个话题可以好好跟老婆叙叙。白
和故作冷漠都算不得什么,都是夫妻
趣。
总之外界吵闹不休,各有言论,方靖却是两耳不闻窗外事,专心比赛。
初赛的
菜环节指定的主材都很简单:白菜、茄
、南瓜、蘑菇、猪
等等,
菜、调料上倒是非常大方,可选择的
类很多,选手可提
搭
要求。
方靖的每
菜都有巧思。
百香果
油焗白菜——取名“平凡的冒险”。最普通大众的白菜主材,几乎人人都知
的
油白菜搭
,她偏偏要加
百香果再次提味。
评委鲁明第一个尝菜,听到名字的时候笑称:“冒险这个词用得好,初赛晋级求稳你不知
吗?”
方靖
:“我觉得这
菜很稳的。”
鲁明笑了。
评委张松尝菜时也说:“你知
在网上你的话题量很大。”
“我没看,但应该是
大的。毕竟粉丝多。”
尹则和鲁明在张松
后大笑。这姑娘说话很嚣张,但表
平淡,态度整个理所当然。
张松忍住笑:“我发现你
菜和
评时都很严肃。”
“严肃是因为我
张。”方靖答。
张松又
:“倒看不
是
张。”
“确实
张,我还想多比几场,不希望被淘汰。”
张松的耳机里响起了导演组的提示,于是他说:“网上有言论说你哗众取
。”
方靖答:“好厨
要有颗取
的心也没错,毕竟
菜希望大家喜
。”
到尹则尝菜,他没多说,尝完了,只评价:“菜名取得好,险
求胜,我觉得你
到了。”
方靖松了
气。
茄
那场比赛,方靖
了“鲜橙茄丁”。大块茄丁裹着调制面酱炸得鲜脆,取以现
的酸甜橙
酱提味,上面还附了橙
碎,
脆
相间,味
层次丰富,摆盘也非常小清新,一改茄
菜黑紫暗
的印象。这菜取名“不一样的相遇”。毕竟橙
与茄
的搭
确实很少见。张松直言这又是个冒险,但尝完菜后,三个评委都给予了肯定。
取南瓜
主材时,方靖
了“椰
南瓜”。
取名“勇气”。尹则第一个尝菜,问她名字怎么定的?方靖答:“一个天上,一个地
,相伴一起需要勇气。”
尹则笑了。
有勇气的厨
了
“勇气”,获得了三个评委的一致通过。
猪
的那场比试,方靖给菜取名“思想”。
每个选手有半小时的时间,倒计时的挂钟发
轻脆的嘀嗒声响,营造着
张的时间压迫
。三个评委站在一旁窃窃私语,猜测评价着各选手的表现。这一次又提到了方靖。
“她刚才报的菜名是‘思想’。用猪
思想,我真是很期待了。”
“这是她聪明的地方,其他选手都是直接用
材名字,红烧
,猪
炖粉条什么的,她很会搞悬念。”
“算是她的个人特
吧,她成名就是用这个路
,菜
跟名字倒是关联得不错,很有趣。”
“所以你们有没有注意到,她每一次比赛起的菜名,连起来是有
意的。‘平凡的冒险’之后,‘不一样的相遇’,像是在说个人有个人的际遇,然后需要‘勇气’,不
是前
还是转弯,再然后提升或是洗涤了‘思想’。”
“你这么一说,我更期待这个‘思想’是什么了。”
“她一开始就放
话说她是来证明厨神是什么的,这么把菜名连起来还真的是,她有她想表达的东西。”
“我希望她的‘思想’不要
砸了,现在时间快到了,她好像还差
多的。有人已经完成了。”
话题转到了其他选手
上,几个评委把场上的
选手全都评价过,别的选手也照顾到。然后秒针迈
了最后十秒,音效的音量变大了,“五,四,三,二,一,时间到。”
张松
:“好了,请后退,不要再碰料理台。”
所有选手举
了手后退一步。
方靖呼了
气,手有些抖。切
这
分她觉得不尽人意,但还过得去。
她的速度受影响了,有些懊恼,但所幸还是完成了。
评委们一
菜一
菜的试,每
菜写好评语和打分。
到方靖时,方靖介绍自己的菜,是用茶叶
搭
,“清茶炖
”。
“为什么叫‘思想’?”
“消除了
的膻腥,减弱了油腻,辅以茶味清香,提升了单纯的
味,就算单独
用也能多吃几
。”方靖顿了顿,
:“摒弃杂念,专心用心。”
评委们相视一笑。
没有意外,方靖杀
了初赛最后一场。
这一场,将从三十名业余组选手里选
二十名,与专业组共同比赛,拼抢最后的冠军。
这场比赛采用两人对决方式,先决胜
十五名,然后再从被淘汰的十五名里选
五名。因为是第一阶段比赛的最后一场,为了观赏
及增加比赛的激烈程度,选手们可以任意发挥创意,不再受题材限制。
方靖的对手是一位饭店的厨师陆光,十多年的厨房经历,从
菜工一路
到主厨位置,经验丰富,在比赛里表现不俗。他在这场要
的是“一鱼三吃”,是他的拿手菜,也是饭店的招牌。
到方靖报菜名,她说她今天要
的菜叫“理想”。
尹则挑了挑眉
,问:“主
材是什么?”
“炒饭。”
现场所有人有一秒
的呆愣。方靖的对手陆光惊讶地转
看她。
张松问:“方靖,这是
复赛的关键一场,无论你前
发挥得怎么样,得了多少分,都是没用的。只这一场决定你能不能
复赛,你确定你要
炒饭吗?用炒饭来应战一鱼三吃?”
“是的。”方靖冷静答。
第96章
这一集的节目共有15组比赛, 为了让选手的大招能有时间好好发挥,每组有一个小时的
菜时间。两组同时录制。
评委在这组说完开场白,开始计时二十分钟后,就会到另一组
行开场询问,
计时阶段。
菜过程
评委两边走, 两边
评,第一组结束后,评委尝完菜给
结果,第二组的比赛时间也差不多到了。这样打一个时间差,后期剪辑时会
成一组比完再到一组的顺序。
这样一来, 拍完所有选手的比赛, 再加上拍摄准备工作, 评委
评,
途休息吃饭等, 满满一天, 十二三个小时是跑不掉的。
方靖与陆光这组一大早
签是第六组比赛,
到他们
场录影的时候已是
午近五
钟。两人候场一日,都有些疲惫。上场之前工作人员安排他们先吃了晚饭。两边的家属都在,他们上场时节目组还拍了一段家属鼓励拥抱送选手
场的画面。
孟文飞这
没什么大动作, 就是帮方靖整了整衣领
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