选手过多，只凭号码牌是不知
品尝的是谁的菜品的，所以一律不看厨师只看菜品的品质。
但是在
面的厨师们，如果要特意留意某一个人的菜品以及最后的得分，开始可以猜
来的。
华国厨师队伍的大
分人都是有注意到楚陌的，毕竟他之前在选
赛的时候是和林琛并列第一的，现在转投法国了，他们还是会意识的看看楚陌要
什么菜。
但是看归看，明知没法战胜楚陌的一些人看过之后也就算了，他们的关注
在龙级厨师名额的争夺上，而不是背叛者楚陌
上。
林琛作为华国这边领
者，是一直注意着楚陌的动向的。
虽然林琛看着痞气，但是心里有着自己的底线和
持。
对于楚陌这样为了名利不择手段的行为，林琛是不齿的。甚至觉得自己的名字当初和楚陌并列在一起都很丢人。
他在制作自己的菜品的时候，一直看着楚陌的动作。等到他叫来工作人员把他的菜品呈上去的时候，林琛就暂停了自己手上的工作，专心的等待楚陌最后的得分。
台上的五个评审看着盘
里的五个饼状
，
心丝毫没有波动。
暂时，只能闻到表面小麦的香气。
并且，这云
松
饼的外表是在有"貌不惊人"。金棕
的、
糙的，一个圆
的椭圆球的样，看起来相当的……朴实！
当然，为
家的几位评审也不会光凭外表就给这菜品定义。一人一个，把圆饼拿到手里。
轻轻的咬一
。
瞬间，就觉得脑海里炸开了一朵漂亮的烟
。
这味，实在是太惊艳了！
当脆松和Q弹云在
邂逅，饱满而充满鲜味的馅料，嚼得的松块和火丁，甜带咸，油
却不黏腻，
合着松脆的表
，简直是完搭！
“咔呲咔呲”
没有立
给评价，五个评审都沉浸在的。
直到把一个饼都吃完，五个评审才一个个的回神。
“真是不可思议！”五个评审唯一一个女评审，来自印度的印
雅赞叹。
“确实，难得一见的味。”说话的是一位法国家，他虽然赞的，但是曾经品尝过楚陌料理的他已经从菜品的独一无二的意境猜到了它的料理者。
其他三位评审也微微，赞同这菜品的味。
最后的分数，去掉最
分，再去掉最低分，取平均分之后，分数是令人惊讶的。
97分。
现今为止全场最分。
大屏幕上面的第二名才93分，离楚陌的97分简直差了一个档次。
林琛低，继续自己手里的菜品。97分……一定要比97分更一。
林琛作为一个鲁菜大师，持在国际赛场上继续他最擅
的鲁菜。
糖醋鲤鱼这菜品，自古以来就有了。
据记载：北宋时期，鲤鱼焙面在市场上已
行。鱼
泽枣红，
鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。
林琛的糖醋鲤鱼，自然也是需要用到面粉和芡粉的。
把
磕破
碗，加放面粉、
淀粉与适量的
调成全糊。
一条鲜活的红尾鲤鱼在缸里游动着。
林琛一手持刀，一手往缸里一拎，鲤鱼就被拽着尾
拿上来了。
"啪啪啪啪！”因为尾被拽住了，鲤鱼疯狂的扭动着自己的。
可是林琛丝毫没有被影响。
一刀去，敲
鲤鱼。
然后直接去鳞、鳃、鳍，开膛去脏，最后放到里清洗净。整个过程不超过一分钟。
接来，在鱼脊背
，两边均匀地剞上牡丹刀，倒提鱼尾，两边剞刀的鱼能从尾向翻卷。
用盐、味
、葱姜酒
将鱼腌制约二十分钟。
一大锅，锅里金黄的油冒着
气。
估摸着油温差不多了，林琛把腌制过的鲤鱼上均匀裹上糊，然后一手抓，一手抓尾，把鲤鱼轻轻的放
油锅里炸。
保持着鲤鱼尾翘起的姿势，炸一会儿之后，再翻边将鱼全投油锅，炸成浅黄捞。
等到油温再一，把鱼放锅里重新炸一遍，炸到鲤鱼颜呈现金黄就可以用漏勺捞沥油。
菜品讲究一个香味俱全，为了保证
，糖醋鲤鱼的摆盘也很重要。
把尾翘起的鲤鱼先将鱼
刺与脊骨脱离，但鱼形要保持完整。然后放在白瓷的盘里，依然保持一副"鲤鱼跃龙门"的姿态。
然后将煮沸调好的糖醋芡浇在金黄的鲤鱼上。
林琛菜的这会儿功夫，叶蓁的菜品还有兰渊的菜品也都呈上去了。
叶蓁的一碗只有一
面条的独一无二的镇魂面，其鲜带着自然甘甜的汤，加上劲
的面条，给了评审们无比的享受。
明明喧闹的赛场之上，但是他们仿佛置于充满了自然气息的原始
林之，整个人都安宁来了。
久之因为期需要品尝而显得有些疲惫的心灵似乎被雨冲刷过一次，一就舒服了。
台上，五位评审皱着眉，这样特殊的味，他们还需要思考一，才能给适合的分数。
而台，一直关注叶蓁的楚陌也静静地等待着。
他很自信，自己97的分数，绝对可以把叶蓁这个麟级厨师不久的"小菜鸟"碾压。
"刷"
大屏幕上面的容发生了变化。
上面的第一名换了一行编号，023号，98分。
叶蓁的编号，就是023。
“不，不可能！这怎么可能？！”楚陌小声的喃喃自语着，这个023，真的是叶蓁吗？会不会他看错了？
楚陌实在难以相信，一个月以前还只是在三十个华国选手里排在等的叶蓁，居然会压过自己一分。
哦。
这还不够刺激。
没过多久，兰渊的菜品也往上端了。
四烧麦，黄金比例。
虾磨成泥后仍保存了弹
，鲜的蔬菜充满了朗的，黄那松柔和的甘甜，再加上金华火油而不腻的顺……
不愧是传承来的完的谱，黄金比例。
楚陌
睁睁的看着，自己的编号方，一行的数据发生了改变。
089号，兰渊的编号，分数是96分。
虽然比楚陌低了一分，但还是给他带来了无尽的威胁。
一个月以前，两个远远不如自己的菜鸟麟级厨师，现在居然厨艺已经和自己不相伯仲了？是他们吃了仙药了还是自己退步了？
林琛冷笑的看着楚陌恍惚的样
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