桃源农家日常 - 分卷阅读103

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    就意味着未来一年可能都没有吃,呈现自给自足状态。

    桃源村今年日过得好,所以大分家里养了猪的,都会留猪的,来年也过个平时就有吃的好日

    越接近年关就越发闹,曹二嫂的生意和榨油坊都停了工,在河打工的人也都回来了,所有人都在为过年准备着。

    妇人们开始用新米酿造米酒,这是过年的时候要喝的。

    放在平时,极少会有人家如此奢侈用米酿造吃不饱的米酒。就算是酿造了也是非常珍惜才能喝上一,只为了驱寒之类的。不像过年的时候,完全就是为了喝个痛快。

    桃源村有个习俗,那就是从初三开始就会召集村里要好的人家到自家吃饭,谁家请的人越多,也就说明这人家人缘好,日过得顺,第二年也会过得红红火火。所以从初三到十五,不仅仅是男人们,就连女人们都是挨家挨的吃过去,这段日本就没有饭一说,吃完这家吃那家。

    这个时候吃什么不重要,重要的是席间的

    这也是一培养的方式,平时大家都忙碌,也就这个时候能够放松到窜门,一群人一起说话聊天。

    而这个时候只要家里不至于穷得揭不开锅,都会准备好米酒来招待大家。哪怕再穷困的人家,都会从指里挤招待村里的人,就是为了讨一个开年的好兆

    新第一年家里闹闹的,整一年日才会过得红火。

    要是摆宴席没人来,那可就是了霉,非常的不吉利,也说明自家非常不讨人喜,难以在这个地方立足,这里的人对这些还是非常看重的。

    而在年前还要准备磨汤圆粉,豆腐和制作糯米饭。

    桃源村大年初一的习俗是要吃的汤圆,意喻着团团圆圆,阖家幸福。

    而汤圆粉都是自家用石磨磨的,豆腐也是如此。常家就有石磨,因为数量不多也不需要动用到碾,否则还要担心清洗不净而串味。

    磨豆腐不仅为了豆腐,还为了制作豆腐圆,这是桃源村过年必会的一样吃

    制作豆腐圆首先要将豆腐碎,并将分过滤掉。然后用猪、猪油碴、木耳、香菇糯米饭等,剁碎作为馅心,然后抓少量碎豆腐放在掌心摊平,放馅儿又抓一些碎豆腐将馅儿裹起来,搓成圆球然后上轻轻压一压让上两面变平,然后放在油锅里上两面煎一煎即可。

    豆腐圆一般都是围着火塘打边炉的时候,放当菜吃的,非常的好,也算是一必不可少的菜。

    年夜饭还有扣和粉蒸,粉蒸铺在用黄浸泡过的糯米饭上,这样的糯米饭是呈现淡黄,会有一淡淡的植香气。小孩们会将糯米饭成一个饭团,抓在手里夹着粉蒸吃。

    二十九的时候常喜盛终于从县城里回来了,他这两个月几乎没怎么回家,就算回来也是来去匆匆。县里有钱家故意挡一切并不容易,常喜盛也就得更多心思。

    可他从不曾对家里说过一句,努力的着自己的事,想要利用自己的能力去化解这些危机,而不是一直要靠才十几岁的弟弟。

    他心里很明白,如果他选择走经商之路,一直靠着自己的弟弟或者其他什么人,都是走得不久的。

    靠山山倒,靠人人跑,只有自个有能耐,才能把日过好。

    常喜盛从县城里带回来县里行的糖果心,这是往年很少会买的,但是今年日不错,也就舍得这个钱了。这其就数孩们最兴,虽说家里开始生意之后,不再像以前一样过年才能吃一次糖,可是糖对孩们的引力太大了,不什么时候见到都十分喜。

    而且这次因为过年,买的品还特别的多,不少都是以前没有吃过的,惹得孩们更是馋得不行。

    而临近年底最忙的莫过于常喜乐,因为全村的人都来找他写对联,这活不仅力还得脑力。所幸他之前记得不少对,加上原也有不少存货,这才不至于肚里没货。

    可每天从早写到晚,也着实累得很。但是对联对这里的人家来说非常的重要,而他又是这个村里学问最,写字最好的,自然都要找他,往年也是如此。

    常喜乐虽然觉得写得都有些,但是还是非常兴的。

    他的字在上辈练得还不错,可都是自娱自乐,还从来没有像现在一样,用自己的字给大家带来乐,倒是有成就的。

    大年三十的时候,家家都把屋里里外外打扫净,还要装起来,常家也不例外。大家早早就起来收拾,每个角落都清理了一遍,然后才开始装

    王大嫂是个巧手的,她用红纸剪非常漂亮的图案,粘贴在窗上,漂亮又喜庆。常喜乐书写的对联也贴了起来,红的灯笼也挂起。只要踏这个院,一过年的气息就迎面而来。

    这一天是团圆日,大分的人都会放手边的事聚集在家吃团圆饭。

    而开饭之前都会祭奠祖先,桃源村的规矩不仅仅是在供台上摆放、猪、糯米饭和酒,在门也会摆放一个簸箕,上面也放着今天白天的吃,还会放些铜钱。然后让孩们守在那,等候祖先们的到来。

    祖先们是不是来了无人知晓,等摆放的香烧完之后,就将旁边用稻草编织成想三角架一样的东西燃,将簸箕往那火上走一,就是活人可以开饭的时候。

    这一年常家过得十分红火,手里有了不少银钱不说,还了一个榨油坊,这在去年这个时候是想都不敢想的。现在大家一回过才发现,他们这半年来竟是了这么多不可思议的事。

    “咱们这日可真是神仙都比不上啊。”

    曹二嫂望着满满一围桌的吃,几乎全都是荤的,还有供台上一大堆糕糖果,忍不住。从前她觉得常家的日过得已经算是不错了,虽然后来渐渐不成了,可底在那,毕竟村里可没有几人家能住得起泥瓦房的。

    可到现在才知,原来日还能这么过的!

    再也不用为了算计多吃而那偷偷摸摸,不用因为无法满足孩们想要吃糖的愿望,而偷偷在暗地里泪,现在甚至要担心孩们吃多了糖牙齿会坏掉,从前这事哪里敢想!

    常喜乐笑:“咱们的日会过得越来越好的。”

    常喜旺举起酒杯,“这话还用说吗,那是肯定的!来来来,都了都了,今天可以喝个痛快了!”

    酒并不便宜,往年哪怕在村着吃饭,也难以喝酒喝得尽兴,可今年不一样了,泡在酒坛里都成!

    大家纷纷拿起酒杯,就连几个媳妇也一样。女人一般平时都不好这的,可



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