叫一个疼,田满仓此时就是这个心态。
钱芹知
他
,当着唐
面儿呢,也给自个男人面儿,可惜他见自个不吭声,还来劲了,钱
芹脸
有
不好看了。
惯的你!
从屋里掏
块布来,不
三七二十一,系在他
睛上。
她公婆估计是见惯了两打闹,这会不劝着,相反还看的津津有味。
“你这是啥?”田满仓开始挣脱,“你把我
睛捂住了我咋的
活!”
捂睛,
活,想到了什么,唐
捂着嘴噗嗤笑了。
以前看电视时,她曾经见到过,有人拿着布蒙着牲睛,好让他们更快的
活。
第九十三章 两五
过了一会田满仓也想起来了,把布扔到脚,也不吭声了,吭哧吭哧在
活。
这么打闹起来,豆腐也不无聊了,用豆腐布
好的专用袋
,将磨
的浆
装好,
袋
,用力将豆浆挤压
来。豆浆榨完后,再打开袋
,再加
,拌匀,继续榨一次浆。
一般10斤黄豆渣15斤、豆浆60斤左右。
这会说笑也少了,因为知这到制豆腐的关键时候,榨浆时,不能让豆腐渣混
豆浆
,影响
。
等细腻的磨好的浆来,
一步就该煮浆
浆,唐
瞅着田满仓把榨
的生浆倒
锅
煮沸,不盖锅盖,边煮边撇去面上的泡沫。
嫂则是拿着柴火跟玉米骨
不停的往灶膛里
,火要大,但不能太猛,怕豆浆沸后溢
,浇灭了火。
有老手带着,三个年轻人倒也没那么张,等豆浆沸腾的差不多时,田永太端着石膏浆来了,这个就是用烧好的石膏碾成粉末,用合比例的清
调成的石膏浆。
一手搅豆浆,一手用大勺
将石膏浆冲
刚从锅
舀
的豆浆里、轻轻搅匀,数分钟后,豆浆凝结成豆腐
。
见唐脸带惊讶,目光透着崇拜,钱嫂
笑笑,“你喜
吃老豆腐还是
豆腐?”
留
的多就
,
留
的少就“老”,一般来说,北方人喜
老豆腐,南方人喜
豆腐。
唐思考片刻,“还是老豆腐吧,这个比较容易保存,不然咱们推着车
去卖豆腐,路上陡,
豆腐都要被陡散了的,卖相不好人家嫌弃,咱们可就收不回来本了。”
钱芹
。
剩的就是等豆腐
凝结一会,用勺
轻舀
已铺好包布的木制容
,盛满后,用豆腐包将豆腐
包起,盖上板,压上些时候,这就可以成豆腐。
唐没等到豆腐成型就回去了,因为李爸来喊她吃饭了。
一午虽然没帮上啥大忙,当唐
还是很雀跃,她开始想着明个去镇
上的时候,该给豆腐定价多少了。
李爸心思重重,见闺女说的兴,也扯着嘴角
笑着。
可惜唐没看清楚。
次日就是赶集的日,第一个傍晚
好的豆腐,夜里田满仓在厨房生了一晚上的火,没办法,如果不生火,屋
里一冷,豆腐就成冻豆腐了。
其实俩人今个带的豆腐也不多,毕竟第一次试,还不知
行
如何,所以只拿了二十斤,路上俩人商议着价格。
供销社那边是要两一斤,可是还得要票,她们不用票,暂时定成两
五,况且,因为很多时候都是以
换
,所以可以用黄豆来换。
斤二两的黄豆,换一斤的豆腐,这个比较合适,因为保守来说,一斤黄豆能两斤豆腐,钱
芹心激动地突突直
,唐
这么说了,她没任何意见。
豆腐用年较久的豆腐包包裹着绑在案板上,整个案板绑在车的后座上,昨个夜里
了大雪,路大好走,虽然有自行车,但是俩人速度还是很慢,天刚亮的时候俩人
门,
一脚浅一脚到了镇上,差不多是晌午九
了。
来摊的人不少,好地儿被来的早的人占上了,现在剩
的,就是那些不大显
的地方。
俩人看了一,推着车
占了个拐弯。
掀开蒙着豆腐的包,唐推了推嫂
,“你吆喝啊!”
“我?”
唐翻了个白
,“嫂
你别跟我说你害怕了,谁路上还跟我就当这些人是白菜萝卜的?”
钱芹是个直
的,被人这么一激,也顾不得其它,“喊就喊!”
清清嗓,学着以前婆婆走家串巷的调调,
声叫着,“卖豆腐哩,好吃不要票的豆腐来了昂!”
一开始看的人多,买的还不大多,有人抱着孩
,
馋的看着豆腐,小心问着多少钱。
唐笑盈盈
,“不贵,二
五一斤,不要票!”
“两五?贵五分钱呐!”
明的女人顿时摇
。
钱芹着急了,上前就要辩解,话没说
,被唐
制止了,她好声好气解释,“婶
你看,咱家的豆腐可不要票啊,而且
白、
、韧细、味
,小孩吃了补充营养,大人吃了还能
白呢!”
女人心动,供销社卖的豆腐颜发黄,哪里有人家这个白,新鲜?关键是不要票,这个让人心动。
唐见人心里动摇,继续
,“而且您看看,咱家豆腐
的,全是好豆
成的,而且……”她用油纸袋包起一块,颠了颠。
“您想想每次去供销社买豆腐,回家后是不是发现有不少?那
也压秤呢,你想想,两
钱买一斤
,亏不亏?”
女人心想也是,算了,反正试试吧,大不了就当上次当。
“那成,丫给我约一斤的!”
“成嘞!一斤豆腐!”唐推推嫂
,钱
芹如梦初醒,手脚麻利的给她割了一块,包裹前又割了一小块当
添
。
“今个承您照顾,给我们开了张!”那一块豆腐也超不过一两,当添还不错。
这边开始卖去了,接
来就没那么忐忑了,人虽然没那么多,但零散的总是卖了三四斤。
真正买的人多的那阵,是十一左右,那会都要
饭了,因为镇
上有集,保不准谁家来个亲戚,来亲戚了自然得好好照顾,舍不得吃
,来块豆腐还是能承担的。
钱芹的生意好了起来。
最后走的时候,收了七斤二两的黄豆,六斤豆腐是被换走的,剩的十四斤是被两
五一斤的价格买走的,赶集离的远的人家,懒得回去拿豆
,她这豆腐又不要票,索
掏钱了。
这么算来,一天的成果就有七斤多的豆
,三块五的钱!
“不错,不错,这一半挣的话,今个挣了
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