。虽然百果是甜,但此甜却非非糖的甜腻,是最纯粹的果香甜

    百果只比汤圆大了些,一一个完全没问题。“如何?甜吗?”旁边的人见她吃完了,询问。有些夫人为了保持材,都会克制自己吃过于甜腻的心。财务夫人没搭话,只手又往心匣里拿。

    众人瞧她这反应,笑骂:“好你个白老八,吃着好吃的,也不招呼一声。”

    很快四碟四十八枚百果都被分完了,有些人没分到,看着别人吃得喜的模样也着急。

    胭脂的百果包着的是枣泥山药,是枣泥山药糕的改版,绿的里是榆钱混了抹茶,黑是桑葚果,蓝是蓝莓果,每一都是惊喜,都像是把天和初夏去。

    伸手快,幸运地抢到了两枚胭脂百果夫人慨地说:“平生从未吃过这样好吃的糕,让我想起还是姑娘时,生辰时母亲为我心,那时候的日无忧无虑,天真烂漫……”

    有个惯会活跃气氛的表小便说了:“们可别说了,这越说越是让人想尝尝这到底是什么神仙吃的东西。们都吃到了好东西,独我伸手伸地慢了,无福,这会可不就受折磨了!”

    众人笑,都督夫人:“莫气莫气,往后还有机会,林家大少名有个酒楼,等开张了,我带你们去为他捧场,到时候一定给你单独一碟百果。”

    “是要去的,却不知是哪时开张?”

    都督夫人却是不知的,林四夫人也摇,“那孩事事求完,想来还有一阵才能开门待客呢。”

    这一日的宴会算是宾主尽,各家夫人临走前都拉着林四夫人的手,偷偷叮嘱让林四夫人给她预订比旁人多几瓶清酿,说完还要将手上着的值钱的手饰

    到林四夫人手上着,要是林四夫人不拿,还要生气说她见外。林四夫人无奈只好一一收,预备将来回礼。

    作者有话要说:  最近确实会有些更新不定,不过胖(言而)清还是会尽量都日更哒,等到七月底工作就结束了,到时候每天给大家更章,么么哒。这章铺垫,章有场特别掰(脑大开)的宴席——洛神飨

    码完门工作去~

    壬年立夏·客来

    “什么?都督府的人要来福来酒楼设宴?!”这大嗓门和这喜望外的语气自然不是林家大少的,而是正在后厨和大少爷一起训练徒弟们的张师傅,他听到林慕英少爷这话,正在挥舞的大锅铲都停了来。

    旁边环手抱在前的林葳蕤凉凉:“鱼要老了。”

    “哦哦!”张师傅被大少爷的神一扫,回过神来,也无暇惊喜,立将油锅里已经炸到金黄的鳜鱼捞起来放在盘松鼠式摆盘。

    这松鼠桂鱼的法可不简单,不仅考验刀工,还有火候这难关需要克服。先用快刀将两片鱼连着尾来,接着把鱼肚带着鱼刺的分片掉,再直剞 ,斜剞,整片鱼必须布满迫症都可以接受的菱形条刀纹,经过理后,淀粉才可以油锅炸了。

    你以为这样就可以了?小心林大厨的丹凤瞪死你。这已经是张师傅今天浪费的第五条鱼了,就是因为边上监工的林大厨刁钻的觉得张师傅的鱼油锅炸得火候不够。

    林大厨拿着筷夹了,说了句:“还行。”

    张师傅就知这鱼的火候是到了,浇上沸腾的红灿灿的料和撒上松,鱼便发吱吱的声音,确实像松鼠的叫声,这江南名菜算是在一个北方厨的手完成了。因为经由短暂的油炸,所以鱼外焦里,酸酸甜甜的又极其开胃,上到九十九,到刚会走,就没有不喜的。

    林慕英瞧着也馋,见厨房里的人也都没再理会自己带来的消息了,索先把正事放,也跟着拿筷夹鱼。这一层酸甜的酱也不知是什么制成的,只能尝到有番茄酱的味和鲜汤的甘。酱并没有到走,



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