小我才不
他呢,自个
去吧,我生气的是你满仓
夫,你说我去
豆腐咋的了,还不是想让老的小的能吃好穿好?他倒好,非说平时没饿着我,不让我去!”
家里俩老的是能挣工分,可瞅着五十了,还能挣几年?
老了不还是得他们养着?男人只顾前自在,不为
远打算,她也想盖跟唐
家住的一样红砖房,也想让孩
往后能上学,跟他老
一样,在土里刨
有啥乐趣。
“夫那是心疼你,不过,伟人说过,妇女也能
半边天,咱们应该响应号召,实现咱们的价值,你说对不?回去跟大娘他们商量一
,不成也就算了。”唐
细声细气,有条有理,钱
芹心
好了几分。
客人来了,她也不好意思赖床,在被窝里胳膊,摸索着棉袄到哪,先前碍于
丽她还只穿
衣,可到底是农村冰冷占了上风,她乖乖的掏
娘先前穿过的老棉袄。
怕冷的那截纤细手臂白的跟外面白雪似得,摸上去又
又
,都是女人,她也没躲着自个,
穿着奇怪小衣的上
,那薄薄的两块布是咋的
的,咋衬得女人
脯又
又大?
第九十二章 活
说羡慕她年轻?也不是,自个也过过十七八,那会可没这姑娘打,想来想去只能归结于人家天生丽质。
这鲜多
的
,到时候也不知
便宜了哪个男人。
不过唐这一番鼓舞,倒是让她
劲十足,见唐
穿好衣裳,收回了视线,“唐
你说的对!他那是落后愚昧思想,我有义务帮他改正,夫妻共同
步!”
鞋底也不纳了,把筐随手往桌
上一扔,转
人就消失在
前。
钱嫂的威力确实不小,她决定
啥,田满仓还真是挡不住,当天
午嫂
就
滋滋的来给她报信说家里人同意了。
“唐,咱俩一起
吧?”这些东西倒是没啥大的成本投资,可她没
过
买卖的事,总觉得心里没底。
唐想说好,但
思熟虑过后,还是摇
,
豆腐都是有秘方,她不能掺和,但人家一家
受累
了豆腐,她这个外人,咋的好意思去分一杯羹?
况且,过段时日她估计得忙着考跟上学的事,更是分
乏术了。
一听唐不参与,钱
芹有
张,“咋的了,是不是这不靠谱?”
唐来李家之前,李家啥
况,众人有目共睹,可就在她来这家没多少日
,人家都起了房
,公婆就是看在这丫
有脑
的份上,才答应的。
是不是她觉得不挣钱,所以才……
唐见她脸
一变,瞬间明白她所想的,摇
无奈的把自个难
讲了。
钱芹有
不好意思,她刚刚一着急想岔了。
“你不来,我心里总是突突”唐丫
比自个小了十岁,可人小心成熟,她在,自个就觉得有了个主心骨。
唐笑嘻嘻,挽着她胳膊,“好,我先陪着你去
两天生意,不过往后豆腐你得先供着我吃啊。”
这言外之意就是说,自个会帮忙,但是不分钱,也不用觉得不好意思,因为豆腐就能抵债了。
俩人都快,一拍即合后,钱嫂
就跑回去准备豆
了。
豆腐的话磨豆
,泡豆
,自家的豆
肯定不够,去周围亲戚邻居那借
,到时候再还,比较乡
不比城里,很多时候还是以
换
,比如说卖豆腐不掏钱时用豆
换,也可以用玉米面、小米、大米来换,只要是粮
就成。
后来证明,唐自个想的有
多,她一直忌讳人家
豆腐是秘方,但是田家好像不大介意,唐
觉得,其实不是人家不介意,只是觉得,自个,八成,看了也不会
吧?
卤豆腐,这话老人常说,不过到底是咋的
,
料是多少,这都有讲究。
而且这卤是盐井
打上来的盐卤,与石膏一样,
在豆浆
都是起到凝固的作用。
去就会凝起豆
,将豆
用布包起,挤
,压实,就成了豆腐。
可是他们这边本没盐井,要自然肯定是
不成的,所以就得用石膏,可这石膏也有讲究,你寻来的石膏都是生的,
豆腐必须得是熟石膏。
而且石膏得合着黄豆的的斤数,放
火
焙烧,这是一个关键工序,石膏的焙烧程度一定要掌握好,后来她才知
,这个度是以用锤
轻轻敲碎石膏,看到其刚烧过心才行,当然这个时候的她还是一
雾
的。
石膏烧得太生,不好用,烧的太熟了,豆浆有臭
味儿。
劳动人民的智慧真是让人折服。
所以摸不清楚事实真相的唐,得知可以亲自去参与一
豆腐制作过程,
本没啥怀疑,
颠
颠的去了。
田家的况跟原先唐家的差不多,屋
墙
是里面泥胚
好,外面罩了一层青砖,房梁上用
泥抹平,因为常年雨
没南方充裕,所以多数都是平房,跟南方的那
带着尖的房
有很大区别。
灶房黑乎乎,靠着窗那边角落垒砌着一个用黄泥跟秸秆堆砌的灶台,一
发黑的大铁锅在上面。
估计是因为要豆腐,所以老人家把以前
豆腐的过滤布、大铁锅、一米多
,半米宽的木质模
准备了
来。
到都透着一
古旧的味
,唐
置
在这,总觉得有
时光倒
的错觉。
“娃,让开些,要
活喽!”
穿黑
的棉衣的田老汉
声,示意唐
让开一
。
他把去壳筛净,洗净后放缸
浸泡,浸泡好的豆
倒在锅里,兑
。
唐了
那发涨的豆
,好奇
,“大爷,您这是泡了多久了?”
田老汉见她问话,也不藏着掖着,着一
地
方言,“这个啊,冬天时间
,得4~5个小时,夏天时候短
,两个半到三小时就成,别小看了这浸泡时间,一定要掌握好,不能过
,否则失去浆
,
不成豆腐!”
唐,看不
来,小小的豆
门
还真不少。
接来就是要磨浆了,每斤黄豆6斤
比例磨浆,田家有一个以前
豆腐用的磨盘,后来都是磨面磨小米用,今个重新磨着豆
,田满仓她娘,乐呵呵的往里面添豆
加
。
田满仓则是推着碾磙,一遍又一遍的转圈。
或许是本来就不大同意媳妇来这这个,
活的时候他就有
絮叨,说她没事找事,还说要是卖不
去这豆
都浪费了,看他不饿她几顿。
这北方的男人吧,平时当着旁人就说几句大话,撑个场面,可是背地里,对媳妇那
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