zhong田使人发家致富 - 分卷阅读335

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    。等一碗喝肚之后,又盛了一碗大骨汤,撇去了上面的油星,房言喝了一。嗯,香!不过,对于一个喜吃酸的人,房言还是觉得有些不太满意。于是让边的小丫鬟去倒了一醋过来。放了醋之后,房言这才觉得好喝到爆了。

    房二河看着女儿陶醉的样,笑着:“人家都说骨汤里面放醋的话会没有效果的,你竟然还喝的这样开心。”

    骨是钙,醋是酸,两个放一起的话的确是会让营养失的。不过,这骨汤能不能补钙还是两说,好喝就行。

    房言又喝了一之后,:“爹,好喝就成。放不放醋什么没关系的。”

    结果,房大妮儿看着房言喝得开心的样,也忍不住想要了,让丫鬟给她盛了一碗。也学着房言的样倒了些醋,结果,竟然比房言喝的还要多。

    吃完饭之后,大家坐在一起喝喝茶聊聊天。房言就把自己的想法说了来。

    “爹,您觉得咱们家的野味馆也推一些新的汤品如何,比如今日咱们家喝的汤以及大骨汤。”

    房二河思考了一女儿的提议,似乎,也不是不可能啊。他还没有开,王氏却:“言儿,你可知咱们家今日喝的这汤放了多少药材?是专门给妇喝的大补的汤。药材比较贵重,熬了两三个时辰呢。这要是拿去卖的话,可就不便宜了。”

    房言解释:“娘,若是放在咱们家店铺卖的话,就不用放这些药材了。只需要放一些调料就可以了。毕竟大妇,所以才放了这些材料的。普通人的话,是不需要这些大补之的,喝多了也不好。”

    王氏:“嗯,说得也是。如果不放这些材料的话,也不过是浪费一些柴火罢了。那倒是费不了多少钱的。”

    房大妮儿也发表了自己的看法,:“大看也是可以的,咱们家野味馆的吃也简单了些,改一些也好。”

    房二河想了想,:“爹爹刚刚思索了一,这个主意的确是不错的。咱们家养的和猪多了一些。平时咱们家店铺里也用不了那么多的猪,若是能成汤的话也是好的。我看可行。”

    这些用不了的猪以及的话,到最后还是都卖了去,房言觉得实在是太浪费了。既然提起了汤的问题,索把其他的也一并都改良了。

    “爹,我觉得除了改良一之外,咱们家的包也该改良一了。咱们家的是吃着咱们家的野菜大的,自然是要比别家要好吃的。咱们家的包可以推来一野菜馅儿的了。而且是大规模的推一。除此之外,咱们还可以多多增加一些小菜。之前咱们家只有素菜的,咱们也是时候一些菜了,比如凉拌丝,比如凉拌片儿等等。反正爹爹可以想一想的。”

    房二河听着女儿的话,:“却是是该改了,之前爹爹也想着改的,这不还没来得及。从前咱们家是在镇上和县城卖的吃,大分来吃饭的人还是以吃饱为主,但是如今咱们家在府城甚至京城开店铺了。很多人来到店里就不只是想要吃饱了,他们更喜咱们家吃的味。”

    王氏疑惑的:“吃饭竟然还有这些讲究的?去咱们家不就是为了吃包,为了吃馒,为了吃饱吗?”

    房言解释:“娘,咱们家既然叫了野味馆,自然要多一些野味的。和猪也是在乡野之间的,用咱们家的野菜喂养的,有着咱们家的独特味,所以,很是可以推来的。”

    房二河听着女儿的话,觉得自己又开始血沸腾起来了,在原地走了几步之后,:“言儿,明日咱们就在家里试一试。先试试汤和骨汤吧,其他的慢慢的再推来。咱们先看看成本多少,再看看如何定价。”

    房言笑着:“好的,爹。”

    第252章

    第二日一早, 房二河就让家里的人们去后院逮了一只过来。此时,房言看到了之后, :“爹,我觉得您不如让人多抓几只回来, 咱们试一试,一只能熬多少汤。咱们家是生意的,汤肯定定位不能太了,要是像家里熬制汤一样,估计一碗要十几文了。”

    房二河一就明白女儿的意思了,女儿当初酿制酒的时候也是这样的,先实验了一番, 放多少, 密封多久,要不要放糖等等问题。

    “好,就听你的。”

    人们杀了之后又称了称重量,然后拿去厨房把这只理一, 放家里最大的几锅里面熬制了起来。、

    因为这次里面没有放药材, 所以,一个时辰之后,汤就熬制好了。房言让人们各盛了两碗过来。

    房言先从放的最多的汤喝了起来,喝了一之后,:“嗯,味不错。”

    喝完之后, 又喝了喝间那个,睛一亮,:“味更好。”

    最后,又喝了放最少的那个。味也不错。

    喝完之后,看了一她爹,想问问她爹是什么意思。

    房二河想了想,:“味倒是不错,只是,这样清汤的话,会不会有人来买呢?”

    房言听了之后,也陷了沉思之,似乎,从古至今,她都没怎么见过这样卖汤的。大家都是直接炖一碗,连带着一起上上去。

    所以,要怎么办才好呢?房言盯着碗里近乎透明的汤,在思考要怎么办才好。

    想着想着,房言抬起来看了看厨房的东西。突然,她前一亮。有了!

    房言让人去拿了一个,打散了,然后让厨娘把从锅里盛来一勺汤,直接浇在了上面。很快,这一碗汤就从一碗清亮的汤变成了一碗满是的汤。光是闻着味,看着样,就让人指大动。

    房言喝了一,嗯,好喝。不过,味还是不对。她又喝了一,还是说不来的觉。于是,她把碗放了来,开始在厨房寻找东西。

    房言刚刚的那一番动作房二河自然是看到了,他虽然心底还有些疑惑,但是也没去打扰自己女儿思考。而是走上前来,看着自己女儿刚刚冲的一碗汤,喝了几。喝完之后,觉得这样似乎成了。

    他刚想跟女儿说这样就行了,结果发现女儿似乎找到了可以用的东西。正让厨娘把面粉和混在了一起。

    房二河疑惑的:“言儿,你这时什么?”

    房言神神秘秘的:“爹,您一会儿就知了。”

    房二河笑着:“爹爹觉得放一个就已经很好喝了,这样肯定就能卖去了。而且卖相还相当的好。真是难为你怎么会有这么多的鬼。”

    房言一边指挥着厨娘,一边跟房



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