[红楼]大观园来了个小厨娘 - 分卷阅读140

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    向来黑红, 听世清这番话说完, 他也惊得脸惨白——万万没想到, 他私底那些小动作,不仅全没瞒过世清这位评判,而且此刻被当众抖了来。

    至此,柳眉等人才知, 这李言,真的不止造访了他们一家,四居那里,他也去过了。

    “活该!”魏老三听明白了这一切,非常有力地在旁评一句,概括了大家的心声。

    这时候众人再看看柳眉那张俊秀而坦白的小脸,自然也能理解世清所说的“好看一”——年轻人么,心思纯净,不杂念,大约是这一才得了忠顺亲王的青吧。

    邵大厨站在柳眉侧后方,他一向后知后觉,直到这时候才反应过来——他们家的“柳师傅”,原本是个姑娘家啊,在大广众之面已是不易,这会儿怎么能让旁人随便看?他赶跨上一大步,想要挡在柳眉前,拦住旁人的视线。

    然而解小川比他快了一步,正正地挡在柳眉跟前。他材较柳眉为,完完全全挡住了世清的视线,此刻略略欠,只:“谢王爷抬!我等先行告退,准备那最后一局去了!”

    世清不曾答话,目光清冷,在解小川面上扫过——这已足以令解小川心发寒。

    不过世清也未多说,只抬了抬手,示意众人去。随侍他边的人此时赶又斟了一杯酒,恭敬起,伺候世清回座坐

    *

    柳眉回到厨房里的时候,完完全全是一副要哭的表

    她怎么也没想到世清竟会那样……如今是她最不希望的事发生了,世清,那样的一个人,难会因为她,所以在评判各家菜式之际,有所偏颇?

    还有,当众说她“好看”,这厮到底是什么意思?

    邵大厨担心地看看柳眉,心里想:拜托啊,柳师傅,打起神来,这比试还没完,还有最后一啊!

    而解小川却直接得多,他径直走到柳眉边,伸一只手,放在她肩上,柔声说:“柳师傅,刚才那一局,你胜泉酒家胜得当之无愧!”

    柳眉破天荒地没有立即起来将解小川的手掸掉,似乎觉一阵缓缓的从肩上传递至

    “你要知,在此间所有的人,都信你,明白你……连我,都好像在不由自主地……佩服你。”

    邵大厨和其余的人一起围拢过来,带着钦佩的光一起对柳眉行注目礼。

    解小川抬起手,从旁取了柳眉的围裙,转到她前,替她上。

    “不过,柳师傅,你还有一次机会能证明自己——我们说了多少次,把每一回比试都当最后一回来拼,如今,真的到了最后一了……”

    是呀,柳眉想,这是最后一了,也是最大的对手——从四居卢师傅适才的表现来看,简直是无懈可击!

    “谢谢你!”柳眉哑着声音说,也冲解小川

    至此,她倒当真开始觉得,与这么多人在一起,很有个团队的觉。

    “这是怎么一回事儿?”林小红那清亮的女声从墙角响了起来。

    这时早已经过了时,小红不比柳眉她们,一直在全神贯注地熬夜比拼,所以一个掌不住,就在厨房一角找了个地方稍稍歪一歪,正好错过刚才的好戏。

    “竟有此事?”林小红听了,却是火大,“我要去寻茗园事理论——就算是亲王殿说得不无理,我也要茗园面发个话,给我们鸿顺楼正名!刚才那一我们赢得堂堂正正,不能被人用这理由混淆了视听。”

    柳眉一想也对,原本刚刚他们赢得光明正大,偏世清一句话,就让这件事变得狗血起来。

    “可你千万别招惹忠顺亲王……”柳眉不忘提醒朋友。

    “放心吧!茗园的事我熟,茗园主人我也见过一两面,是个明理的人。”林小红整束衣衫,抬脚就去了。外面自然有侍者引小红去见事。

    “还有两汤,”柳眉努力将全心神都转移至最后一回合的比拼上,“你想什么?”她问解小川。

    “四羹!”解小川正在神,听她这样一问,立时回答。

    “用四羹去对抗四居,”柳眉听了轻轻一笑,“解师傅好大的气魄!”

    解小川的四羹,她曾经见过,极,宝玉大赞过的,味想来也不会差。

    “你呢?”解小川反问。

    “我?我打算个火白菜汤!”柳眉蛮有把握地说。她要的,可绝对不是老先生笔厨房给黛玉的那汤了,而且绝对不放青笋紫菜虾米。

    解小川冲她微微一笑,说:“你还是那副样!”

    柳眉,她知自己还是在走老路——将常见的材料最极致的味。看起来,解小川已经是接受了她这风格了。

    “我等着观你化腐朽为神奇的本事!”解小川冲她,自转去忙。

    柳眉就带着邵大厨等人一起开始收拾火与白菜。

    这里的白菜都是上好的津白与黄芽菜。柳眉早先看解小川“见龙卸甲”的时候,就觉得不用那上等津白实在是可惜了。就因为这个,她才动了念,想要这火白菜汤。

    而火材也并非火,而是将猪在火上烤制,一直烤到外面的焦黄。在京,最上等的火价可与金华火等同。这烤制好的火格外,不能直接用,但是用小火炖煮熬汤,却鲜异常,炖煮之后的会生极富弹的柔——然而这火却不是主角。

    真正的主角将会是那上等的津白——浸了火汤的鲜味,同时又保留蔬菜鲜甜的津白。

    柳眉选择这汤,也有她自己的考量。她比较熟悉鲁菜,知鲁菜的汤菜以清汤和汤的菜为多,汤味清鲜,而汤主料却往往会选择素菜。经典的汤菜菜莫过于汤蒲菜②,那菜式汤鲜而菜脆,曾号称世间汤菜第一。

    这一次,在最后一战里对上了技一筹的四居,柳眉选择的,却是直接对抗——只要我的汤比你的鲜,我的菜比你的脆,我自然完胜碾压!可若真是技不如人,我便也愿赌服输。

    转间,柳眉已经将烤好的火削成带的小片,浸开始炖煮。

    正在此时,茗园的事突然



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